【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店）

台北‧食記takeshi03122

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札

【嗜辣者的天堂，道地川味老虎麻辣燙】

天氣又開始漸漸轉涼了，萬惡的潛意識又在慫恿我們的身體去尋覓高熱量好渡過嚴寒的冬季了！既然好不容易挨過了夏天，如今正是秋高氣爽好日子，出門去吃什麼好呢？走在東區微風廣場附近的我，霎時被一幢橘色的光影吸引住了，抬頭一望，是間名為「韓記老虎麵食館」的館子，一時剎那間，我還搞不清楚何謂老虎麵，下一秒鐘我就聞到店內傳來陣陣醇香的麻辣味，順著辣味走著，等到回過神來，已經一屁股坐在餐桌前，眼前一位笑容可掬的女孩親切的說道：「先生，您要吃點什麼呢？」

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札

滿滿一碗的麻辣燙，料多湯頭讚！180元一份：店裡的麻辣燙是費工的以雞骨和豬大骨熬製湯底，再加入獨門秘方的特製麻辣老虎醬調味，搭上豆皮、鴨血、豆芽、肉片和拉麵，黯然就是麻辣鍋版的涮涮鍋嘛！

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

倏然間，桌上躺著一張紅單和一張白單！我先拿起了紅單子撇了兩眼。幾個大字寫著：「老虎麻辣燙調理單」，咦？點菜就點菜，給了張「調理單」是何意思？仔細瞧了瞧，原來店家貼心到仔細畫好表格，讓客人悉心勾選自己能接受、心儀的「辣度」與「配菜。

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

清蒸臭豆腐50元：兩小塊臭豆腐，上面鋪了點毛豆、蝦米，吃起來蠻入味，可是有些太小塊了～～

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手打拉麵，整個彈牙Q到一個不行！30元：建議兩人用餐的話，可以合點一份麻辣燙，再加點一份拉麵，就可以既省錢又可以吃得飽飽飽啦！

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點麻辣燙再加20元附一小瓶可樂～～解辣用～～【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店）

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札  

辣歸辣，可是真的很好吃！

 


【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

大力推薦的「私房牛肉」，滿滿一大碗，只收八十元，太超值啦！

店內還提供有各式的加熱滷味，哪怕是平凡無奇的豆干、海帶，只要加入了「韓記麻辣醬」，統統變成了一道誘人的佳餚！特別推薦店內一道除了麻辣燙之外，必點的一道名菜，叫做「私房牛肉」，滿滿一大碗快要滿出來、滷的透爛的牛腱肉，拌入紅油與芝麻醬，入口香氣四溢，吃完後齒頰滿滿都是牛肉香！更值得大書特書的是這樣一大碗紮實的牛肉，只收您八十元，會不會太佛心了阿！

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札  

撥

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札

很特別的兩種辣油，雙椒油甚至還帶點綠色～～

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【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札  

免費取用的蘿蔔干和酸菜

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超辣的金鉤辣椒：蝦米很香，可以拌麵吃！

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

免費綠豆湯，隨您喝！

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【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

櫃台旁的各式滷菜和小菜，樣樣都既吸睛又美味！

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札  

值得一提的是店內的辣椒用料十分高檔，絕對不會讓客人只嚐到「死辣」的不適感，好的辣椒會讓人血脈舒暢，通體流汗，而最重要的辣味也是溫醇又不刮口，辣度更是隨著食物的入口慢慢提昇，「韓記麻辣燙」的辣，讓筆者我吃得汗於雨下，可是卻一點也不覺得過辣或是食不下嚥，反而越吃越涮嘴，過癮極了！

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札

狹長型以橘色為主妝點的用餐區

【中肯‧食記】市民大道‧韓記老虎麵食館（微風店） @包子爸の食尚攝影手札 

應有盡有的調味品區

「韓記老虎麵食館」無論是特製化的麻辣燙菜單讓人感到無比貼心之外，店內還特別為客人們準備了「解辣勝品－綠豆湯」，而且更是大方的讓顧客無限取用，實在是讓像我這樣吃小辣就已經滿頭大汗的「吃辣遜咖」彷彿在沙漠中看見了綠洲般，伸長了舌頭只為了想品嚐這人間甘露阿！整體來講，「韓記」是間嗜辣者的天堂！歡迎有檔頭又能吃辣的朋友隨時來市民大道挑戰，品味一下何謂「辣的藝術」！


 

韓記老虎麵食館

地址： 106台灣台北市大安區市民大道四段56號

電話： 02-2711-1595

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2 comments Add yours

  1. 看你的介紹
    我想我只能吃臭豆腐跟麵條吧
    因為我吃不了辣>_<
    但是老爺可以^^
    版主回覆：(10/13/2012 04:36:33 PM)
    小辣其實還ok～
    吃起來沒有很辣～～這家還蠻推薦的唷！

    回覆

  2. 好棒的麻辣 竟然還有臭豆腐耶~~酷!!
    版主回覆：(10/14/2012 02:57:46 PM)
    這家的麻辣味道真的很香，很容易上癮唷!

    回覆

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