【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排!

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

這一晚,包子一家漫步在信義商圈,逛逛街,找靈感晚餐要吃什麼,本來打算去吃A11新開幕的炸牛排,沒想到隊伍排到翻天了,感覺沒有排個1小時以上絕對吃不到,只好退而求其次,在美食街走著走著,看見這家主打名古屋老店味噌豬排的餐廳居然還空著好幾張桌子,加上包子爸本身就蠻愛吃炸豬排的,決定闖一闖,嚐試一下這家「矢場味噌豬排」究竟口味如何~~




 

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

現在新光三越信義區A11進駐了許多厲害的餐飲品牌,每次逛每次讓包子爸眼花撩亂!「矢場味噌豬排」招牌就是一隻有點像不理不理左衛門的豬,可愛之餘也好辨認。

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

招牌上寫著昭和22年創業,算一算至今應該也有超過70年歷史了,在日本名古屋據說是名店。 




 

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

桌面設置。

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

台灣人就是這麼喜新厭舊,隔壁的炸牛排大排長龍,而這家同樣是日本原汁原味來台的「矢場味噌豬排」位子卻連一半都坐不滿……..

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

店內的招牌就是特大炸豬排!搭配經典的味噌沾醬~~~~

令人期待啊~~~!

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

桌面上放著各式醬料和調味粉。

柚子沙拉醬想當然爾是搭配高麗菜絲吃的,芝麻粉、七味粉、黃芥末都是搭配豬排食用的。

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

可愛的筷套。 




 

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

咖喱豬排飯 320元

雖然名義上是適合小朋友吃的咖喱飯,但其實是有微微辣味的,小包子吃了一口就直喊辣!

口味相當不錯,純正的日式咖喱風味,豬排份量不算大,這樣一份簡單的咖喱飯賣320元包子爸是覺得有小小貴了些………

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

咖喱飯所附的兩道小菜,一款是馬鈴薯沙拉,另一款式福神漬,都很下飯,吃不夠都可以再續喔!

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

特大炸里肌豬排定食(雙醬)400元

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

炸豬排定食附上的豬肉味噌湯,基本上非常有料,味噌味也濃郁美味,但要續碗好像一碗要加20元還30元我忘了,有點不夠大器………

台灣很多炸豬排定食餐廳包含味噌湯都是能無限量喝到飽的~~

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

炸豬排定食附上的醃蘿蔔,不過不失。

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

加一大份蔥花30元,說真的,滑不划算我也不知道………

但真的很訝異日本人對於「吃蔥」的癡迷!

包子爸身為台灣人,也不討厭吃蔥,但30元給我這麼大一碗蔥,要我怎麼吃啊!哈哈!

可以只加10元份量的蔥就好嗎?




 

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

「矢場味噌豬排」的白飯煮的非常夠水準,米飯也Q彈,搭配沾滿了味噌醬汁的金黃豬排真的太對味了!

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

菜單上有些著讓豬排更好吃的秘訣,那就是加上些許的芝麻粉和黃芥末……..

包子爸是覺得吃不太出來芝麻粉的味道,感覺這樣吃還可以吧!?

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

滿滿的厚切里肌豬排搭配上大量的蔥花真心過癮,白飯吃完了再續一碗,第一次來包子爸試了他們的「雙醬」

其實下次來可以直接選「味噌醬」就好,畢竟是「矢場」的招牌,另一種醬就只是單純的豬排醬而已,美味度絕對不會超越招牌的味噌醬~~

味噌醬甘甜濃郁,裹著脆口的炸豬排外皮真的超好吃的!

雖然炸里肌豬排沒有想像中的厚切和大份量,但好吃程度還是值得讓包子爸豎起大拇指用力稱讚一番~~~

這家「矢場」真心不雷,包子爸不推不行。




 

【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札  

買單最後含服務費858元,以兩份餐點來說不能算是便宜………

雖然吃的飽,但總感覺不夠過癮,但是,這味噌豬排真心非常好吃,包子爸一吃上癮,可惜「矢場味噌豬排」分店開的不夠多,總不能每次想吃都殺來信義區吧?

好像東門還有一家,期待矢場這個豬排品牌在台灣能發展的好,畢竟味道如此正宗美味的味噌醬汁豬排印象中臺灣還真的不多。

 

 


 

 

 【中肯‧食記】矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光三越A11店‧捷運市政府站|名古屋名店‧秘傳味噌醬料‧特大味噌里肌豬排! @包子爸の食尚攝影手札

矢場味噌豬排 (新光三越A11)

地址:台北市台北市中正區信義路二段171號  新光三越A11 B2美食街

營業時間:11:00–21:30

電話:02 2729 8810

 

 

 

 

 




 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment Add yours
  1. 特別來到北部吃名古屋著名的矢場豬排,比起杏子和其它豬排是目前吃過最好吃的,雖然擺盤較為單調但不輸其他日式豬排店,店內環境乾淨,服務生動作也很快不像別人說的有打電動或慢吞吞說話也很客氣……有機會會再帶朋友來吃……(它們的布丁和鐵板好吃😋😋😋)
    版主回覆:(04/28/2019 11:40:26 PM)
    真的好吃!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *