哪裡吃馬來西亞正宗叻沙?來市民大道即將開幕的「瘦仔林叻沙」吃就對了,老闆還是包子爸的換帖好兄弟,一定要支持一下~~11/18正式開幕,有興趣想吃的朋友記得準時去市民大道嚐鮮喔!話說這兒的主廚還是特別從馬國挖角來的叻沙達人,絕對是超級好味道,包子爸搶先試吃,有興趣的朋友趕在它們正式開幕前先看包子爸的文章解解饞,等18號開幕後立馬手刀殺去嚐鮮就對了!
「瘦仔林叻沙」位於市民大道三段302號,接近市民大道和復興南路的交叉口,在中崙大潤發過馬路的正對面,認清這非常接地氣的招牌,11/18準時開幕,記得揪朋友家人來吃正宗馬來西亞叻沙啊~~
店內裝潢的非常舒適,空間不算大,以吧台座位為主,旁邊還有幾張四人方桌,格局有點類似拉麵店的概念。
南洋風味的壁紙,強烈的色彩對比,彷如讓人置身南洋一般,氣氛熱情。
「瘦仔林叻沙」菜單:
瘦仔林叻沙走南洋風味,這兒的飲品自然也要堅持原汁原味~~~
一字排開
椰子水
荔枝水
山竹水
薏米水
羅望子水
均一價60元。
咖喱叻沙 200元
包子爸最喜歡的一種經典「咖喱叻沙」為馬來西亞和新加坡的代表料理之一!
椰漿咖喱搭配雞高湯,燉煮出濃郁香氣引人胃口大開的溫醇湯頭,看這滷過的油豆腐氣孔全開,吸入了滿滿的咖喱湯汁,真心超美味!
另外,像極了港式咖喱魚蛋的魚丸也Q脆好吃!
咖喱叻沙搭配的是黃麵,也就是台灣人很熟悉的油麵,超級經典的咖喱風味,吃完肚子有一種熱辣辣的溫醇飽足感,真的不錯。
砂勞越叻沙 180元
這一道砂勞越叻沙走得是蝦高湯路線,湯頭喝起來也有一種類似沙茶降得沙沙感,加上滿滿的雞絲和蛋絲、豆芽菜,三尾大蝦,料好澎派啊!
店家特製參巴辣醬,加上金桔增添酸甜味,一樣自由加入湯頭裡,看自己喜歡吃的濃郁度來調味。
傳統砂勞越風味,帶著藥草香氣和清香辣味,佐上馬來西亞也有的米粉,吃起來涮嘴極了!但要注意喔,因為米粉很會吸湯,所以要吃快點,不然放久了很快就沒湯喝了~~
檳城亞參叻沙 160元
加入了沙丁魚,吃起來酸酸甜甜,不會過辣,帶著天然的南洋香料風味,魚骨的湯底,平衡度非常棒。
加一點店家附上的「蝦膏」讓湯頭品嚐起來風味更濃郁,要加多少,看自己的口味決定~~~
最讓人驚喜的就是這熟悉的「米苔目」啊!!!!
在馬來西亞把這叫做「手工瀨粉」,台灣人吃起來絕對是熟悉的味道,搭配濃郁的酸爽魚骨湯頭真是絕配。
咖喱雞椰漿飯 180元
可以說是超定番的存在,大塊雞腿肉煮的經典風味南洋咖喱雞,台灣人一吃會熟悉且感動的味道!
搭配各式配菜和椰漿飯一起品嚐真是太美味,咖喱雞微微的辣,醬汁吃起來濃郁帶著椰奶香,非常好吃的一道咖喱雞飯。
仁當咖哩牛腩椰漿飯 220元
香港人稱為巴東牛肉,簡單形容有點類似加入了印度香料的濃郁版本紅燒牛腩,口味重了許多,也帶著微微的辣味,醬汁拿來拌飯也超對味。
非常好吃的仁當牛腩,超級白飯殺手!
加點配菜小魚乾花生,將牛腩和醬汁拌入椰漿飯中真心好好吃!肚子餓的時候來上一份真是大確幸啊!
