【瀧厚炙燒熟成牛排台北.復北店】捷運南京復興站｜這家平價牛排裝潢堪比星級餐廳．熟成牛排美味新高度．滿滿牛肉羅宋湯居然還喝到飽！中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這家「瀧厚炙燒熟成牛排」網路上超多神人推薦的，無非就是CP值高肉質一流！今日包子爸實際走訪，發覺這CP值已經不足以用高來形容了，簡直就是爆表！不僅熟成牛排口感肉質十分棒，重點在於其用餐環境頗讓包子爸驚豔，以一個人均消數百元的牛排館來說，瀧厚的裝潢堪比星級餐廳，包子爸才一踏進店內，彷彿有種來到高級餐廳的錯覺！搭配悅耳的輕音樂，這兒的用餐氣氛真心非常不錯，超適合情侶約會，享受高貴不貴的熟成牛排，又無須破費，這樣優質的牛排館，包子爸保證未來會再訪～～

「瀧厚炙燒熟成牛排復北店」離捷運南京復興站頗近，從兄弟大飯店過個馬路走沒多久就能抵達了，附近交通非常便利，門面設計的也極有水準，藏青色歐風的牆面，感覺就是一間很有品味的牛排館！

「瀧厚炙燒熟成牛排復北店」一進門的櫃台就讓包子爸耳目一新，大理石的磁磚搭配金屬時尚的吊燈，還有藏青色的主色調，真心絕美，非常有高級餐廳FU～～

一樓用餐空間，十足優雅時尚！

有獨立舒適的沙發座位，還有增添私密的小隔板，整間店藏青色的用色，沉穩中帶著時尚，包子爸覺得超級有質感，雖然是平價牛排館，但說裝潢真心不輸給星級餐廳！真的十足用心！

「瀧厚炙燒熟成牛排」最貼心之處就是設計十足具有隱密性和舒適性的座位區。

這獨立舒適的沙發座位，都有半透明的小隔板將座位區之間做區隔，沙發的軟硬適中，整體呈現出來的質感相當高級。

瀧厚炙燒熟成牛排復北店還有B1的地下室用餐空間。

地下室的用餐空間相當大，可以容納相當多的客人。

「瀧厚炙燒熟成牛排」有完整的飲料吧給客人無限量暢飲冷飲、咖啡、濃湯，這點真心CP值好高！

也有提供各式經典牛排沾醬，其中台灣人最愛的紅人A1牛排醬，吃起來酸酸甜甜，這滋味最印象深刻！小時候去夜市吃牛排，最愛加這個醬！

「瀧厚炙燒熟成牛排」菜單

瀧厚炙燒熟成牛排主打「溼式熟成」使用恆溫儲藏，透過牛肉本身的天然酵素熟成，讓牛排品嚐起來更軟嫩多汁。

而且經過熟成後的牛排口味也更加完美，肉質香氣和甜度也更加濃郁，換句話說就是口感更高級也更美味了！

在「瀧厚炙燒熟成牛排」的飲料、咖啡、湯品都可以無限量喝到飽，說真的實在有夠划算！

餐前招待的大蒜烤麵包，大蒜奶油很香，麵包也烤得很香脆，相當開胃的前菜～～

這大蒜麵包拿來沾玉米濃湯或是羅宋湯也很加分！

「瀧厚炙燒熟成牛排」的一大賣點就是這傳奇的羅宋湯！

這樣一碗滿滿牛肉的羅宋湯居然可以喝到飽，是不是太犯規了！

紮實燉煮到口感軟爛的大塊牛肉，隨便撈就是好幾塊，店家不怕客人喝，更不怕客人吃肉，羅宋湯十分美味，蕃茄洋蔥帶著酸甜十足開胃，牛肉大塊真心吃的好過癮！

玉米濃湯也同樣是無限量喝到飽～～

日式和風沙拉（套餐）

點套餐+139元可以享有沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點的全餐，說真的挺划算～～

一開始的沙拉也有凱薩沙拉和日式和風沙拉可以選擇～～

酥皮濃湯（A套餐）

瀧厚的酥皮濃湯外面的派皮蠻講究的，口感吃起來有些像餅乾，夠酥脆，品嚐起來很有存在感，裡面的湯是玉米濃湯，酥皮浸泡在湯裡面也十分對味。

前菜蒜香蛤蜊（點套餐 + 39元）

滿滿的炒蛤蜊，肉算是相當飽滿，清爽的蒜香作為前菜，相當開胃又涮嘴！

炸物總匯拼盤 190元

炸洋蔥圈、炸花枝丸還有炸棒棒腿，三強鼎立的炸物拼盤～～

其中炸棒棒腿醃漬了滿滿香料味包子爸覺得很讚，炸花枝丸和洋蔥圈也好好吃，沾著中間所附的凱薩醬更是大加分～

法式牛肝菌燉飯 200元

包子爸有一個三歲小女兒，年紀這麼小，咬不動牛排來瀧厚能吃些什麼呢？

不擔心，瀧厚有特製的菌菇燉飯，濃郁的起司香氣和牛肝菌風味，來牛排館也能吃到頗有水準的燉飯耶，這點真的想讓包子爸大力按讚～～

炙燒熟成肋眼牛排 10oz 650元

10oz 相當於300g的熟成肋眼牛排，要知道，在這個物價飛漲的年代，吃這樣一大塊牛排10oz只要600多元真心是一件很划算的事情！

瀧厚用的是紮紮實實的原肉，沒有醃漬，更不是組合肉，有逛大賣場的朋友就知道，現在牛肉一公斤要多貴…….

