【元味料理】捷運北門站｜老饕激推台北最強炒飯．家常熱炒料理天花板．巷子內超隱藏版私房小吃店～中肯‧食記！

台9

這間「元味料理」沒意外絕對是近幾年包子爸吃過最「巷子內」的餐廳了！隱身在華陰街巷弄間，低調到一個不行的招牌，就連店內也看起來就像一般民宅一般，無法訂位，客人不少，做的幾乎都是熟客生意，要吃私房好料得看運氣，表定的菜單CP值高且美味，而且店家的炒飯在台北的美食老饕圈被譽為最強炒飯，無論如何，對於愛吃熱炒的包子爸，這間絕對是必訪的好店～～

元味料理

地址：台北市大同區華陰街227巷2號

營業時間：12:00–17:00

電話：02 2559 0721

前往「元味料理」的道路車子可是開不進去的，一定要步行，就在通往華陰街「金池王爺廟」的這條小巷子，第一次來很多人真的找不太到～～ＸD

第一次來，還真的不好找，「元味」的招牌小小一個就掛在店門口，鐵捲門還拉下一邊，真心更像民宅多過於餐廳。

店內有特定的菜單，以各式海鮮熱炒家常菜為主，價格都很公道，CP值頗高，第一次來建議可以多試試菜單上的定番料理，店內不定期也有一些隱藏版料理，記得點菜之前先問一下唷！

包子爸這天第一次上門，店內只有3-4張桌子，上門的感覺都是熟客，後面一桌的老客人吃的一整桌菜都是菜單上點不到的，想吃想點也沒辦法。非常私密的用餐空間，加上極有個性的老闆，難怪這家在饕客圈這麼夯！

元味炒飯，一盤70元，可以說是來店必吃的好料，這炒飯一定要趁熱吃，古早味的豬油香氣，就像兒時阿嬤炒的一樣，讓人懷念的經典美味！

這樣的香氣，在許多熱炒店絕對吃不到，看似簡單的炒飯，能炒出美味，絕對是真工夫！

涼了就不好吃了，趁著熱，就著滿滿的鍋氣和香氣絕對是讓人感動的一盤炒飯～～

蕃茄炒飯也好好吃，也是一樣的古早味，帶著蕃茄醬的酸甜，一樣濃厚的鍋氣，大推！

來元味吃飯，千萬別錯過了許多老饕推薦的台北最強炒飯！

炒蘆筍，相當脆口鮮甜，絕對是挑過得優質食材，簡單的調味就好涮嘴！

松板豬炒豆乾，也是菜單上必吃的好料，煸過的松板豬一整個香，搭配豆乾的口感十分棒～～

炒山蘇，鮮脆！

蝦仁炒蛋，這炒蛋方式完全就是家常炒法，令包子爸十分懷念，跟大餐廳用的烘蛋手法不一樣，炒的是碎蛋，大小不一，卻蛋香豐富，用的蝦仁品質也不錯，品嚐起來那真的是一個香！

炒海螺，接近清炒的風味，搭配了芹菜，海螺本身極脆，包子爸覺得非常好吃～～

煎黃魚卵，這道在菜單上沒有，也算是當天的限定菜色吧，簡單的油鍋乾煎出的黃魚卵，表面金黃脆口的魚卵，搭配簡單的椒鹽蒜頭調味，紮實的用料，真的是非常棒的家常菜～～

牛肉炒菠菜，跟熱炒店常見的炒牛肉截然不同，元味的料理都帶著很獨特的家常風味，油香油香的，讓人越吃越回味。

古早味的豬肝湯，豬肝本身的熟度也恰恰好，包子爸一家來吃飯，點了兩碗放一起，搭配薑絲香油喝起來很清甜，豬肝控真心不能錯過。

包子爸的食後心得：

以包子爸第一次來訪的經驗，要想吃到元味真的八字要夠重，我來的那天下午一點左右特別致電想訂位，店家回覆不能訂位，必須來現場等，包子爸乖乖的來到了現場等，結果店員又說今天生意已滿（那時好像才3點），經過一番拜託之後才終於吃到，實在很感謝店家的通融，讓包子爸沒有白跑一趟！料理真的是好吃，簡單中見不凡，可以說是包子爸心中家常熱炒的天花板！炒飯絕對是必點，但一定要趁熱吃，那種惹人懷念的豬油香氣，剛入口的那一瞬間，一定會感動的！

元味料理

地址：台北市大同區華陰街227巷2號

營業時間：12:00–17:00

電話：02 2559 0721

【元味料理】捷運北門站｜老饕激推台北最強炒飯．家常熱炒料理天花板．巷子內超隱藏版私房小吃店～中肯‧食記！

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