S&W Butcher’s Shop.信義區美食|股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher’s Shop」登台,平價高品質牛排,結合餐廳、外帶、肉舖,饕客必訪!捷運市政府站~中肯‧食記!

S&W Butcher’s Shop.信義區美食|股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher’s Shop」登台,平價高品質牛排,結合餐廳、外帶、肉舖,饕客必訪!捷運市政府站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

股神巴菲特最愛的牛排餐廳 Smith & Wollensky 推出全新副品牌「S&W Butcher’s Shop」,全球首店選在台北微風信義。這家三合一概念店融合餐廳、外帶服務與肉舖,不僅提供高品質的牛排,更為饕客帶來多元的餐飲選擇與舒適的用餐體驗,價格上比起本店「 Smith & Wollensky 」算是平價不少,不過稍微認真一點吃的話包子爸這晚全家人三大一小來吃也吃了快6000,稱不上多便宜就是了~不過今年我生日在「 Smith & Wollensky 」吃了5-6萬,這樣比起來那當然便宜不少~哈哈!總而言之,像包子爸一樣愛吃肉的朋友,這間「S&W Butcher’s Shop」還是值得一訪的啦~~~

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S&W Butcher’s Shop|地址、店家資訊

  • 店家名稱:S&W Butcher
  • 所在地址:110臺灣台北市信義區忠孝東路五段(微風信義)4樓
  • 營業時間:11:00-21:30(週四至週六營業至22:00)
  • 店家電話:02 2725 1200

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S&W Butcher’s Shop|店內空間環境介紹

S&W Butcher’s Shop 是美國經典牛排館 Smith & Wollensky 全新推出的副品牌,融合了傳統與創新。除了提供招牌經典排餐,S&W Butcher’s Shop 還特別增添了豐富的輕食選擇,滿足各種食客需求。不論是經典牛排還是創新輕食,餐點品質始終如一,保持對食材的嚴選與精緻烹調。此外,餐廳以其舒適的氛圍和親切的服務著稱,讓顧客在每次用餐時都能享受愉快的體驗,打造出融合傳統與現代的完美餐飲新選擇。

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店內空間不算小,但裝潢比較陽春,就很簡單,氣氛營造的比較一般般,座位與座位間的間距也稍微近了一些,老實講,台灣的貳樓餐廳某些都裝潢的更有感覺一些,以「S&W Butcher’s Shop」的價位而言(每人均消1200-1500左右),我覺得它們值得更好的裝潢和氣氛。

 


S&W Butcher’s Shop|菜單

S&W Butcher’s Shop.信義區美食|股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher’s Shop」登台,平價高品質牛排,結合餐廳、外帶、肉舖,饕客必訪!捷運市政府站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

 

 


 

S&W Butcher’s Shop|料理口味介紹

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主廚例湯(南瓜湯)

這天晚上用餐主廚例湯是南瓜湯,甜度超級高,另人驚訝南瓜湯怎麼可以這麼甜,真的不誇張,像是放了糖一樣,接近甜點的程度,小朋友頗喜歡,但我喝不太懂就是了~~~好甜……

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凱薩沙拉

很夠水準的凱薩沙拉,起司味很豐富,生菜爽脆!可惜份量稍微少了一些,有點吃不過癮~~哈哈!

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華倫斯基烤半雞

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很夠水準的烤半雞!香嫩多汁,帶著微微的香料味,搭配紅椒味濃郁的美式霹靂醬,風味獨具~~~

下面還附上一些烤時蔬,好吃!

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巨大乾式熟成漢堡 24oz

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這漢堡真的是超巨!放上了三大塊漢堡肉,濃濃的起司還有煎培根,像座塔一般,上桌前超好拍~~

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附餐的部份有一大坨炸細絲洋蔥,不得不說,這炸洋蔥真好吃!

還有炸薯條、生菜、醃漬酸黃瓜。

整體來說,我有點吃不灌,覺得這漢堡肉口感特別乾柴,特別問了服務人員,她解釋說「S&W Butcher’s Shop」的漢堡肉是乾式熟成,所以幾乎是吃起來不帶汁的……就看您吃不吃的慣嘍~

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紐約客 9oz

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「S&W Butcher’s Shop」的牛排當然是必點,招牌的牛排差不多價位都落在1500上下,比起Smith & Wollensky  可以說是平價許多,搭配細脆的黃金炸薯條,實在口味一級棒!

它們家的薯條真的好好吃!

這塊紐約客9oz的牛肉口感偏瘦,但嫩度一流,粉紅色的色澤讓人食指大動,厚度也不錯,值得一試。

另外,還有肋眼、菲力可以選擇,以Smith & Wollensky 的副牌來說,牛排依然保持著不錯的水準!

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「S&W Butcher’s Shop」是採用分食概念的料理,上桌的料理都頗大一份,建議可以分切放到自己的盤子中品嚐。

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巨大巧克力蛋糕

Smith & Wollensky 最招牌的甜點就是這超巨大巧克力蛋糕,在「S&W Butcher’s Shop」自然也有賣!

這樣一份580元,老實講夠一桌子人吃,包子爸這天三大一小來吃,還打包了一半回家~~哈!

巧克力風味十分濃郁,甜度也很高,就是很美式的口味,非常經典,建議來訪必點~~~

 

 


 

S&W Butcher’s Shop 評價|包子爸食後心得

價格上比起本店「 Smith & Wollensky 」算是平價不少,不過稍微認真一點吃的話包子爸這晚全家人三大一小來吃也吃了快6000,稱不上多便宜就是了~不過今年我生日在「 Smith & Wollensky 」吃了5-6萬,這樣比起來那當然便宜不少~哈哈!總而言之,像包子爸一樣愛吃肉的朋友,這間「S&W Butcher’s Shop」還是值得一訪的啦~~~

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:S&W Butcher’s Shop
  • 所在地址:110臺灣台北市信義區忠孝東路五段(微風信義)4樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:02 2725 1200
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週四至週六營業至22:00


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