基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵．基隆美食｜基隆廟口人氣排隊老麵攤～古早味乾麵排骨麵！精燉排骨酥湯超香醇！招牌乾麵餛飩湯必點！基隆美食推薦～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi0312

基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵．基隆美食｜基隆廟口人氣排隊老麵攤～古早味乾麵排骨麵！精燉排骨酥湯超香醇！招牌乾麵餛飩湯必點！基隆美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

基隆的美食太多了，包子爸認真吃了一年多，大概也只是吃個皮毛而已，口袋名單隨著包子爸分享的基隆美食文越多，被在地老饕粉絲推薦的名店也越來越多！

唯有把握機會一步一腳印，認真的來把大家推薦給包子爸的美食給一間一間完食才是王道！

這間位於基隆廟口12號攤的「乾麵餛飩湯排骨麵」，就是在地老饕推薦～～

廟口12號攤，一座小小一個攤子，生意好到不得了，從中午就開始賣，一路賣到晚上，以基隆招牌的乾麵餛飩湯為主，重點在於必點的排骨酥湯！

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基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜地址、店家資訊

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基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜攤位環境介紹

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廟口12號攤，生意相當好，平日晚餐包子爸要來用餐的時候內用還得要排隊，畢竟圍著小攤子的一圈板凳，也一次坐不了多少客人，想吃有時候真的得有心耐心。

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這間麵攤就在廟口知名的炸天婦羅（16號攤）攤位旁邊，兩間生意都相當好！

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店家的各式黑白切選擇性多，而且食材感覺頗為新鮮，樣樣感覺都值得一試。

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基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜菜單

基本上各式菜單都是銅板價，也能外帶餛飩跟紅燒排骨（酥）

另外黑白切的價格得要一一詢問老闆，菜單上沒有。

 

 

 

 

基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜料理口味介紹

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招牌乾麵

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基隆招牌的廣東麵，搭配上油膏、油蔥酥和豬油～

再點綴上兩片紅燒肉，畫龍點睛！

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濃郁的香氣和Q彈麵條再配上油蔥，趁熱吃真心好好吃啊～～～

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餛飩湯

來基隆吃乾麵一定要點一碗餛飩湯，每一家的餛飩都有微妙的不同，但基隆餛飩的美味邏輯不外乎都是肉鮮皮薄，湯頭清爽。

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五花肉 / 豬心

這家的五花肉相當厲害，肉吃起來超級Q脆，帶著厚度，一點都沒有腥味，吃起來口感無敵棒！

豬心也處理的不錯，Q中帶著嚼勁，挺好吃。

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紅燒肉 / 豬肝

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豬肝不腥，粉粉的感覺很涮嘴。

至於紅燒肉則是極有特色，很像小時候吃到的口味，選擇瘦肉，搭配紅糟下去炸，吃起來乾乾的，越嚼越香。

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燙青菜

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軟絲

來到基隆海港城，一定要品嚐的自然是各式海鮮啦，12號攤麵店的軟絲鮮度足，Q彈有勁。

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排骨酥湯

相當夠水準的排骨酥湯，也可以說是這間廟口12號攤裡最讓包子爸驚豔的美味～～～

燉煮到十分夠火候的排骨酥，湯頭極為鮮甜，排骨幾乎不帶骨，滿滿的排骨肉，灑上點胡椒粉，這樣的一碗排骨酥湯，甘甜好滋味！

 

 

 

 

基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵 評價｜包子爸食後心得

廟口也有蠻多間麵攤的，包子爸一定會一間一間找時間去品嚐。

相較於這間12號攤麵店，包子爸更愛這間老字號的鹹菜肉絲麵

12號攤基本上最大的賣點是排骨酥，無論是排骨酥麵或是湯都是一級棒，在基隆許多麵攤也喝不到。

絕對值得一試，純以乾麵來說的話不至於太讓人驚豔。

排骨酥湯跟各式黑白切表現有一定的水準。

也是一間來基隆廟口值得一試的老字號麵攤就是了。

 

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵
  • 所在地址： 200臺灣基隆市仁愛區仁三路（基隆廟口 12號攤）
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★

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