萬華艋舺有超多老味道，每一回來萬華，包子爸總能品嚐到令人心安又懷念的經典古早味！這間位於萬華西園路上的這間「一肥仔麵店」就是包子爸美食口袋名單裡面必吃的老味道！
這間「一肥仔麵店」已經傳承了四代！純正手作古早味，創立於1950年的一肥仔麵店，至今已經70年歷史，可以說是老店中的老店，憑藉著一碗香噴噴的豬油拌飯、福州乾拌麵和紅燒肉聞名，每一口都讓人彷彿穿越時空，回到那單純靜謐的古早時光。
「一肥仔麵店」地址在哪兒？
說起「一肥仔麵店」，他們可是搬過不少次家，最早包子爸去吃的時候店開在青山宮旁邊，後來有一陣子在祖師爺廟那邊又曾開了一間分店，好像是前陣子，才搬到目前位於「臺北市萬華區西園路一段69號」的現址。
這間「一肥仔麵店」就是傳承四代70年的艋舺正港好味道！
「一肥仔麵店」菜單
「一肥仔麵店」菜單選擇還蠻多的，想吃什麼畫什麼，原汁蘿蔔排骨湯、炸紅燒肉、豬油拌飯、福州乾麵、豆腐蛋糕，這些絕對不能錯過！
「一肥仔麵店」店內環境
店內空間不算大，擺著幾張小木桌、小板凳，整潔明亮，夏天還有冷氣可以吹，算是老店裡相當舒適的用餐環境了。
開業70個年頭的「一肥仔麵店」由第四代接手，也有了自己的商標LOGO，還蠻文青感的～～～讚！
牆面上掛滿著充滿歷史懷舊的照片，一肥仔70年的歷史裡，真的擁有許多值得紀念的回憶。
「一肥仔麵店」菜色介紹
廢話不多說，天氣這麼熱，來一肥仔吃麵吃飯第一件事一定要來一瓶冰涼暢快的老台啤才對味！
豬油拌飯
一碗簡單的豬油拌飯，卻能品嚐到台灣最古早味深刻的味蕾記憶，香噴噴的豬油搭配特製醬油膏，樸實無華的極致美味，唯有台灣人的靈魂才能明白，這是刻劃在血液裡的美食記憶。
滷鴨蛋
滷的相當透的鴨蛋，蛋黃飽滿，吃起十分過癮，包子爸每次來都會點一顆放豬油拌飯上面給自己加菜～～XD
福州乾麵
跟豬油拌飯一樣，同樣經典的台灣味！
加些豬油，搭配些烏醋，再拌上些許蔥花，這樣簡單的一碗麵，吃起來就是香！
內行的人來一肥仔一定要跟老闆要的辣椒醬！
辣度超足，喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過！重口味拌麵超過癮！
招牌炸紅糟紅燒肉
一肥仔的紅燒肉很好吃，肥瘦均勻，紅糟入味，肉Q，配麵配飯都好搭，必點！
粉肝
濃濃古早味，吃起來綿綿帶著QQ口感，絲毫沒有腥味的粉肝，包子爸超愛～～
豆腐蛋糕（芝麻花生）
一肥仔第四代的興趣是烘焙，所以開發出來了這款超炫的「豆腐蛋糕」～甫獲2022亞太十大伴手禮殊榮的豆腐蛋糕，材料運用豆腐跟豆漿的養生新概念，口感類似天使蛋糕，品嚐起來濃濃豆香，沒有使用一滴牛奶，包子爸覺得相當好吃，建議來用餐可以買一顆試試。
鯊魚煙
帶著煙燻風味的鯊魚肉，台灣古早味之一，沾點芥末醬油就好下酒，鯊魚煙吃起來富含膠質，口感QQ的，我愛！
招牌原汁排骨湯
萬華有許多間排骨湯名店，但一肥仔的排骨湯也是一絕！
可以看到，完整的一整根帶骨肉，份量超足！
湯頭清香甘甜，全靠老闆每天慢火熬煮2小時以上的堅持成果。
排骨肉多且嫩，排骨湯頭清澈醇香，是相當厲害且講究的一碗原汁排骨湯～～
古早味黃豆腐
這黃豆腐有讓包子爸驚豔到！相信現在許多年輕人可能沒怎麼吃過這黃豆腐……
口感有些介於豆腐跟豆干之間，比豆干更嫩，卻又比豆腐多了許多口感，包子爸覺得好好吃～～
燙青菜
一肥仔的燙青菜也不馬虎，青脆的的高麗菜，淋上油蔥油膏，吃起來爽脆甘甜。
紅燒肉便當
來一肥仔基本上只要來一個紅燒肉便當就可以吃到滿滿的招牌菜了！
一個便當能吃到豬油拌飯、紅燒肉、燙青菜、古早味黃豆腐、滷花生，滿滿好料～～
喜歡吃紅燒肉的朋友真的很建議點這個便當來吃，一碗完成全部夢想～～哈哈！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一肥仔麵店
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區西園路一段69號1樓
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2388 0579
交通資訊
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