宜蘭好山好水，自然有隱藏著許多厲害的美食小吃！這間沒有店面，只有一台小貨車的超夯「北宜石牌香腸」！沒有預約絕對吃不到！假日熱門時段，沒有等上兩小時，也同樣買不到！
包子爸真心不誇張，這間「北宜石牌香腸」真的藏很深，就在荒郊野外的一處小空地做起了生意，但真的沒想到生意會好成這樣！這天只是平日的下午，包子爸打電話去預約，差不多要等一個半小時才能買的到！更不要肖想在現場排隊購買了，完全是不可能的任務～～
品項蠻多的，除了招牌的烤香腸、大腸包小腸之外，還有各式串烤，蠻多都是限量的，所以先訂先贏，晚來絕對吃不到，這間就是這麼狂！包子爸絕不誇張……
北宜石牌香腸｜地址、店家資訊
- 店家名稱：北宜石牌香腸
- 所在地址：261220臺灣宜蘭縣頭城鎮新興路220號（福興橋頭早市）
- 營業時間：13:00–20:00（週一 & 週四店休）
- 店家電話：0938 131 358
就在頭城郊外的一處空地，旁邊幾乎沒有人煙，超偏僻的地方，這台小貨車就在這兒賣起了燒烤生意，而且生意好成這樣，真心佩服！
就老闆夫妻兩個人在經營，現場完全沒有人在排隊，但你若是過來想現場買，老闆一樣會叫你預約慢慢等～～～XD
簡單說，北宜石牌香腸 幾乎不存在能不預約就能買到的方法！
北宜石牌香腸｜訂購電話 LINE帳號
訂購電話：0938 131 358
LINE帳號：a0938131358
不囉唆，想吃「北宜石牌香腸」的話就打這支電話，不意外你至少要等一個小時以上～～～XD
燒烤攤上包子爸最愛的就是這樣大氣的店家！整籃蒜頭想吃多少自取！吃香腸一定要配蒜頭才爽啦～～～～
老闆每天備料都是固定的，某些人氣品項晚來訂就賣光光了，此時只能殘念。
北宜石牌香腸｜菜單
菜單選擇不算少，就是台式燒烤基本的那些品項，泡菜是它們家的招牌，許多燒烤都能搭配泡菜一起販售。
烤台上滿滿都是客人提前預定的燒烤！超香！
純碳烤的BBQ，就是比用瓦斯爐烤出來的好吃太多！
超人氣的椒鹽五花肉配菜～～滿滿的洋蔥、泡菜、香菜！真材實料，配鹹豬肉好對味！
這些滿滿都是「北宜石牌香腸」的配菜！選擇蠻多的，搭配配菜口味也有些變化～～～
超人氣的蔥肉串，這個銷的超好！
北宜石牌香腸｜口味介紹
烤甜不辣
這甜不辣還蠻Q彈好吃，北宜石牌香腸的醬汁偏甜，也不是那種烤的比較乾的路數，吃起來口感算溼潤。
蔥肉串
蔥肉串吃起來真的會爆汁，稍微甜的醬汁配上多汁的宜蘭三星蔥，品嚐起來帶點蜜汁烤肉的感覺！
烤雞屁股
走氣質路線，每一顆雞屁股都蠻小巧玲瓏的，吃起來不會覺得太油膩，一樣吃起來稍微甜一些，仍然多汁溼潤。
烤香腸
大腸包小腸
老闆很願意給配菜，酸菜、洋蔥、香菜加的滿滿滿！
米腸還蠻香，香腸使用溫體豬肉，口感天然，即使是小朋友吃也會很開心的口味，沒有一昧追求重口味，反而是一種很傳統簡單的烤肉味。
烤香腸搭配酸辣的韓式泡菜還蠻搭的，也因為泡菜多汁辣口，所以烤香腸品嚐起來也有一定程度的爆漿多汁感。
整體來說，北宜石牌香腸口味不算重，屬於清爽帶甜味的口味，口感溼潤而且多汁，搭配滿滿的配菜口味最加分！
北宜石牌香腸 評價｜包子爸食後心得
老實說，包子爸也不太明白為什麼這間「北宜石牌香腸」會生意這麼好！？
口味還OK，但我也稱不上特別愛～～
因為調味偏甜，跟重口味的包子爸比較不合。
但食材跟燒烤風味都是不錯的，搭配滿滿的泡菜或是配菜更是豐沛了脆度跟多汁的口感～～
有來宜蘭玩的朋友可以來試試這間，但真的要提早訂，等一個小時以上是正常，週末假日也有根本訂不到的可能性，因為生意是真的超夯！
店家/景點資訊
- 店家名稱：北宜石牌香腸
- 所在地址：261220臺灣宜蘭縣頭城鎮新興路220號（福興橋頭早市）
- 營業時間：日 二 三 五 六 13:00-20:00
- 店家電話：0938 131 358
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
13:00–20:00（週一 & 週四店休）
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