【中肯‧食記】建宏牛肉麵‧24小時不打烊，西門町人氣爆棚超平價美食！

建宏牛肉麵－24小時不打烊，西門町人氣爆棚的超平價美食！

說起「台灣牛肉麵」，相信無論四海之內的兄弟，應該無不豎起大拇指稱讚！一碗好吃的牛肉麵，分為三個部份，第一：湯頭要夠味！第二：牛肉得大塊！第三：麵得生猛有嚼勁！生在一個政府整天高呼「拼經濟」的年代，現實環境卻又常常無奈的「油電雙漲」，身為一個小老百姓，也只好勒緊褲帶跟著「縮衣節食」。如今要吃到一碗真正「麵多、味美、肉大塊」的牛肉麵，老闆不用拿西瓜刀逼你，你也得乖乖掏出少說一百五十大洋！」

有鑑於此，若說：「位於西門町有一間牛肉麵店，大碗牛肉麵只要九十元，小碗甚至只要七十元！」各位看官一定心想：「真有這樣的牛肉麵店，那生意肯定超紅火！」沒錯！位於西門町洛陽街69號的「建宏牛肉麵」就真真切切的創下了這樣超凡的紀錄！什麼紀錄呢？賣牛肉麵竟然賣到跟「小7」一樣24小時不打烊！

讓人看傻眼的「吃麵」人潮，還未到晚間六點，店內已經被塞爆！

愛吃美食，更愛看熱鬧的筆者，早耳聞有此一間奇店，於是擇日登門拜訪，沒想到才走到洛陽街的巷口，就看到前方有一大堆頭的人，悉悉簌簌不知道在騷動什麼，走多兩步探頭一看才發現，「建宏牛肉麵」的店門口竟排滿了不下數十人，兩間店面包含騎樓下的餐桌椅全都被上門來的饕客塞爆！而且時間還不到晚上六點！

店內的牛肉是選用澳洲牛腱肉，滷好之後切塊放入熱牛肉湯內。

店內除了牛肉麵還有賣水餃、乾麵…..等

便宜到不行的小菜，全種類每盤通通只要20元！」

坊間一盤動輒三、五十塊起跳的小菜，在此更是殺必死，不論種類，通通每盤二十大洋！而且種類繁多，舉凡：豬頭皮、海帶絲、豆干絲、小黃瓜、台式泡菜、皮蛋豆腐……等等，應有盡有。

桌上還放著一大碗蒜頭，坐我身旁的運將大哥強烈推薦這樣配才對味！

份量十足的大碗牛肉麵，配搭上手工刀削麵和慢火精燉的湯頭，如此美味竟然只賣90元？還有天理嗎！

「建宏牛肉麵」的大碗牛肉麵，食量大的男生要一人幹完一碗難度也頗高，基本上兩個人吃一碗都剛剛好！店內的湯是免費續加，愛喝湯的朋友真可以喝到過癮了！

桌面上的調味料四天王，每一種都可以大大增添牛肉麵的香氣！ 

在「建宏」吃牛肉麵，端上桌的湯頭是屬於較清淡的醬油風味，但是桌面上可是擺滿了各式調味料，有：牛油、辣牛油、白醋、酸菜……等等，舀上兩瓢橘澄澄的牛油和入湯裡，撲鼻而來的「牛味」真會讓人著迷！

24小時營業的「建宏牛肉麵」，靠著平價與料好實在的經營方式，在勞工弟兄與計程車司機、學生們的圈子一傳十，十傳百，造就了洛陽街牛肉麵的奇蹟！

老闆煮麵的手真的從沒停過，店員忙裡忙外，真的是一間吃飯像打仗的超人氣店家阿！

建宏牛肉麵

地址：108台灣台北市萬華區洛陽街69號

電話：02-2371-2388

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