哪裡有好吃的巷弄美食絕對逃不過內行老饕的嗅覺!這間位於士林小巷子絲毫不起眼的「川舖子28號」,絕對可以說是近期崛起超夯的川味私房菜!
開業已經十年的川舖子,由一對夫妻打理,女兒也常在店內幫忙,嫁來台灣的重慶妻子掌廚,起初是專賣些重慶小麵、麻婆豆腐飯之類的小吃,但這幾個月川舖子28號在老饕圈傳的風風火火,一堆知名美食達人前往朝聖,店內空間不大,但已經開始接10-15位左右的大桌私房菜了!每位均消大約1500-2000元,端看訂的菜色決定,料理口味十分正宗,包子爸稱不上多會吃辣,今晚洋洋灑灑上了20道料理,包子爸只能說我快要被辣死了!哈哈!但一邊辣一邊大讚好吃!在台北要吃到這麼正宗不匠氣的重慶私房菜可以說是絕無僅有~~
像包子爸這樣的大桌菜,一定要事先來電預定,老闆娘親手下廚,保證賓主盡歡,但包子爸下回想來試試它們家的一些小吃麵食,感覺便宜實惠又美味!
川舖子28號|地址、店家資訊
- 店家名稱:川舖子28號
- 所在地址:111臺灣台北市士林區美德街28號
- 營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30(週二店休)
- 店家電話:0965 395 585
川舖子28號|店內空間環境介紹
「川舖子28號」從捷運士林站走過大約3分鐘,很近,就在旁邊的美德街巷弄中。
「川舖子28號」店內空間不大,這天我們15人提早訂的大桌都是用小方桌拼起來的,十分克難,沒有華美的裝潢,吃的就是正宗的四川味。
川舖子28號|菜單
私房菜料理,這個適合出桌菜,價格也頗合理,份量比較大,適合多人品嚐。
店內的菜單基本上都是以小菜為主,一些私房菜會依照人數出菜,例如我們15人大約就會抓2份來出,價格頗為公道,以近期爆紅的私房菜來說,還算是非常合理的價格!
川舖子28號|料理口味介紹
夫妻肺片
一開始的料理就為整晚定下基調,又麻又辣又香,這夫妻肺片很經典,好吃!
口水雞
多了些麻醬調味,這口水雞口味正宗,值得一試。
粉蒸排骨+肥腸
這道基本上不太辣,帶些麻口,蒸排骨很嫩且入味,下面鋪著的地瓜頗甜。
重慶芋兒燒雞
帶麻辣的燒雞,芋頭很加分~~~
酸豆肉末麵
辣都在底下,哈哈!麵條煮的夠筋道,搭配肉末和酸豆,好好吃!
水煮豆花牛
非常厲害的水煮牛,油香麻辣!若是當天有記得,應該把剩下的湯汁給帶回家,很夠味,牛肉極嫩,下面的豆花也很加分,拌白飯太美味!
剁椒魚頭
很大份量的剁椒魚頭,這道菜難得的只鹹不太辣,沒有麻,吃起來順口,鹹度很足,搭配Q嫩的魚頭,超好吃~~
藤椒魚
這應該是包子爸在台灣吃過最厲害的藤椒魚了!
湯汁非常的濃郁,很醇厚的口感跟風味,去骨的魚肉跟湯汁十分的搭,這道菜也是值得打包回家的好料~~~
大大推薦!必點~~
泡椒牛蛙
吃起來有些類似宮保雞丁,頗下飯,醬香濃郁,麻辣添香。
乾鍋蝦 + 九孔
乾鍋蝦很入味,帶著麻辣,九孔也很Q脆,相當好吃!
牙籤牛肉
肉質紮實,同樣的鹹香辣,下酒聖品。
火爆腰花
腰花帶一些腥味,稍微可惜,酸甜辣的口味,腰子口感不錯,脆口香辣。
燒椒皮蛋
皮蛋意外的跟剁椒十分搭,濃郁的皮蛋黃扮演著十足解辣的功能~~~哈哈!
酸辣土豆絲
很香的炒土豆絲,帶著醋香,很開胃!
腦花麻婆豆腐
加入了豬腦的傳統麻婆豆腐,一整鍋紅亮亮,濃郁美味,辣度很不一般,搭配白飯可以說是太過癮!也是必點好菜~~
花椒燒蛋
近期吃過最厲害的神級花椒燒蛋,怎麼可以做的這麼好吃!
像是煎到邊緣焦香的荷包蛋一般,用筷子輕輕一夾蛋黃就會汩汩流出,搭配特製的醬汁,無敵美味~~
干貝雞湯燒獅子頭
很溫醇的湯品,獅子頭也嫩口,喝起來相當舒服的一碗湯,終於不用再繼續吃辣了!哈哈!
糖醋高麗菜
酸酸甜甜,微辣,挺順口。
冰粉
十分特別的餐後甜點,據說是四川很招牌的甜品,老闆娘自製的冰粉,吃起來QQ的有些像愛玉,裡面加入了親自熬煮的紅糖,香氣很棒,還有搭上火龍果的酸甜,對於吃太辣舌尖麻木的包子爸有回魂的神效!哈哈!
川舖子28號 評價|包子爸食後心得
這天我們一群人吃了20道菜,加上一些飲料,平均一人1700元,以台北市的私房菜來說,這價格頗為公道!
只不過店內環境空間稱不上舒服就是了,冷氣稱不上多冷,位子也排的有點擠,嚴格上來說就是吃的比較克難。
加上店內沒有專業的排風抽風設備,所以吃完餐渾身上下會沾滿油煙味。
但料理真的很紮實且美味,對於喜歡正宗川味料理的朋友絕對可以一試。
有幾道菜真的讓包子爸十分驚豔~~
店家/景點資訊
- 店家名稱:川舖子28號
- 所在地址:111臺灣台北市士林區美德街28號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話:0965 395 585
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30(週二店休)
交通資訊
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