這間在地友人推薦的「神樂坂割烹」，就位於捷運六張犁站的正對面，過個馬路就到，店面不大，但生意卻爆炸般的好！即便是平日，只要到了用餐時間，絕對都是座無虛席，一位難求！還好包子爸來之前有先訂好位！無論是單點料理或是無菜單割烹套餐都頗具人氣，價格平實且選擇十分多，套餐有1480 / 1880 / 2280，三種價位，若是要單點的話各式丼飯更是只要200-300元，CP值非常高，難怪光是做在地人生意就忙不過來了！而且，「神樂坂割烹」的口味是真的相當不錯，主廚是有真功夫實力的～～～這樣划算的日本料理店，不推對不起自己，但推太大力，包子爸下次怕是也訂不進來了～～XD
神樂坂割烹｜地址、店家資訊
- 店家名稱：神樂坂割烹
- 所在地址：110臺灣台北市信義區和平東路三段177號
- 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30（週一店休）
- 店家電話：02 2377 1101
神樂坂割烹｜店內空間環境介紹
「神樂坂割烹」就位於捷運六張犁站正對面，從捷運六張犁站走出來，過個馬路就能到，交通十分方便！
店面空間不算大，裝潢的頗為精緻，氣氛也不錯，生意非常非常好，包子爸是平日晚間光顧，還好有先訂位，不然現場完全是爆滿且一位難求的狀態。
「神樂坂割烹」的料理相當有誠意，食材也很敢給，算是CP值相當高的日本料理，可以單點，也可以吃套餐，選擇變化相當多。
神樂坂割烹｜菜單
神樂坂割烹單點類的選擇十分多而且價格平實，想享用套餐的朋友店內有三種價位：1480 / 1880 / 2280（另加10%服務費）
神樂坂割烹｜料理口味介紹
這一晚包子爸品嚐的是主廚味自慢的割烹料理，每位2280元 + 10%
京都玄米茶
茶飲是來自日本京都的玄米茶，風味淡雅又解膩，喝完可以請服務人員再續。
海帶芽 手作水果醋
一開始的開胃菜主廚用上了海帶芽，搭配自己製作的水果醋，酸度相當足，夾上一口海帶芽沾點水果醋品嚐，酸爽開胃！
松子凱薩沙拉
相當討喜的凱薩沙拉，最大的特色在於鋪底的是來自日本的沙丁魚苗餅乾，口味十分獨特，可以像吃餅乾一樣剝下一片片搭配沙拉一起品嚐，別具風味。
日本青森縣鯖魚刺身
來自日本青森縣的鯖魚刺身，時節對了，鯖魚就是這麼美味，肉質細緻帶著鯖魚特有的油香，師傅已經做好調味，佐上一些日本山葵就好對味。
刺身盛合
由左至右依序為來自熊本的生蠔、台灣龜山島紫膏葡萄蝦、日本真鯛、北海道干貝、鹿兒島鰤魚肚。
神樂坂割烹的刺身拼盤相當給力，份量也頗夠，服務人員會建議先從白蝦白肉開始品嚐，最後再吃生蠔跟干貝。
來自台灣龜山島的紫膏葡萄蝦以紫色的蝦膏聞名，葡萄蝦肉質極嫩，甜度十分高，是相當高檔的食材。
若是不敢直接品嚐生蝦頭的朋友，也可以將蝦頭留下，主廚會放入烤箱中塞入白飯再端上來給客人享用。
包子爸原本就特別喜歡吃鰤魚，主廚選的這一塊鹿兒島鰤魚肚太對我胃口了！彈牙又油潤，沾點日本山葵入口即化，太好吃！
花魚一夜干
很少見到日本料理上這個肥美厚實的花魚一夜干！食材真的用的相當棒～～～
這花魚一夜干吃起來油嫩飽口，搭配主廚醃漬的杏桃跟金桔能解膩添香。
米茄寶船
這一道「米茄寶船」實在讓包子爸太激賞了！
包子爸本身就愛吃茄子，在前幾道菜的時候，包子爸就看到師傅在油鍋裡好像在炸茄子，就超期待！果不其然，最後還真的做了一道茄子料理～～
運用來自日本圓滾滾的「米茄」，入鍋油炸，另外，香菇、蘆筍、鮮蝦、干貝……也都裹上薄粉用天婦羅的方式來炸過，滿滿滿的鮮香好料！
吃的時候可以一邊品嚐滿滿的料，同時可以挖一些茄肉來搭配，真的非常好吃，包子爸超喜歡，這道「米茄寶船」目前也只有在神樂坂割烹有印象吃到過而已，十分驚豔！
朴葉牛小排
朴葉味噌燒是日本飛騨高山地方的郷土料理，在當地是在火爐上放上錫箔與朴葉，加上味噌，再配以蔬菜、菇類和蔥，燒至食材入味。
神樂坂割烹則用上了精緻的美國安格斯無骨牛小排，醬汁則是使用白胡麻醬和白味噌醬調配而成，濃郁順口，搭配上下方的日本朴葉，讓牛肉增添更多朴葉的香氣。
大約烤到5分熟就可以品嚐了，服務人員會很貼心的將牛肉分給客人，安格斯牛小排肉質相當嫩，跟味噌醬好搭，帶著淡淡朴葉的香氣也很加分。
鮭魚卵最中餅
日本的「最中餅」是一種花朵造型，米製成類似米菓餅乾類型的點心，通常會加上豆沙做成和菓子，神樂坂割烹發揮創意加入了舍利跟滿滿鮭魚卵，一口吃下帶脆又帶鮮，相當別緻的口感，十分特別！
三合一握壽司
這一貫握壽司深得我心！黑鮪魚海膽三合一！
使用了日本黑鮪魚的大腹、中腹、黑鮪魚泥，加上北海道的白海膽，上面還鋪著一片脆口的海苔，這樣一貫壽司，入口油脂瞬間爆漿，層次美味一次疊滿，真心很厲害，一口氣吃到大腹、中腹還有海膽，華麗程度到頂了！過癮！！！
味噌湯
主廚使用信州味噌和白味噌煮出來的味噌湯，相當濃醇順口且暖胃。
烤蝦頭
之前刺身剩下的蝦頭，師傅有提供塞入米飯回烤的服務，因為塞入了米飯，蝦頭本身烤到極為焦脆，灑上薄鹽，直接吃起來超涮嘴！吸附了蝦膏的米飯配上脆脆的蝦殼超對味～～
江戶前厚蛋燒
一般在日式割烹料理吃到玉子燒的時候代表套餐進入尾聲了，神樂坂的厚蛋燒加入了鯛魚、土雞蛋還有磨成泥的山藥，吃起來微甜帶著滿滿的蛋香，中間還塞入米飯，十分美味。
芝麻布丁
使用日本白胡麻醬跟黑胡麻醬下去製作，淋上黑糖，Q潤順口，甜度適中，黑糖搭配胡麻風味很雅緻，相當棒的收尾。
店家/景點資訊
- 店家名稱：神樂坂割烹
- 所在地址：110臺灣台北市信義區和平東路三段177號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2377 1101
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30（週一店休）
交通資訊
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