【中肯‧食記】永康街‧頂尖高手無骨夢幻鹹酥雞 @包子爸の食尚攝影手札

【頂尖夢幻口味！全台第一玩創意更搞客製化的鹹酥雞！】

這陣子台北捷運東門站開通，永康商圈霎時成了許多人週末假日逛街吃美食的首選！其實「永康街」一直是筆者心中台北數一數二的「美食街」，在這兒有好吃的鼎泰豐小籠包、吃不膩的中式小點心，喜歡吃冰的話，這兒的芒果冰可是馳名中外，當然，也因為永康街幾乎成了日本觀光客訪台必逛的景點之一，所以舉凡日本拉麵、居酒屋…等日本料理也一間間的跟著開。永康街就像是台灣經典美食的縮影一般，想吃什麼，來這兒應該都找得到，一點也不誇張！

在永康街的中段，知名冰店的旁邊有一個小攤，乍看之下不顯眼，不過每次經過卻都被其排隊人潮給吸引，直到某天的下午，人潮少才敢鼓起勇氣上門探訪一番，原來這間小攤賣得是號稱「夢幻」的無骨鹹酥雞阿！照例仔細的巡禮這名不見經傳的小攤販，才赫然發覺這間名為「頂尖高手」的鹹酥雞幾乎可以號稱為「台灣第一有創意」的鹹酥雞攤了！怎麼說勒？因為這間店裡的每一樣食物都取了一項「讓人記憶深刻」的超炫品名！舉幾個例子來說：這兒的薯條老闆大膽取名道：「全國唯一打敗麥當勞的薯條！」，常見的魷魚角則更請來了知名代言人叫：「貝克漢黃金魷魚腳！」，豬血糕叫「包大人豬血糕」，其餘什麼「頂尖七龍珠」、「世界盃黃金魷魚球」……等等讓人會心一笑得名稱就更多不勝枚舉了。

這年頭連賣鹹酥雞也要搞客製化，瞧瞧這精美的菜單，老闆真是有夠細心！

老闆為商品的創意取名方式吸引了不少顧客的目光。

沒想到台灣道地的鹹酥雞透過創意行銷也可以走出一片天！攤子的周圍幾乎全貼滿了各大媒體的報導，甚至店家還特地掛了個牌子「連前第一夫人吳淑珍也著迷的無骨夢幻鹹酥雞店」，看來這「頂尖高手」還真是牌子有夠亮，讓如此眾多的名人願意豎起大拇指說讚！

小小的一個攤位吸引了不少貴客上門，就連前第一夫人吳淑珍也深愛這一味！

牆上貼滿了媒體報導，由此可知這攤子的人氣肯定一等一。

有了這麼多創意點子和名人牌加持，店家還獨創了「超級客製化」的菜單，上面除了有密密麻麻的菜色選擇之外，還可以讓人自由勾選要附加的醬料，除了加不加辣、胡椒鹹度之外，還可以額外勾選要加九層塔或是大蒜,，需不需要另外加醬，甚至還可以指定油炸的火候與酥脆度。哇哩勒！老闆，你是不是有點給它太貼心了一點啦！讓我這個上門買鹹酥雞的小顧客都快感動流淚了～～