位於台中霧峰老眷村「光復新村」的「霧樂家釀啤酒本舖」跟包子爸還算有一些緣份，除了包子爸也是眷村子弟之外，後來回到台北之後，才發現包子爸與霧樂的老闆有共同的臉書好友。基本上這應該是光復新村內唯一一家賣精釀啤酒的店家，文創風搭配老眷村再搭上台灣本土的精釀啤酒香，可以說是一種很玩美的文化傳承與混搭。
霧樂家釀啤酒本舖位於台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村)，到了光復新村一定找得到，就在大馬路邊。
懷舊的老眷村，讓包子爸很是懷念！（包子爸是台北四四南村的第三代）
因為包子爸前陣子迷上了IPA，特喜歡那種啤酒花天然的苦味。
於是店員推薦了這款「GO WEST IPA」給我！
未成年請勿飲酒，這張圖完全只是惡搞～～～
瓶子完全是空的唷！拍好玩的而已～～
入口處設置著很美式的招牌。
圍牆上滿滿的精釀啤酒瓶，每一瓶的包裝都有其特色。
店面不大，卻頗有氣氛，可能是因為蓋在舊眷村的關係，感覺文青味頗濃。
包子爸在偶然的機會下接觸到了這一瓶「黑爵客美式琥珀AAA啤酒 ALC 5」覺得相當順口好喝，便順手帶了幾瓶回家。
後來才知道這是「霧樂家釀啤酒本舖」所出品，純正本土MIT的精釀啤酒！
黑爵客Hattrick美式琥珀AAA啤酒 ALC 5.7％
- 黑麥香回甘苦味中等略為淡雅
- 喝起來有一種香氛感覺得到這支啤酒的氣質
- 微微焦糖香氣琥珀色非常迷人
- 台灣本土自釀來自霧峰
- 品飲起來有一種穀物的澄澈，像是黑麥麵包的香氣
- 略為回溫口感更溫順
顏色很迷人，帶著略深的琥珀色！
一直覺得黑爵客的包裝設計還有一些進步空間，感覺有點太中規中矩了，沒有太多視覺震撼感………
這點很可惜，像啤酒頭的包裝就很不錯，不然精釀啤酒千百種，很多時候吸引人的包裝，銷量一定也會比較好～～
深夜品酒，非常舒暢，喝完洗洗睡，一夜好眠～～～
本品酒紀錄只是包子爸的一方之言，邊喝邊寫出自己的感受，不值得參考。
什麼人喝什麼酒，千百人也有千百種味蕾，特撰此文，以饗同好！
最後，附上包子爸跟小包子同遊光復新村的攝影紀錄：
實在是好有味道的一個地方，找機會包子爸一定要再訪！
體內燃燒著濃濃的眷村魂啊～～哈哈！
霧樂家釀啤酒本舖
店址：台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村)
電話：04 -2339-9742
FB專頁：https://www.facebook.com/wullerhomebrew
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光復新村好有味道
版主回覆：(01/16/2017 02:48:25 PM)
沒錯！！！哈哈~~