Ademain Cafe，近期包子爸相當激賞的一間複合式早午餐！開業雖然才短短一個多月，但上門的客人卻絡繹不絕，除了燈光美氣氛佳之外，還有正宗法國藍帶廚師坐鎮！經過包子爸實際走訪嚐鮮之後，確認料理的風味和烹調手法都是一流，平實的價格配上法式一流的廚藝，讓這家位於南港和內湖交界處的法式小餐館人氣強強滾！
「Ademain Cafe」位於台北市南港區重陽路55號，附近是安靜環境佳的住宅區，再過去一點有中國電視公司還有東森電視台，過個成功橋就能抵達內湖，交通非常方便。
嚴格上來說，「Ademain Cafe」附近沒有捷運站，從最近的捷運昆陽站走過來大約15分鐘，有小小一段路，但也不算太遠。不過開車的朋友就有福了，這兒路邊停車位非常多，不用擔心找不到車位。
門口種滿了浪漫的薰衣草，頗有南法的悠然氣氛。
「Ademain Cafe」的環境包子爸超級愛的！兩面超大的落地窗，加上以白色為基底的裝潢風格，給人一種陽光耀眼，溫暖幸福的感覺～～～
A demain在法文中的意思就是「明天見」，這名字取的真好，對街訪鄰居真的是超有親切感的。
坐鎮於 Ademain Cafe 的藍帶主廚就是老闆娘是也！也可以說是個超人氣網紅，其粉絲專頁「綺綺廚廚-私房料理愛分享」擁有4萬多的粉絲，常常在網路上分享一些食譜和料理介紹，相當厲害！
Ademain Cafe非常強調新鮮食材跟手作的溫度，這張圖裡面的食材全都是店家嚴選的食材，品嚐起來真的跟外面那些過於商業化的早午餐頗有差異性。
對於食材細節的堅持，主廚真的非常用心。
999元加入VIP有許多好康喔！
其中「GUOZ 鍋子生活」也是老闆的另一個品牌，進口許多時尚餐廚具和鍋物，加入VIP都有許多折價券和體驗活動可以參加。
舒適且採光一流的吧台區。
被老闆戲稱為「媒體區」的特別座位，帶著筆電來這兒點杯咖啡，坐上一下午，上上網，處理些公事，愜意又自在。
店內最吸睛也最有質感的就是這張原木長桌。
沙發區，搭配大理石小茶几， 在這樣優美舒適的空間裡，啜飲一杯咖啡再來份下午茶，這種感覺真心好享受。
這兒出了現點現做的料理之外，還會販賣由「Bonjour 朋廚烘焙坊」提供的當日現烤麵包和甜點。
這鬆脆的黃金可頌據說是店內人氣第一的單品。
事實上，Bonjour 朋廚的麵包一直評價頗高，風味也不錯，Ademain Cafe 跟他們合作販售一些軟法麵包的策略真的是非常成功！
常見到許多外帶的客人，將車子暫停在店前面，外帶兩杯拿鐵咖啡，抓幾條麵包就離開了，Ademain Cafe 雖然沒有自己烘焙麵包，但卻頗有街角小確幸麵包店的感覺。
店內採用的是「自助式」的消費方式，有點類似麥當勞，在櫃台點完餐後，自己找喜歡的位子坐，要喝水、拿吸管紙巾，也是自己服務自己，也因為如此，少了10%的服務費，也算是頗為超值。
非常有質感和設計感的胡椒罐和鹽罐，全都是由餐廳老闆代理，想要買也可以直接在店內購入喔。
老闆堅持每張桌子都要有鮮花，為此，還特別找來了專業的花藝師「Julian flower workshop 茱力安花禮」合作，非常用心講究。
韓國柚香氣泡飲 115元
HP P 蜂蜜檸檬柳橙汁 65元
Ademain 冰拿鐵 120元
包子爸看到菜單上的「HP P」三個英文字，好奇的問了老闆這是什麼意思～～
「第一階段，將蔬果切片，在低溫狀態下（攝氏四度到十度之間）施加壓力取汁。這樣的做法雖然保留營養素，卻還有細菌快速滋長的隱憂，得盡快飲用。 第二階段，就是透過「高壓加工技術」(High Pressure Processing, HPP) 取代高溫殺菌來延長賞味時間，透過施加高壓，破壞細菌的細胞組織，讓細菌喪失生理活動能力，也較能保留微量營養素跟食物原本的味道跟口感。一般來說可以延長賞味期至一週以上。」
概念就是養生的冷壓果汁技術，能讓營養素跟風味更加提昇！
這杯「蜂蜜檸檬柳橙汁」一杯只要65元，好喝又健康～
Ademain Cafe 的特調拿鐵風味相當棒，醇厚濃香，讓包子爸一喝上癮。
滿嘴花枝漢堡 245元
老闆大力推薦，保證是包子爸此生吃過最美味的花枝堡！聽到老闆這麼肯定，自然一定要點一顆來嚐嚐啦～～～
只能說這花枝漢堡排真的又點給它厲害！吃起來就像整大塊厚切的新鮮花枝一般，風味新鮮純正，濃濃海味！
加上藍帶主廚特調的醬料，搭配細軟的漢堡麵包，和花枝排真是完美絕配………
一大份245元還搭配金黃脆薯條和酸黃瓜，吃的飽卻不覺得有負擔。
松露風味綜合野菇PIZZA 380元
近期吃過最讓包子爸驚豔的松露野菇PIZZA！
現烤大約10吋的PIZZA，滿溢著香到翻天的松露味，搭配上野菇和起司，真心好好吃～～
更厲害的是店內所使用的法國麵粉，吃了不會脹氣，而且比薩皮烤到既鬆且脆，一樣走輕食路線，吃完後不覺得負擔。
法式南瓜雞肉濃湯搭歐式麵包 150元
細膩濃厚甘甜的南瓜濃湯，配搭上香料調味的嫩烤雞肉，用歐式麵包沾著濃湯品嚐，真是一道極致奢華口感的湯品。
小包子初次來訪Ademain Cafe，對他們的食物讚不絕口！
波隆那肉醬千層麵 320元
正宗歐式作法的波隆那肉醬麵，拌炒入大量的牛絞肉，蕃茄香和牛油香氣讓人味蕾大開！
法式凱薩沙拉 230元
爽脆的生菜搭配主廚特調凱薩醬，還有新鮮現刨的起司，跟一般外面吃到的凱薩沙拉口味都不同，這邊真的好吃很多！有五星飯店的水準～～～
炸圓圓花枝球佐法式美乃滋 120元（三顆）
同樣是老闆大力推薦的炸花枝丸，事實上，也真的非常非常好吃，咬下會品嚐到許多切得很大塊的花枝肉，Q脆爽口，搭配主廚特製法式美乃滋，口味更上升了一個層次。
要價不菲的咖啡機。
現磨的美式咖啡濃香，口味非常棒！
黑森林蛋糕 140元
野梅搭配醇黑的巧克力，吃起來有大人的味道，微微的苦味，很適合佐咖啡。
甜蜜偶芋 160元
厚實的芋泥搭配上Q嫩的布丁，還有鬆軟的海綿蛋糕，這塊芋泥蛋糕據說也是店內高人氣的甜點之一，小包子吃了之後超喜歡！
Ademain Cafe 明天見咖啡
地址：台北市南港區重陽路55號
電話：02 2651 5266
營業時間：7:00 – 18:00
FB專頁：https://www.facebook.com/ademainbrunch/
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