台灣人愛吃韓國料理,但許多人不知道,在韓國也是有所謂的「中華料理」!韓劇裡常見的「炒碼麵」、「乾烹雞」、「炸醬麵」、「糖醋肉」都是韓國超夯的人氣料理,並且被歸類在「中華料理」裡面!這間開業多年的「韓華園」就是其中佼佼者,老闆是資歷20多年的韓式中華料理廚師,也是韓國華僑,口味絕對正宗美味!目前「韓華園」在台北有三間店,就連竹北也有一間分店,像包子爸一樣特愛韓式中華料理的朋友一定要來嚐嚐看!
韓華園 韓式中華料理—八德店|地址、店家資訊
- 店家名稱:韓華園 韓式中華料理—八德店
- 所在地址:105臺灣台北市松山區八德路三段209號
- 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30
- 店家電話:02 2578 5650
韓華園 韓式中華料理—八德店|店內空間環境介紹
「韓華園 韓式中華料理—八德店」位於八德路上,這間店裝潢的比較文青風,整潔乾淨且舒適,空間稱不上大,記得來用餐前一定要先訂位,因為生意真的不錯,以免向偶。
事實上,韓國的「炒碼麵」跟黑麻麻的「炸醬麵」都是從中國傳入的,「韓華園 韓式中華料理—八德店」在入口處的燈箱上詳述了韓式中華料理的起源,建議候位的時候可以看上一看,挺有趣的!
韓華園 韓式中華料理—八德店|菜單
線上菜單:https://inline.app/order/-NH8KBYig5bvg__wY94m:inline-live-3/-NH8KBlqGoJZliJiWzDa?language=zh-tw
韓華園 韓式中華料理—八德店|料理口味介紹
炒冬粉飯
韓式的炒冬粉,滿滿蔬菜還有洋蔥、肉絲,比較類似配菜的一道料理,主要搭飯吃,拌著白飯一起品嚐還蠻香的!
半半麵
為了滿足一次想吃到炸醬麵跟炒碼麵的朋友所推出的半半麵,兩種口味都吃得到~~
炸醬麵
韓式炸醬麵,從20多年前包子爸在加拿大留學的時候就體驗過它的魅力,當時在家還會自己煮炸醬~~
基本上,韓式炸醬麵就是走黑麻麻的路線,醬汁比較偏甜,裡面有肉塊、洋蔥,拌起麵條那是真好吃!
跟台式炸醬麵的口味差上了十萬八千里,這道炸醬麵,可以說是韓式中華料理裡面的精華,必吃~
炒碼麵
有青菜、肉絲、蔥絲、洋蔥、花枝,麵體十分Q彈,很厲害的一碗湯麵,重點就是「非常辣」,應該只是原本的一般小辣口味,但每一回包子爸吃炒碼麵總是會被辣到滿頭大汗,然後一邊擦汗一邊說好吃,然後繼續整碗吃光光~~~XD
糖醋肉
糖醋肉也可以說是韓式中華料理裡面的超級代表名物!
裹上麵衣的里肌肉條,炸到金黃,再沾上特製糖醋醬,可以淋上,也可以用沾,酸酸甜甜又脆脆,口味算蠻重的,跟台式的糖醋肉截然不同,韓式的糖醋肉包子爸超愛!非常有特色,建議大家一定要試試~~
韓式豬腳(半隻)
韓式料理最厲害的就是總會附上一堆小菜,一般在韓華園吃飯不會特別附小菜,但點了這韓式豬腳就會附上滿滿一桌醬料和小菜,基本上以醃漬脆黃瓜、韓式泡菜、大醬、蝦醬為主。
豬腳盤裡還有滿滿的生菜、辣拌韭菜、生蒜頭。
跟吃韓式烤肉一樣的吃法,基本上韓國人就愛把肉包著生菜吃~~~
這豬腳不知道是不是還解凍不夠,吃起來稍微有些乾柴,吃太出什麼味道,嚴格說起來,台式的豬腳應該略勝一籌。
剩下不少打包回家,隔天把配料跟豬腳炒起來吃,加熱後的豬腳就嫩多了,挺好吃!
乾烹雞
這道乾烹雞可以說是包子爸最愛的韓式中華料理!有些類似川味的宮保雞,可以想像成炸過的雞,再去爆炒醬香,帶著微辣,其實可以想像成最傳統版本的韓式炸雞!
基本上不會辣,口味頗重,特別香,帶著大醬的香味,外脆內嫩又多汁,配飯配麵都好搭~~~
韓華園 韓式中華料理—八德店 評價|包子爸食後心得
店家/景點資訊
- 店家名稱:韓華園 韓式中華料理—八德店
- 所在地址:105臺灣台北市松山區八德路三段209號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話:02 2578 5650
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30
交通資訊
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