雖然是平價牛排館，但牛排刀用的可是一流的！

使用的是法國 Laguiole 頂級手工牛排刀～～～

淋上特製的黑胡椒沾醬更對味～～

法國 Laguiole 頂級手工牛排刀切起牛排可是相當俐落～～手起刀落！手起刀落！

話說這塊肋眼牛排包子爸給予頗高的評價，油脂豐厚，肉質細緻，上蓋肉的部份尤其好吃，炙烤的火候相當棒，帶著微微焦香的風味，這樣的牛排最讚～～

澳洲和牛霜降沙朗心 7oz 680元（活動折100 ～～580元）

衝著澳洲和牛的名號，當然要點一塊來嚐嚐！沙朗心的肉質包子爸很愛啊！不僅Q彈，而且還帶點脆度！口感一流～～

澳洲和牛M9的等級可以說是相當優秀，肉質口感一定讚，而且7oz只賣680元，會不會太佛心啊……..好讚！

值得一提，瀧厚牛排鐵板上所附的蔬菜除了花椰菜、玉米筍、碎洋蔥之外，令包子爸印象超深刻的就是這塊吃起來甜滋滋的「蜜地瓜」～吃鹹的牛排中間穿插了這一塊夠甜的地瓜，口感很奇妙！

我們家大女兒也對這塊和牛沙朗心讚不絕口！

炙燒雙倍霜降無骨肩小排 590元

「瀧厚炙燒熟成牛排」只有提供一種黑胡椒醬，說真的，即使是黑胡椒醬，吃起來也不太會辣，反而帶些甜味。

瀧厚的黑胡椒醬～使用新鮮洋蔥、青椒、大蒜以及黑胡椒粒一起熬煮，品嚐起來天然微辛辣，層次相當豐富～而且包子爸很愛它們家的沾醬，因為太涮嘴，還跟服務人員多要了一碗來沾～～

這黑胡椒醬建議直接淋在牛排上，搭配鐵盤滋滋作響，更增添風味，一整個香啊！

瀧厚的熟成牛排肉質真心沒話說，這樣超大的份量，只賣590元說真的實在好便宜！

無骨肩小排肉質Q嫩，帶些彈性，吃起來口感佳而且不油膩，瘦肉多，精實的口感，五分熟恰恰好，真的很好吃～～～搭配這樣划算的價位，包子爸以後一定會常來吃！

巴斯克乳酪蛋糕（A套餐）

近期包子爸最愛的烤巴斯克乳酪蛋糕，點套餐就有附上酥皮濃湯、和風沙拉還有餐後的甜點～～

瀧厚的巴斯克乳酪蛋糕甜度適中，口感綿綿軟軟的，起司味很濃郁，搭配拿鐵咖啡絕讚！

也因為咖啡喝到飽，所以因為這塊好吃的蛋糕，包子爸又多喝了兩杯拿鐵，哭哭，晚上要失眠了啦，又貪杯了！

瀧厚炙燒熟成牛排台北.復北店

地址：台北市松山區復興北路69號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00

電話： 02 8773 6900

FB專頁：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse

瀧厚炙燒熟成牛排分店資訊：

📍 瀧厚炙燒熟成牛排台北.民生店
🏠 台北市松山區民生東路五段99號1樓
📞 02 2761 0068

📍 瀧厚炙燒熟成牛排台北.大安店
🏠 台北市大安區和平東路二段183號
📞 02 2701 5885

📍 瀧厚炙燒熟成牛排台北復北店
🏠 台北市松山區復興北路69號
📞 02-8773-6900

📍 瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店
🏠 台中市西屯區永福路172號
📞 04-2463-0948

📍瀧厚炙燒熟成牛排嘉義國華店
🏠 嘉義市西區國華街238號1樓
📞05-2221098

【瀧厚炙燒熟成牛排台北.復北店】捷運南京復興站｜這家平價牛排裝潢堪比星級餐廳．熟成牛排美味新高度．滿滿牛肉羅宋湯居然還喝到飽！中肯‧食記！

店家/景點資訊

店家名稱：瀧厚炙燒熟成牛排台北.復北店
所在地址：105臺灣台北市松山區復興北路69號
營業時間：日一二三四五六 11:30-22:00
店家電話：02 8773 6900
評價：★★★★★
備註資訊：
11:30–14:30, 17:00–22:00

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訪客表示:

2022-04-2821:09

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