話說這兒的椰漿飯真的好香,吃起來有種淡雅的椰香。
涼拌海珊瑚 50元
包子爸還是第一次吃到海珊瑚,很特別的口感,原以為吃起來會像海蜇皮一樣脆,但其實有點棉軟。
香蘭雞 80元
包子爸這陣子吃過最好吃的炸雞!!!!真心不騙~~~
我都直接建議老闆開攤車去夜市賣了,現炸的一點都不輸給繼光香香雞,帶些南洋植物香蘭葉的風味,超級無敵強,必吃!
南乳排骨 80元
南乳醬是用紅麴發酵而成的豆腐乳醬,拿來醃漬排骨炸出來的風味會特別濃郁香脆,香港也有類似的南乳料理,跟台灣的豆乳雞也有異曲同工之妙。
雪花釀豆腐 100元
基本上就是馬來西亞華人的思鄉之菜,台灣也吃的到類似的料理,油豆腐挖空裡面塞肉餡,口感滑嫩。
亞參咖哩魚片 140元
炸過得鯛魚片搭配爽口的馬來西亞風味咖喱,非常對味又下飯!
包子爸覺得點這道再搭一碗椰漿飯就是一份超完美的咖喱魚片飯了~~~哈哈!被我發現隱藏版吃法了!
炸雲吞 80元
店家自己手工包的雲吞,炸得金黃脆口,沾點美乃滋也是很特殊的吃法,喜歡吃炸物的朋友不能錯過。
馬來風光 100元
馬來西亞版本的蝦醬炒空心菜,清脆爽口,帶著鹹香微辣,很是開胃。
四大天王 100元
現點現炒的馬來西亞時當季時蔬,熱辣辣的口感,簡單卻不失美味,有點類似乾煸四季豆的風味,但加入了茄子口感非常特別有層次。
阿渣泡菜 50元
阿渣是娘惹菜的一種,帶著微辣的泡菜,吃起來有點類似韓式的醃漬泡菜,但沒有這麼酸,也稍微甜了一些,吃起來非常的爽口!
瘦仔林叻沙
店址:台北市大安區市民大道三段302號
電話:02 2775 1685
營業時間:週一到週五12:00-14:30,17:30-21:30
假日12:00-21:30
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
豚門厚切豬排專門店(吉祥道百貨).松山區美食|期間限定!傳說中4公分超厚切日式黃金炸豬排!信義區「吉祥道」百貨新據點!捷運市政府站~中肯‧食記!
-
台北萬豪酒店 Lobby Lounge – Taipei Marriott Hotel|中山區美食|台北萬豪酒店超狂牛排吃到飽!「英式爐烤 豪吃之夜」!每位1450元爐烤肋眼牛排吃到飽!捷運劍南路站~中肯‧食記!
-
冠捷脆皮黃金肉圓(松山店).松山區美食|松山隱藏版超人氣脆皮肉圓!天天都在排隊!Q脆紅糟肉圓好滋味!饒河街夜市必訪小吃推薦!捷運松山站~中肯‧食記!
-
北北車魯肉飯.中正區美食|巷弄隱藏版超人氣魯肉飯!南陽街排隊美食!好吃台味就是魚鬆魯肉飯配排骨酥湯!北車美食推薦!捷運台北車站~中肯‧食記!
-
士林夜市雙胞胎甜甜圈麻花捲.士林區美食|士林夜市最強現炸雙胞胎!古早味甜甜圈麻花捲!士林夜市小吃推薦!捷運劍潭站~中肯‧食記!
-
鑫耀鑫.中正區美食|北車神級雞肉飯!南陽街隱藏版美食!水嫩Q彈雞肉飯太美味!辣椒必加超涮嘴!北車美食推薦!捷運台北車站~中肯‧食記!
謝謝分享
版主回覆:(02/23/2019 02:57:02 PM)
不客氣
你拍的照片看起來食物很好吃啊~~!!謝謝你的分享
想請問你攝影食物會打光嗎?~~感謝!!
版主回覆:(06/01/2019 09:22:39 PM)
會唷~~一定要打光的!