礁溪香腸伯．宜蘭礁溪｜礁溪傳奇香腸攤！獨創口味～潤餅皮裹大腸包小腸！週末假日排到天荒地老！礁溪必吃銅板小吃！宜蘭美食推薦～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi0312

礁溪香腸伯．宜蘭礁溪｜礁溪傳奇香腸攤！獨創口味～潤餅皮裹大腸包小腸！週末假日排到天荒地老！礁溪必吃銅板小吃！宜蘭美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這間位於礁溪跑馬古道口的「礁溪香腸伯」可以說是在地的傳奇名店，一開始應該是賣給專門來登山踏青的遊客，沒想到後來爆紅，到了如今即使是平日想要吃到一份大腸包小腸，少說也得等上20分鐘！更別提週末假日那個可怕的排隊人潮了！「礁溪香腸伯」最特別的地方在於，它們家的大腸包小腸，居然外面還又裹上了一片潤餅皮，把大腸包小腸捲起來做成「潤餅捲」！獨創的口味深受饕客歡迎，包子爸吃過之後也表示驚豔！沒想到潤餅皮跟大腸包小腸這麼搭～～～

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礁溪香腸伯｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：礁溪香腸伯
  • 所在地址：262臺灣宜蘭縣礁溪鄉五峰路跑馬古道口
  • 營業時間：10:00-17:30
  • 店家電話：0927 066 196

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礁溪香腸伯｜攤位空間環境介紹

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「礁溪香腸伯」就位於礁溪鄉五峰路跑馬古道口，非常好找！

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旁邊一大塊空地加上路邊都蠻好停車的！在跑馬古道口就一定會看到大排長龍的人群，沿著人龍看去，盡頭處一個小小的攤子冒著白煙，就是「礁溪香腸伯」的所在之處啦！

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週一到週五在攤子上烤的不是傳說中的礁溪香腸伯，是員工，員工們笑稱香腸伯週休五日～～～哈哈！

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「礁溪香腸伯」是使用木炭烤出來的，所以帶著一股天然的炭香味，包子爸認為好吃的燒烤絕對不可或缺的就是這經典的炭香味～～～

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應該是自己灌的香腸，紅通通得，感覺很可口！

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即使是平日的「礁溪香腸伯」，依然是大排長龍，買一份少說得等上20分鐘，因為前面的客人許多都一口氣買5-10組，遇到那種買超多的客人，等上半小時也不意外。

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礁溪香腸伯｜菜單

包子爸大約平日的四點多來，現場只有賣香腸跟大腸包小腸，聽說早一點還有賣甜不辣，也是人氣商品！

據說週末假日香腸伯親自出攤，還會多賣蔥肉捲跟烤五花肉！

 

 

 

礁溪香腸伯｜口味介紹

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大腸包小腸（潤餅）

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招牌的大腸包小腸，沒想到在礁溪居然又更上一層樓，在外面又多包上一層潤餅！

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這個實在是太狂了！第一次吃到這樣夾三層的大腸包小腸！

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米腸會刷上一層沙茶醬油，還有裹著香菜、蘿蔔乾。

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超令人驚豔的好滋味，沒想到外面再裹上潤餅皮會這麼好吃！

裹著潤餅口感多帶著一絲麵味，卻又入口即化，夾著香脆Q彈的香腸，很合味～～～

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烤香腸

一根40元，尺寸蠻標準，不大不小，挺好吃的！

吃起來不鹹也不油膩，但也不覺得會太瘦，QQ彈牙又脆口。

烤的時候會用剪刀剪出層次，邊緣會烤到特別脆口，但著濃郁的炭香味，趁熱吃最美味，一次吃兩根都不夠！哈哈！

 

 

 

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礁溪香腸伯 評價｜包子爸食後心得

生意相當好的「礁溪香腸伯」，東西真的不錯吃！

平日來看不到傳奇香腸伯，晚來就吃不到甜不辣，蔥肉串也是只有週末才有賣～～～

平日生意就好棒棒，更別提週末假日人潮有多恐怖～～

有來礁溪玩的朋友，包子爸推薦你們可以去試試「礁溪香腸伯」唷！

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：礁溪香腸伯
  • 所在地址：262臺灣宜蘭縣礁溪鄉五峰路跑馬古道口
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:30
  • 店家電話：0927 066 196
  • 評價：★★★★★

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