「根萊鐵板燒」位於台北市萬華區，隱身於熱鬧的西門町，是一家擁有30年歷史的老字號平價鐵板燒餐廳。隱藏在大樓地下室，但憑藉著超高人氣與美味，吸引了大量饕客慕名而來，堪稱「沒人帶，保證找不到」的隱藏版美食！「根萊鐵板燒」以實惠的價格、出色的料理技術及親切的服務聞名。店內料理使用新鮮食材，每道餐點皆由廚師現場料理，滿滿的香氣與滋滋作響的聲音讓人食指大動。由於生意十分興隆，經常大排長龍，往往得等上一個小時才吃得到，絕對堪稱西門町人氣NO.1之平價鐵板燒！
根萊鐵板燒｜地址、店家資訊
- 店家名稱：根萊鐵板燒
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區昆明街92號之1號B1
- 營業時間：12:00-20:30（週二店休）
- 店家電話：02 2375 9200
要不是前陣子看到網紅介紹，包子爸可以說逛了一輩子的西門町，都沒有想過大樓地下室的二樓，居然有這麼一間超人氣的「根萊鐵板燒」！
招牌真的非常不好找，就算用Google地圖也不容易找到，第一次來真的要稍微找一下！在築間那一棟就對了～～～XD
根萊鐵板燒｜店內空間環境介紹
店內空間不小，但用餐區卻不多，一半是鐵板料理區，有兩桌，另一半則是候位區，中間則是飲料白飯吧，吃到飽、喝到飽！
飲料有無糖茶還有有糖茶兩種選擇，走的是基本款路線。
主要用餐區就圍繞著這兩大桌鐵板展開，大概一輪可以接納30人左右用餐，所以客滿的時候真的要有耐心候位。
前幾年「根萊鐵板燒」有稍微裝修過，所以店內環境算是進化了不少，比較現代一些了，嚴格來說環境算整潔舒適，但當然稱不上多華麗就是了～～～XD
根萊鐵板燒｜菜單
基本上「根萊鐵板燒」走平價路線，想吃什麼點什麼，也有搭配的各式鐵板套餐，白飯飲料不用錢這點很加分！
根萊鐵板燒｜料理口味介紹
雖然沒有什麼華麗的上菜秀，主廚依然會在鐵板邊展示等等要料理的食材，感覺超澎派的！
今晚幫我們服務的絕對是「根萊鐵板燒」頗有資歷的老師傅，臉超酷，幾乎不苟言笑，不過服務態度不錯，若是多點笑容會更棒～～～哈哈！
白飯 & 茶飲 免費無限續
荷包蛋
荷包蛋可以選半生的或是熟的，半生的荷包蛋裡面還內含濃郁的蛋黃，拌白飯超讚～～～
蔥蛋
蔥蛋煎成蛋捲的模樣，水分稍微少一些，吃起來頗有口感，不是溼潤的那種，蠻古早味。
炒高麗菜
包子爸來吃的這天，因為生意太好，所以沒有豆芽菜了，殘念！
師傅有用奶油下去拌炒，整體來說蠻脆甜，加辣的部份比較微妙，師傅會用把生辣椒拌進去的手法料理，可能因為上菜的時候，下面墊著錫箔紙，所以一直持續有加熱的原因，所以生辣椒放久也會熟，可以說是越放越辣！哈哈！
澳洲炒牛肉
根萊鐵板燒的炒牛肉以鮮嫩多汁的口感聞名，搭配特製醬料與蔬菜炒製，香氣四溢、層次豐富。
草蝦 & 扁鱈
美國去骨牛小排（C.A.B）
現點現煎的無骨牛小排，美國CAB等級，算是不錯水準的牛排！
灑點鹽和奶油香煎，炒上脆口甘甜的洋蔥，還不錯吃～～～
炒蝦仁蟹肉
算的上新鮮的蝦跟蟹肉，尺寸都不小，簡單的調味，鐵板爆炒香氣十足！
沙朗牛排
套餐內附的沙朗牛排，口感算嫩，厚度也不錯！炒上黑胡椒醬和洋蔥，醬汁頗香，白飯殺手！
醬炒雞排
濃厚的醬汁在鐵板上爆炒雞排，口味還不賴！黑胡椒醬汁非常下飯～～～
根萊鐵板燒 評價｜包子爸食後心得
西門町的這間「根萊鐵板燒」生意真的相當好！包子爸來訪那天大概等了有一個多小時才吃到，表定20：30打烊，大約19：30就開始不接客人了，實在有讓我訝異到～～～XD
口味算是中規中矩再往上一些，醬汁我覺得很配白飯，鐵板燒給的食材也還算不錯，加上白飯飲料免費續，CP值頗高～～算是在西門町很優質的平價料理選擇！
店家/景點資訊
- 店家名稱：根萊鐵板燒
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區昆明街92號之1號B1
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-20:30
- 店家電話：02 2375 9200
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週二店休
交通資訊
延伸閱讀
-
【家鴻燒鵝 興安店】捷運南京復興站｜超人氣港式燒鵝名店．必吃油嫩鴨腿飯．港式小炒燴飯也超夯！～中肯‧食記！ -
老担麵店．萬華區美食｜艋舺最強50年老麵攤！創立於1975年！神級麻辣乾麵太好吃！黑白切樣樣美味！萬華美食推薦～捷運龍山寺站～中肯‧食記！ -
阿財虱目魚肚．西門町美食｜西門町最強宵夜！晚上十點才營業！天天大排長龍～沒排一個小時吃不到！古早味虱目魚肚、海鮮粥太美味！捷運西門站～中肯‧食記！ -
【郭家炒牛肉】捷運龍山寺站｜華西街傳奇沙茶炒牛肉．超過一甲子的深厚功力．銀芽毛肚必吃．萬華小吃推薦～中肯‧食記！ -
【中肯‧食記】楊記花生玉米冰‧台北西門町｜六十年老滋味‧西門經典玉米冰！ -
【中肯‧食記】阮氏越南麵包鋪．捷運龍山寺站｜台北最強越南麵包．廣州街夜市（12號攤）超好吃法國麵包．萬華越南小吃推薦！
