包子爸真的覺得板橋的居酒屋太厲害！尤其在江子翠捷運站週圍有許多口味不錯的居酒屋，其中這家「老藏野炭火居酒屋」就頗厲害！印象中才開幕不久，包子爸前陣子吃過後真心覺得口味不錯！聽老闆說好像才開幕兩三個月而已，但因為老闆跟主廚都有多年的居酒屋的料理經驗，所以酒食串燒的口味可以說是十分到位，而且「老藏野」堅持使用炭火料理串燒這一點也非常的加分！重點是店內的生啤酒一杯只要130元，過個橋來板橋喝就便宜至少三成，台北市條通居酒屋一杯生啤酒都要160到180了，來板橋居酒屋消費真心CP值超高！
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店｜地址、店家資訊
- 店家名稱：老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區文化路二段353號
- 營業時間：18:00-1:30
- 店家電話：02 2252 8528
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店｜店家空間環境介紹
吧台上妝點了滿滿滿的招財貓，實在是有夠可愛！
「老藏野炭火居酒屋」店內空間不小，氣氛相當不錯，濃濃的昭和風，仿如一秒來到日本懷舊串燒店一般。
牆上妝點了滿滿一整排的日本酒瓶～～～頗為壯觀！
裡面好多瓶酒包子爸都曾喝過，哈哈！
「老藏野炭火居酒屋」的串燒還是堅持使用炭火，用炭火烤出來的串燒就是多一味！
比烤箱或是瓦斯烤爐烤出來的風味就是不一樣，包子爸更喜歡帶著炭火風味的串燒～～
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店｜菜單
牆面上還有滿滿的招牌菜色推薦！看完菜單還不知道要選擇點什麼，建議可以看看店內牆上的大黑板～～～
另外，只要Google五星好評，就送「日式麻吉燒」～～
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店｜料理口味介紹
櫻尾西洋梨奶酒
櫻尾西洋梨奶酒口感柔滑細膩，帶有濃郁的西洋梨香氣，甜而不膩。入口後，奶香與果香完美融合，質地如絲般順滑，令人愉悅。淡淡的酒精感提升了整體風味，餘味悠長而舒適，留下微微的果香餘韻。
可爾必思
SAPPORO 北海道生白啤酒
SAPPORO 北海道生白啤酒口感清爽細膩，帶有淡淡的麥香和花果香氣。入口柔和，帶有微甜的味道，略帶一絲酸味，使整體口感更加平衡。細膩的氣泡和順滑的質地使得每一口都充滿了愉悅的體驗，餘味清新持久。
YEBISU 惠比壽生黑啤酒 +SAPPORO 北海道生白啤酒（黑白配）
進階款的生啤酒，「老藏野炭火居酒屋」內有提供黑啤酒跟白啤酒，兩者各加一半就是這杯經典的「黑白配」！
能同時品嚐到黑啤酒的濃醇跟白啤酒的清爽，而且超大一杯居然只賣140元，超級划算～～～
小菜招待（毛豆）
上桌都會主動招待一盤小菜，這一天是送毛豆，帶著黑胡椒香氣的涼拌毛豆，十分開胃。
鮭魚炒飯
「老藏野炭火居酒屋」店內有提供兩種炒飯，一種是鮭魚炒飯，另一種是角椒炒飯，這一款鮭魚炒飯老少咸宜，蛋香頗足之外，還加入了大量的鮭魚肉來炒，起鍋後上面鋪滿鮭魚卵，鹹香鮮甜，拌在炒飯裡有夠對味～～
雞翅干貝
這道「雞翅干貝」相當費工，得要先把雞翅去骨，然後塞入滿滿的干貝，吃起來口感也很妙，咬下一口能同時品嚐到雞肉跟海鮮干貝的口感，可以說是能一次吃到山珍跟海味，鮮度頗高，也多汁，很厲害！
醬燒雞腿蔥串
