包子爸早有耳聞位於大直的明水然鐵板燒，事實上過去也曾經跟朋友在那兒用餐過，這回來到慶城街才發現原來明水然開分店了，主打超高CP值「1390（半尾）1890（整尾）活體波士頓龍蝦海陸套餐」，而且還不收服務費，一餐吃下來有魚、有龍蝦、有牛排居然2000有找，而且用餐環境相當靜謐優雅，如此超值的鐵板燒餐廳和「活體海鮮專賣店」，真的很適合在此舉辦家庭聚會或是情侶約會，這樣的好康真的要給它大大的推廣出去，哩共丟母丟啊？
明水然鐵板燒慶城店位於台北市松山區慶城街18號之1,2樓，樓下就是鼎鼎大名的「HOOTERS」酒吧美式餐廳，從捷運南京復興站走過來大概3～5分鐘，位於馬路邊，獨棟的氣派建築就能看到醒目的明水然招牌了。
一樓有一座大酒窖，除了各式紅白酒之外，還有美味的日本清酒。
踏上華麗的階梯來到二樓的用餐空間。
挑高極高，非常氣派寬廣的用餐空間。
這就是今晚服務我們的王老師傅，擁有多年的鐵板燒經驗，據說還曾服務過連戰先生，戰績彪炳，功力深厚！
明水然沒有沙拉前菜，一上桌的第一道菜就是「生鮮四季水果」，這開頭很妙！
還放上了冒煙的乾冰吸睛。
1890元的套餐有多上一盤「生魚片」
兩片生鮮鮭魚和兩片海鱺魚，鮭魚鮮甜，海鱺吃起來油脂豐美。
海鮮濃湯
香濃的鮮湯，滿滿大海精華，風味滿點。
牛肉湯
牛肉湯居然是現燙的……充滿視覺享受！
帶點薑絲，牛肉湯頭走得是較為清香的淡雅風味，很清爽不膩口。
美麗的壽星，祝你生日快樂！
季節鮮魚 – 午仔魚
明水然的超值海陸大餐真心超值！
除了有牛排、龍蝦之外，還超大方的附上了一整尾的香煎「午仔魚」
喜歡吃魚的朋友一定都懂午仔魚的口感有多麼的細緻嫩口，肉厚又不乾柴，表皮金黃酥脆，吃得相當過癮。
明水然還有一大特色，只要有點活龍蝦套餐，店員就會拿出一整尾生猛得活龍蝦讓客人抓起它來體驗拍照～～
看看小包子那個驚恐的表情，想想等一下要吃它了，真是有點不好意思～～阿彌陀佛。
放上鐵板還在活跳跳的生猛龍蝦。
主廚用白蘭地炙燒了一會兒，逼出更多鮮甜與香氣。
1890元的套餐即可品嚐到一整尾的大波士頓龍蝦，實在有夠超值！
1390元即能吃半尾，同樣CP值相當高。
看看這肥美的蝦膏！！！！！
蝦螯也是饕客絕不能錯過的！
小包子吃得超開心～～
話說才五歲多的小包子就每天吃龍蝦鮑魚，會不會過太爽啊～～哈哈！
接下來輪到介紹包子爸所點的主菜，加碼300元即可吃到得「老饕上蓋肉牛排」！
上蓋肉就是俗稱的沙朗牛排，是整塊沙朗的最精華部份，肉質極嫩，口感油嫩！
說句實話，包子爸好一陣子沒吃到這麼美味的上蓋肉了！
老饕牛排果然名不虛傳，簡單的五分熟烹調就無比的美味，即使吃原味，搭上一點點椒鹽、蒜酥就好好吃，厚度夠，份量也不少，明水然的主菜牛排給的相當大器！這點值得大讚。
主餐加200元即可升級「PRIME等級 – 菲力牛排」
菲力牛排是最考驗主廚功力的，因為它脂肪比較少，很容易便煎得過老。
不過明水然的老師傅果然功力十足，這菲力牛排嫩到一個不行，鮮嫩多汁，油脂少卻不覺得乾柴，入口陣陣的牛肉香氣，真是好吃！
時令蔬菜
很簡潔的炒水蓮、木耳、紅蘿蔔絲和筊白筍，沒有太多華麗的擺盤，但口味十分清甜素雅。
說到吃鐵板燒，包子爸最期待的除了主餐之外就是香噴噴的鐵板炒飯了～～～～～
看見主廚開始在鐵板上鋪滿了櫻花蝦，心裡就知道美味的炒飯要來啦！
將蛋黃先拌入白飯中，這樣炒出來的飯俗稱「黃金炒飯」！
非常香的櫻花蝦炒飯，每顆米粒都分明，吃起來彈牙清爽，不油膩，在主餐之後吃上一小碗炒飯，除了更增添飽足感之外，也能讓味蕾更加清新。
P.S 明水然的炒飯是免費加碼的喔！吃完主餐，主動跟師傅提起想吃炒飯即可～～
1890元的套餐有多一個「薄燒捲鴨肝幕斯」
肥嫩的鴨肝佐上香煎梅花肉，吃起來嫩口多汁，口感細膩。
在鐵板上淋上白蘭地煎冰淇淋？
是的，你沒看錯！
明水然的甜點就是「香煎鳳梨佐巧克力冰淇淋」
在熊熊火光中孕育著的就是美妙的甜點！視覺效果滿點～～～
沒想到冰淇淋遇到大火薰陶居然還沒有融化，
親切的師傅特別幫我們一行人加碼了「特製鐵板玉米餅」
看著一直澎起來的玉米餅真是充滿期待～～～超香的！
將兩面表皮煎成金黃色，灑上層層的椰子粉，插上蠟燭就是超炫的生日蛋糕啦！
不得不說，這玉米餅真是超級鬆軟好吃，不甜不膩，口感有點像鬆餅，但吃起來卻帶著更多Q度，奶油香氣很迷人。
餐後服務人員還貼心的引領我們到沙發區吃甜點喝點飲料熱茶，相當舒適的一餐。
值得一提的是，除了鐵板製作的甜點之外，來到沙發區還有另一份焦糖布丁作為甜點喔「雙甜點」真是頗為超值。
超越餐飲集團
明水然 無菜單鐵板燒–慶城店
地址:台北市松山區慶城街18號之1,2樓
電話:(02)2716-8818 / (02)2716-8828
營業時間
午 餐
週一到週五12:00-15:30 (last order: 13:30)
週六、週日11:30-15:30 (last order: 14:00)
晚 餐
週一到週四17:30-22:00 (last order: 20:30)
週五到週日17:30-22:30 (last order: 21:00)
明水然–大直店
地址：臺北市中山區明水路646號
電話：(02)8502-7019 / (02)8502-7010
營業時間
午 餐
週一到週五12:00-15:30 (last order: 13:30)
週六、週日11:30-15:30 (last order: 14:00)
晚 餐
週一到週四17:30-22:00 (last order: 20:30)
週五到週日17:30-22:30 (last order: 21:00)
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