【中肯‧食記】老味噌居酒屋-新莊店．捷運新莊站｜新莊人氣居酒屋．炭火串燒烤功一流．價格平實口味好！

新北‧食記takeshi03122019-05-270

喜歡小酌兩杯的包子爸居然喝到新莊來啦！經由饕客朋友介紹大力推薦，這家位於新莊捷運站附近的「老味噌居酒屋」包子爸一直想去嘗試看看！據說這是板橋老味噌居酒屋的分店，雖然新莊店開幕不久，但聞風而來的饕客還真不少。包子爸實際來此大吃大喝了一晚，真心讓我大為驚豔，一直以為新北市不會有如此高水準的居酒屋，雖然大多都是許多居酒屋都有的定番料理和串燒，但師傅的烤功真心一流！價格也比台北市便宜2-3成，CP值可以說是非常高，要不要遠在新莊，包子爸可能一個禮拜報到個好幾次啊！新莊人真是太幸福了～～～

「老味噌居酒屋 – 新莊店」位於新北市新莊區中正路231號，從新莊捷運站下車大概走5-7分鐘就能抵達，非常好找。

店面裝潢的非常有日本味，木造的大門和窗戶，帶著濃濃的昭和時代風，氣氛一流啊！

吧台區也是吃串燒喝啤酒包子爸非常喜歡的座位區域。

店面雖然不大，卻十足有氣氛，時間晚一些店內充滿著喧囂的酒客，熱鬧非常，三五好友來此喝起酒來也更有味道！

Orion 生啤酒 120元

包子爸超愛的沖繩生啤酒，冷冽不苦，喝多杯也暢快～～

白桃汽水 100元

日本原裝進口的白桃風味汽水，很適合女生品飲。

串燒現點現烤，堅持使用炭火直火烘烤，跟許多坊間居酒屋使用瓦斯烤爐不同，直火烤出來的不僅更有溫度，也帶著炭火香氣，這是無可取代的串燒風味。

鹽烤無骨牛小排 190元

切的正方立體，每一塊都有足夠的厚度，帶著淺淺的炭香，肉汁濃郁入口即化，這一開始就先上的無骨牛小排，讓包子爸大為驚豔～～～

【中肯‧食記】老味噌居酒屋-新莊店．捷運新莊站｜新莊人氣居酒屋．炭火串燒烤功一流．價格平實口味好！ @包子爸の食尚攝影手札

加一點七味粉更對味！

酒蒸蛤蜊 180元

使用清酒蒸熟的鮮甜蛤蜊，每一顆都很肥美，帶著清酒香，炊出來的蛤蜊湯汁很補，建議可以喝光它～～～哈哈！

雅乃詩清酒 180元

House 清酒，一壺加熱的（也有冰的）180元，雅乃詩清酒風味還不錯，包子爸喜歡熱飲，米的香氣更濃郁。

白醬海鮮烏龍麵 230元

這應該是近期包子爸吃過這麼多家居酒屋有這道白醬炒烏龍麵，最好吃的一家！

首先，烏龍麵吃起來真的夠Q彈，調味也夠，奶香味十足，重點是海鮮下得很足，去殼的蝦仁肥嫩入味，一整個真材實料又好吃～～

明太子雞肉串 120元

記憶裡吃過別家的明太子雞肉串，很少像老味噌一樣擠滿超多的明太子醬！

首先明太子醬吃得出鮮甜濃郁，雞肉串本身烤的一點也不柴，多汁嫩口，相當厲害。

鹽烤雞腿蔥串 120元

對包子爸來說，要品嚐一家居酒屋的串燒料理水準，先點一串鹽烤雞肉蔥串絕對沒錯！

老味噌的烤雞肉蔥串令包子爸頗為驚豔，使用的是厚切去骨的雞腿肉，每一塊都大得很紮實，烤到雞皮部份微微焦脆，雞肉本身多汁嫩口，蔥也烤到不辣帶著甜味，相當夠水準的烤功，越來越讓包子爸期待之後的料理了！

照燒起司香菇 90元

滿滿的起司，搭配上多汁的香菇，吃起來頗為驚喜，印象中包子爸好像是第一次在居酒屋吃到這類的起司香菇～～

極黑和牛肋條 160元

極黑和牛肋條，吃起來Juicy，帶著滿溢的肉汁和香氣，簡單的鹽烤風味，沒有過多的調味，保留了和牛的原始風味，口感非常棒！

鹽烤七里香 90元

處理過去骨的烤雞屁股，烤的酥脆不油膩，還是有七里香獨有的細膩香嫩口感，只能說老味噌的師傅真的很會烤～～

醬烤雞皮 90元

完全不像外面有些店家是採用先炸後烤的方式調理，老味噌真功夫，完全使用碳烤，再塗上特調醬汁，每一口都吃的到雞皮烤到去油膩感的那種酥脆，非常好吃又平價！

鹽烤松阪豬 140元

老味噌的師傅碳烤功力真的很厲害，已經好幾道讓包子爸大為驚豔了！

這鹽烤松阪豬切的外薄中厚，邊緣烤到焦黃，搭配芝麻和椒鹽，入口多汁帶嚼勁，超級下酒的啦～

鹽烤大蝦 180元

相當夠水準的鹽烤大蝦，用了大量的椒鹽灑在蝦殼上，滿滿的重口味，蝦子的部份廚師細心的將腳和觸鬚等等尖刺的部位移除，讓喜歡吃連殼吃蝦的饕客口感更好！蝦肉本體超鮮美入味，兩尾180真心好便宜～～

Asahi 朝日啤酒 120元

除了現拉的生啤酒之外，老味噌也有販售日本的瓶裝冰啤酒，同樣冰的夠冷冽，喝起來一樣暢快！

老味噌居酒屋-新莊店

地址：新北市新莊區中正路231號

開放時間： 18:00–01:30

電話： (02) 2998-0176

FB專頁：http://t.cn/ECwip52

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