【中肯‧食記】豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS．台北陽明山｜仲夏新菜單．咖啡 x 甜點風味聯姻．攜手合作穿石甜點！

台北‧食記takeshi03122020-07-280

包子爸已經N訪的陽明山cama café旗艦店「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」最近又推出夏季新菜單啦！各式創意早午餐絕對讓你吃好吃滿也不膩！再來，最酷的是他們近期跟超紅的甜點品牌「穿石」合作，推出了多種口味的季節甜點，主打「咖啡 x 甜點風味聯姻」的概念，每一款甜點，都有專屬適合配搭的咖啡，而咖啡的配搭，自然是cama café的強項，舉凡咖啡豆的產地還有烘焙度、口感、風味、層次，都能跟特製甜點搭配的十分巧妙，這點是包子爸覺得最酷的地方～～在這個炎熱的夏天，來陽明山避暑喝杯咖啡搭份甜點吧，豆留森林絕對給你不一樣的味覺體驗～～

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林

地址：台北市士林區格致路70號

營業時間：

09:00–19:30（週一至週四）

09:00–20:00（週五至週日）

電話： 02 2861 1218

FB專頁：https://www.facebook.com/camacoffeeroasters/

「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」像極了隱身在秘境中遠離塵囂的咖啡廳，這一大片茂密的竹林，像極了武俠小說裡高人練功的地方～～

身為cama café的旗艦店，「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」環境真的太好了，包子爸這半年來這邊很多次，每一次都有種置身世外桃源的感覺！

cama café 透過與文化局「老房子文化運動 2.0」合作翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」。

傳統的日式木造老屋，經過修繕，依然呈現出獨特的氣質，其中包子爸最愛的就是日式木造屋獨有的大面積採光，靠著窗邊啜飲咖啡，午後的陽光椅著窗灑落，包子爸覺得是一種獨有的浪漫。

必須說，無論平日假日，「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」的生意都相當好，這一天是週四下午，沒有連假，也不是國定假日～～～看看生意好成這樣，所以要來豆留森林之前，請一定要先預約座位，以免向隅。

牛肉花生嫩蛋帕尼尼 350元

招牌漢堡肉排，煎製半生熟，嫩度肉汁兼具，淋上融化起司～～只能說這漢堡肉排真心很厲害！

配菜還有滿滿的沙拉、水果、烤地瓜，誠意十足～

濃郁顆粒花生醬與起司製成的帕尼尼口味相當精彩，鹹中帶甜的風味讓人一吃上癮，沒想到花生醬做成帕尼尼口味如此獨特～～

森林田園帕尼尼 260元

豆留森林特製創意「素食」早午餐。

主廚運用洋菇、番茄等天然食材調味製成帕尼尼，帕尼尼吃起來帶著濃郁的蕃茄酸味，還蠻開胃的。

搭上沙拉、水果，還有一整根烤地瓜，吃素也可以吃得很澎湃！

紫-甜菜根藍莓汁 160元

加入了藍莓、蘋果、甜菜根、檸檬、蜂蜜、薄荷葉，滿滿健康元素的甜菜根藍莓汁，營養滿點！

時令季節蛋糕 180元

看起來小巧，但吃起來相當好吃的芒果風味蛋糕，三層日式戚風蛋糕，夾上雙層水果內餡，還有日本北海道十勝鮮乳製成的鮮奶油，口感細滑精緻。

適合搭配哥斯大黎加蜜處理帶著果香口感的咖啡，能讓水果鮮奶油蛋糕風味更加提昇～～～

花園派對(原味) 250元

法式吐司在法國被視為一種甜點而存在，主廚將法式吐司搭配上各式五彩水果、堅果，灑上糖粉，營造出夢幻午茶感～～～

淋上蜂蜜的一瞬間，有種畫龍點睛的快感！

經典的法式吐司就是要這樣吃～～～

非洲微醺酒香一壺 200元

真的很特別的咖啡，帶著清酒、梅酒的香氣，還有層次分明的花香果香，包子爸相當推薦喜歡品酒的朋友點來試試！

而且，每一壺咖啡，店家都特別製作了一張小卡片，會把咖啡豆的細節風味描述的非常詳細，無論你懂不懂咖啡，都會感到CAMA咖啡的細膩。

哥斯大黎加塔拉珠精選一壺 180元

相當知名的哥斯大黎加「塔拉珠」產區，品嚐起來帶著桃子跟荔枝的喉韻，雅緻的果香風味迷人，黑醋栗與蔗糖風味，讓甜度整個提昇，香氣與口感都十分平衡的一杯好咖啡！

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林

地址：台北市士林區格致路70號

營業時間：

09:00–19:30（週一至週四）

09:00–20:00（週五至週日）

電話： 02 2861 1218

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