包子爸喜歡吃牛排，許多人都推薦我一定要試試這間隱藏在基隆仁愛市場裡的這間「王鼎牛排」！主廚是台北福華飯店退休的老師傅，手藝一流，服務態度也相當客氣，這兒的牛排嚴格上來說稱不上太便宜，用餐環境也一般般，但勝就勝在老師傅用心把關的牛排肉質和烹調技巧，就連醬汁就特別講究！雖然在仁愛市場裡，但口味真的是相當棒，跟坊間的平價牛排有頗為明顯的風味差別，王鼎牛排就硬生生多了些高級感～～XD
總而言之，有喜歡吃牛排的饕客，包子爸真心很推薦這間仁愛市場二樓的「王鼎牛排」，CP值算高，尤其是招牌的菲力牛排更是有水準！加上澎湃的海陸總匯拼盤也很讚，大力推薦～～
王鼎牛排 D62｜地址、店家資訊
- 店家名稱：王鼎牛排 D62
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區愛三路21號仁愛市場2樓D62攤
- 營業時間：12:00-19:30
- 店家電話：02 2426 1017
王鼎牛排 D62｜攤位用餐環境
王鼎牛排就座落於基隆仁愛市場二樓的D62攤位，第一次來的朋友要稍微找一下，說真的，仁愛市場真的蠻像迷宮的～～哈哈！
就是市場內一個小攤，座位也沒幾個，用餐環境稱不上多舒適，昏黃的燈光搭配一整圈的吧台桌，頗有年代感。
王鼎牛排 D62｜菜單
嚴格上說起來王鼎牛排稱不上多便宜，最平價的套餐落在350元，但很微妙的，雙拼也只要380元，招牌海陸總匯550元，但有三拼。
湯品跟
王鼎牛排 D62｜料理口味介紹
紅茶飲料喝到飽
飲料自取，冰涼的紅茶都可以喝到飽，十分划算。
玉米濃湯
玉米濃湯的部份一樣也是喝到飽，品嚐起來頗為香濃，奶香足，有老派西餐廳的風味。
烤大蒜麵包
烤大蒜麵包真的很好吃，抹上蒜香濃厚的奶油，烤到金黃焦脆，吃起來超香，吃不夠還可以再續，讚～～～
生菜沙拉
沙拉的部份點一份套餐會有一碗，這個不能續，醬汁是千島醬，吃起來還蠻清爽。
海陸總匯拼盤（菲力 + 蝦排 + 透抽）
一整尾的深海草蝦，對半切，攤在鐵板上就像是蝦排一般。
一整尾透抽，Q脆美味！
王鼎牛排獨特醬汁
另外，王鼎牛排的淋醬也非常有儀式感，是由主廚親自一匙一匙淋上去，覺得醬汁不夠主廚會繼續淋，一樣有兩種醬，蘑菇醬跟黑胡椒醬。
之所以說主廚是有功夫的，吃醬就知道，王鼎的醬口味不重，但卻很香，濃厚中帶著質感，跟一般坊間重口味的牛排醬截然不同。
淋上了滿滿醬汁的海陸全餐感覺閃閃發光！！！！
三分熟的菲力牛排十分有水準！而且份量也不少～～
肉質對比價位真心不錯，沒有醃漬過，就是原肉，搭配濃厚的醬汁，吃起來真香！
雞排拼牛排
用上的是嫩肩部位的牛排，嫩筋比較多，口感也稍微更Q一些，仍算是很好吃的牛排！
雞腿排也很紮實肉多，來王鼎記得一定要搭配「雙重醬」，黑胡椒醬搭配蘑菇醬吃起來平衡感相當棒，有些法式高級肉汁的口感，十分值得一試。
餐後招待水果
餐後很貼心的送上幾片水果，雖然是小小的市場攤，但還是頗有儀式感。
王鼎牛排 D62 評價｜包子爸食後心得
老闆非常客氣，服務也很到位。
牛排說真的蠻好吃的，加上麵包、濃湯跟紅茶飲料都可以無限續，真的可以說是頗划算。
菲力牛排特別讓包子爸驚豔，以台式鐵板牛排來說，這間基隆王鼎真心不錯！
店家/景點資訊
- 店家名稱：王鼎牛排 D62
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區愛三路21號仁愛市場2樓D62攤
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:30
- 店家電話：02 2426 1017
- 評價：★★★★★
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