包子爸真的覺得板橋的居酒屋太厲害!尤其在江子翠捷運站週圍有許多口味不錯的居酒屋,其中這家「老藏野炭火居酒屋」就頗厲害!印象中才開幕不久,包子爸前陣子吃過後真心覺得口味不錯!聽老闆說好像才開幕兩三個月而已,但因為老闆跟主廚都有多年的居酒屋的料理經驗,所以酒食串燒的口味可以說是十分到位,而且「老藏野」堅持使用炭火料理串燒這一點也非常的加分!重點是店內的生啤酒一杯只要130元,過個橋來板橋喝就便宜至少三成,台北市條通居酒屋一杯生啤酒都要160到180了,來板橋居酒屋消費真心CP值超高!
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店|地址、店家資訊
- 店家名稱:老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店
- 所在地址:220臺灣新北市板橋區文化路二段353號
- 營業時間:18:00-1:30
- 店家電話:02 2252 8528
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店|店家空間環境介紹
吧台上妝點了滿滿滿的招財貓,實在是有夠可愛!
「老藏野炭火居酒屋」店內空間不小,氣氛相當不錯,濃濃的昭和風,仿如一秒來到日本懷舊串燒店一般。
牆上妝點了滿滿一整排的日本酒瓶~~~頗為壯觀!
裡面好多瓶酒包子爸都曾喝過,哈哈!
「老藏野炭火居酒屋」的串燒還是堅持使用炭火,用炭火烤出來的串燒就是多一味!
比烤箱或是瓦斯烤爐烤出來的風味就是不一樣,包子爸更喜歡帶著炭火風味的串燒~~
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店|菜單
牆面上還有滿滿的招牌菜色推薦!看完菜單還不知道要選擇點什麼,建議可以看看店內牆上的大黑板~~~
另外,只要Google五星好評,就送「日式麻吉燒」~~
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店|料理口味介紹
櫻尾西洋梨奶酒
櫻尾西洋梨奶酒口感柔滑細膩,帶有濃郁的西洋梨香氣,甜而不膩。入口後,奶香與果香完美融合,質地如絲般順滑,令人愉悅。淡淡的酒精感提升了整體風味,餘味悠長而舒適,留下微微的果香餘韻。
可爾必思
SAPPORO 北海道生白啤酒
SAPPORO 北海道生白啤酒口感清爽細膩,帶有淡淡的麥香和花果香氣。入口柔和,帶有微甜的味道,略帶一絲酸味,使整體口感更加平衡。細膩的氣泡和順滑的質地使得每一口都充滿了愉悅的體驗,餘味清新持久。
YEBISU 惠比壽生黑啤酒 +SAPPORO 北海道生白啤酒(黑白配)
進階款的生啤酒,「老藏野炭火居酒屋」內有提供黑啤酒跟白啤酒,兩者各加一半就是這杯經典的「黑白配」!
能同時品嚐到黑啤酒的濃醇跟白啤酒的清爽,而且超大一杯居然只賣140元,超級划算~~~
小菜招待(毛豆)
上桌都會主動招待一盤小菜,這一天是送毛豆,帶著黑胡椒香氣的涼拌毛豆,十分開胃。
鮭魚炒飯
「老藏野炭火居酒屋」店內有提供兩種炒飯,一種是鮭魚炒飯,另一種是角椒炒飯,這一款鮭魚炒飯老少咸宜,蛋香頗足之外,還加入了大量的鮭魚肉來炒,起鍋後上面鋪滿鮭魚卵,鹹香鮮甜,拌在炒飯裡有夠對味~~
雞翅干貝
這道「雞翅干貝」相當費工,得要先把雞翅去骨,然後塞入滿滿的干貝,吃起來口感也很妙,咬下一口能同時品嚐到雞肉跟海鮮干貝的口感,可以說是能一次吃到山珍跟海味,鮮度頗高,也多汁,很厲害!
醬燒雞腿蔥串
剝皮辣椒牛肉串
經典的肥牛肉裹剝皮辣椒,這樣的好味道只有台灣有,日本都吃不到!哈哈!