在日式居酒屋，必點的經典菜餚之一就是這「雞腿蔥串」！將雞腿肉連皮一起烤至金黃酥脆，咬下一口便能品嘗到滿滿的雞汁，令人垂涎三尺。配上辛辣爽口的蔥段，再輕輕沾點七味粉，風味更佳。這樣的美味與酒相得益彰，絕對是居酒屋中最令人愉快的享受！
剝皮辣椒牛肉串
經典的肥牛肉裹剝皮辣椒，這樣的好味道只有台灣有，日本都吃不到！哈哈！
剝皮辣椒帶著微辣，甜酸口感，吃起來脆口，跟油脂豐厚的牛肉超搭～～～配啤酒爽度一流～～
白醬海鮮烏龍麵
這道可以說是「老藏野炭火居酒屋」的招牌！
台灣人跟日本人不同，日本人上居酒屋大多都在喝酒，菜不是其次，台灣人上居酒屋則是為了吃飽，所以各類主食在台灣居酒屋裡面頗受歡迎，這道白醬海鮮烏龍麵超夯！
濃郁的海鮮白醬，搭配滿滿的海鮮，有蛤蜊、鮮蝦、蟹肉棒，入口奶香濃郁，大人小孩都好喜歡～～～
豚肉麻糬串
頗有創意的烤串，豬肉片夾著麻糬，吃起來口感頗妙，QQ的麻糬搭配豚肉烤起來滋味還不賴～～
蔥鹽牛舌
「老藏野炭火居酒屋」的烤牛舌包子爸覺得挺夠水準，首先它們家的牛舌切的頗厚，入口很彈牙，也有嚼勁，不用擔心沒口感，再來就是蔥鹽香氣很足，頗為提味，整體吃起來很飽口，大推薦！
明太子山藥
師傅在烤山藥的時候超大氣的擠上超多明太子醬！太爽了～～
居酒屋的下酒聖品就是這烤明太子山藥，滿滿濃郁的明太子醬，配上綿密口感細緻的山藥根本是超級絕配～～
明太子大草蝦
肥美的大草蝦，開背去除腸泥，再擠上滿滿的明太子醬，料好實在，喜歡吃烤蝦的朋友一定要試試～～～
卡門起司豚肉串
沒想到老藏野這樣看似傳統的居酒屋也有這麼有創意的串燒，師傅用豬肉片裹著卡門貝爾乳酪，然後中間在串一顆小蕃茄，吃起來頗為驚豔，豚肉烤到微脆，搭上入口即化的起司，還有酸甜多汁的蕃茄，很厲害唷～～
梅酒冰釀蕃茄
這個「梅酒冰釀蕃茄」非常厲害，頗讓包子爸驚豔，上面這一球類似剉冰的東西是梅酒做成的，蕃茄本身經過醃漬，吃起來是又甜又酸，帶著微微的酒精感，配上梅酒剉冰，有夠開胃，還蠻精緻的！值得一試！
明太子鮭魚烤飯糰
光是看這滿滿的明太子醬就高潮了啦！哈哈！
飯糰烤到焦黃，米粒都帶脆，裹著香脆海苔這樣一口咬下去，太爽了～～～
來喝酒想要點份主食，這烤飯糰包子爸激推～～
日本栗子南瓜
老藏野的師傅對於炸物拿捏的功夫相當不錯，沾上薄粉，有些類似日式炸天婦羅的感覺去料理日本栗子南瓜，入口甘甜綿密，絲毫不油膩，很好吃耶！
明太子起司薯泥
焗烤的馬鈴薯泥，鋪上滿滿的起司，口感香氣都很濃郁，上面還擠上鹹香的明太子醬，這道「明太子起司薯泥」絕對是小朋友的最愛！
醬燒牛肋串
老藏野的醬汁水準頗高，沾上醬汁在炭火上醬烤的牛肋條串，美味油脂都有被醬汁給帶出來，鹹甜又有嚼勁的烤牛肋條，過癮！
鹽烤牛小排
厚切的牛小排直接加上鹽跟胡椒調味，直球對決的美味串燒，擁有豐厚油脂和香氣的牛小排簡單調味最對味，入口肉汁滿溢，十分美味！
起酥麻吉燒（4入）
包子爸全家人都喜歡的「起酥麻吉燒」，外面裹著酥酥的起酥皮，裡面則是Q彈的麻糬，炸到金黃，沾點煉乳，入口甜滋滋的好美味！
店家/景點資訊
- 店家名稱：老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區文化路二段353號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-1:30
- 店家電話：02 2252 8528
- 評價：★★★★★
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