包子爸的「食運」一來，擋都擋不住，這間藏在深深巷子裡的居酒屋，說真的，非常有實力，是間很夠水準的居酒屋，甚至讓包子爸蠻驚豔！
相信我，包子爸絕對堪稱居酒屋界的老司機，除了愛喝兩杯之外，對於品嚐過的居酒屋料理甚至串燒，都有很高的標準，吃過的居酒屋無數，我說好吃的，基本上不會差！更不會雷！
這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分，這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了～～
從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡，可以感到店家對於料理口味的堅持，絕不粗枝濫造，幾乎在每一個細節都很要求，從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。
這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道，以後一定時常回訪，是真愛無誤～～
一番町日式居酒屋｜地址在哪？
- 店家名稱：一番町日式居酒屋
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區仁化街64巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
- 店家電話：02 2255 9386
一番町日式居酒屋｜空間環境介紹
超有FU的日式老宅風格，店外騎樓下還有幾張桌子，天氣好的時候坐在街邊品嚐美味的居酒屋料理也超棒！
戶外還有一座老爺攤車，也算是活動廣告招牌！上面還掛著一番町的燈籠，在這邊來一張團體合照一定超有味道～～～像是置身日本一樣！
店內也是滿滿的日本味，有種昭和時代的懷舊感覺～～
店內有許多老闆從日本帶回來的收藏，太有日本風情了！
一番町日式居酒屋｜菜單
除了制式的菜單，牆上的黑板也會不定期寫上隱藏版料理！
一番町日式居酒屋｜菜單 & 酒單，選擇相當多，而且價格也不貴，CP值挺高的！
一番町日式居酒屋｜料理介紹
店內一大名物就是自己風乾一夜干，超有特色！
用炭火烤出來的肉串，多了炭香，口感和精緻度更棒，但也更考驗師傅拿捏火候的功力。
白桃氣泡酒 160元
有點類似調酒一樣的日式飲品，用白桃利口酒加上氣泡水調製的飲料，喝起來酸酸甜甜，滿滿桃香，還帶著清爽的氣泡感。
Orion生啤酒 130元
一番町日式居酒屋的啤酒杯經過急速冷凍，所以杯子超級冰，用這樣的杯子喝Orion生啤酒，感覺氣泡更綿密順口，冷冽的生啤酒，超過癮的！
ASAHI 黑生啤 120元
超猛的結冰杯，用這樣的杯子喝生啤才是真正的過癮！
可爾必斯 芒果 70元
一番町日式居酒屋就連可爾必斯都是有「特調」，除了原味之外，還有蜜桃跟芒果口味～～
毛豆 – 小菜招待
來居酒屋往往都會有一道招待的餐前小菜，一番町日式居酒屋的毛豆用黑胡椒拌過，鹹香夠味，十足開胃！
明太子玉子燒 130元
看到這道菜就知道「一番町日式居酒屋 」的實力，這是古早味日本料理才能吃的到的正宗日式玉子燒，品嚐的到師傅的堅持，帶著砂糖甜味和濃郁蛋香，上面的明太子醬更是鮮香提味，真的好吃！
蔥蔥雞腿串 140元
加入了青蔥和洋蔥的蔥蔥雞腿串包子爸很滿意，鮮嫩多汁的雞腿肉，加上炭火的香氣，品嚐起來真的是一級棒！
明太子雞腿串 140元
濃厚的明太子醬，搭配嫩口的雞腿串，這是包子爸來居酒屋必點的一道好料，而且這也超下酒！必吃～～
沖繩山苦瓜 160元
這道是沖繩名菜，山苦瓜配上豆腐炒蛋，帶著甜甜的醬香，滑蛋的口感也很順口，山苦瓜青脆不苦，搭配滿滿的柴魚提鮮，便宜又下酒！
一番炸牛蒡 150元
也是日式居酒屋必點的下酒名菜，爽脆的炸牛蒡，吃起來像是餅乾一般酥脆，越吃越涮嘴，現炸的牛蒡薄片，吃起來卻一點也不油膩，大推薦！
碳烤肥腸 150元
烤肥腸最考驗烤台師傅功力，要烤到焦脆不油才是最好吃的程度，但火侯拿捏可不容易，必須憑經驗，一番町日式居酒屋的碳烤肥腸絕對是必點，吃起來完全能感受到烤台師傅的用心，肥腸外脆內嫩，沾點椒鹽再配口啤酒，太爽了！
蒜蒜豬五花 130元
一番町日式居酒屋的串燒口味都很MAN，這個灑滿蒜酥的烤豬五花一樣口味超下酒，搭配清酒或是燒酎也不錯，QQ有嚼勁，有炭味蒜香十足！好吃！
炭火櫛瓜 90元
清爽的烤櫛瓜就是要這樣吃，簡單的碳烤，帶著一些脆度，最能品嚐到櫛瓜的香氣又多汁爽脆的口感！
午魚一夜干 300元
一番町日式居酒屋自製的午魚一夜干，跟外面店家都用叫貨的全然不同，魚皮烤到爽脆，裡面的魚肉卻依然多汁鮮嫩，鹹度適中，配酒也不腥口，必點！
蘆筍牛肉捲 130元
一番町日式居酒屋的醬烤串燒也夠水準，這醬汁挺夠味，而且不會死鹹，醬香十足，讓串燒吃起來更溼潤多汁，裡面裹著蘆筍，脆甜口感好～～
小貝柱 180元
這道也是店內的下酒名物！烤小貝柱，用炭火烤到Q脆中帶嚼勁，吃起來十分鮮甜，灑上一些海苔粉提味，配啤酒真過癮！
一番町日式居酒屋 評價｜包子爸的食後心得
這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分，這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了～～
從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡，可以感到店家對於料理口味的堅持，絕不粗枝濫造，幾乎在每一個細節都很要求，從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。
這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道，以後一定時常回訪，絕對是真愛～～
店家/景點資訊
- 店家名稱：一番町日式居酒屋
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區仁化街64巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
- 店家電話：02 2255 9386
- 評價：★★★★★
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