剝皮辣椒帶著微辣,甜酸口感,吃起來脆口,跟油脂豐厚的牛肉超搭~~~配啤酒爽度一流~~
白醬海鮮烏龍麵
這道可以說是「老藏野炭火居酒屋」的招牌!
台灣人跟日本人不同,日本人上居酒屋大多都在喝酒,菜不是其次,台灣人上居酒屋則是為了吃飽,所以各類主食在台灣居酒屋裡面頗受歡迎,這道白醬海鮮烏龍麵超夯!
濃郁的海鮮白醬,搭配滿滿的海鮮,有蛤蜊、鮮蝦、蟹肉棒,入口奶香濃郁,大人小孩都好喜歡~~~
豚肉麻糬串
頗有創意的烤串,豬肉片夾著麻糬,吃起來口感頗妙,QQ的麻糬搭配豚肉烤起來滋味還不賴~~
蔥鹽牛舌
「老藏野炭火居酒屋」的烤牛舌包子爸覺得挺夠水準,首先它們家的牛舌切的頗厚,入口很彈牙,也有嚼勁,不用擔心沒口感,再來就是蔥鹽香氣很足,頗為提味,整體吃起來很飽口,大推薦!
明太子山藥
師傅在烤山藥的時候超大氣的擠上超多明太子醬!太爽了~~
居酒屋的下酒聖品就是這烤明太子山藥,滿滿濃郁的明太子醬,配上綿密口感細緻的山藥根本是超級絕配~~
明太子大草蝦
肥美的大草蝦,開背去除腸泥,再擠上滿滿的明太子醬,料好實在,喜歡吃烤蝦的朋友一定要試試~~~
卡門起司豚肉串
沒想到老藏野這樣看似傳統的居酒屋也有這麼有創意的串燒,師傅用豬肉片裹著卡門貝爾乳酪,然後中間在串一顆小蕃茄,吃起來頗為驚豔,豚肉烤到微脆,搭上入口即化的起司,還有酸甜多汁的蕃茄,很厲害唷~~
梅酒冰釀蕃茄
這個「梅酒冰釀蕃茄」非常厲害,頗讓包子爸驚豔,上面這一球類似剉冰的東西是梅酒做成的,蕃茄本身經過醃漬,吃起來是又甜又酸,帶著微微的酒精感,配上梅酒剉冰,有夠開胃,還蠻精緻的!值得一試!
明太子鮭魚烤飯糰
光是看這滿滿的明太子醬就高潮了啦!哈哈!
飯糰烤到焦黃,米粒都帶脆,裹著香脆海苔這樣一口咬下去,太爽了~~~
來喝酒想要點份主食,這烤飯糰包子爸激推~~
日本栗子南瓜
老藏野的師傅對於炸物拿捏的功夫相當不錯,沾上薄粉,有些類似日式炸天婦羅的感覺去料理日本栗子南瓜,入口甘甜綿密,絲毫不油膩,很好吃耶!
明太子起司薯泥
焗烤的馬鈴薯泥,鋪上滿滿的起司,口感香氣都很濃郁,上面還擠上鹹香的明太子醬,這道「明太子起司薯泥」絕對是小朋友的最愛!
醬燒牛肋串
老藏野的醬汁水準頗高,沾上醬汁在炭火上醬烤的牛肋條串,美味油脂都有被醬汁給帶出來,鹹甜又有嚼勁的烤牛肋條,過癮!
鹽烤牛小排
厚切的牛小排直接加上鹽跟胡椒調味,直球對決的美味串燒,擁有豐厚油脂和香氣的牛小排簡單調味最對味,入口肉汁滿溢,十分美味!
起酥麻吉燒(4入)
包子爸全家人都喜歡的「起酥麻吉燒」,外面裹著酥酥的起酥皮,裡面則是Q彈的麻糬,炸到金黃,沾點煉乳,入口甜滋滋的好美味!
店家/景點資訊
- 店家名稱:老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店
- 所在地址:220臺灣新北市板橋區文化路二段353號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-1:30
- 店家電話:02 2252 8528
- 評價:★★★★★
交通資訊
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