士林夜市素食牛舌餅．士林區美食｜士林夜市40年老字號牛舌餅！堅持現場製作！甜麥芽口味牛舌餅太經典！士林夜市小吃推薦！捷運劍潭站～中肯‧食記！

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士林夜市素食牛舌餅．士林區美食｜士林夜市40年老字號牛舌餅！堅持現場製作！甜麥芽口味牛舌餅太經典！士林夜市小吃推薦！捷運劍潭站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這間開在士林夜市基河路與文林路口的老攤牛舌餅至少開了有40年！「士林夜市素食牛舌餅」可以說是在地的老攤，包子爸少說也吃了有超過20年以上了，在Google上找不到什麼資料，但卻紮紮實實在士林夜市擺攤多年，只要無風無雨，幾乎是全年無休，下午4-5點開始擺攤，一直到深夜，喜歡吃牛舌餅的朋友真的很推薦這間，老闆堅持現場製作，每次來買都可以吃到溫熱的現做牛舌餅，經典的甜麥芽口味超美味，包子爸每次來逛士林夜市總是會帶幾個它們家的牛舌餅回家，吃的就是一種眷戀。

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士林夜市素食牛舌餅｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：士林夜市素食牛舌餅
  • 所在地址：111臺灣台北市士林區基河路與文林路口
  • 營業時間：17:00-24:00

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士林夜市素食牛舌餅｜攤位空間環境介紹

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店內的牛舌餅有兩種口味，一種「鹹花生」，另一種「甜麥芽」，兩種都好吃，一片20元，是純素食，茹素的朋友都可以安心品嚐。

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「士林夜市素食牛舌餅」店面就位於基河路與文林路口，跟有名的士林夜市雙胞胎兩攤連在一起，包子爸每次都兩攤一起買！哈哈！

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從揉麵團開始製作，一絲不苟十分用心，台灣人應該都吃過牛舌餅，但應該很少吃到現做的，這間「士林夜市素食牛舌餅」就是主打現做，相當有特色！

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在鐵板上用「炕」的方式去製作，沒有放油，但麵糰裡原本就有油脂。

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一塊一塊的牛舌餅，100%純手工製作，在士林夜市裡也算絕對的老攤跟人氣名店。

士林夜市素食牛舌餅｜口味介紹

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「士林夜市素食牛舌餅」的牛舌餅賣相有些類似傳統的甜燒餅，但沒有灑芝麻，厚度也更厚，跟常見類似餅乾的口感不一樣，這兒的麵香更足，裡面的內餡「鹹花生」和「甜麥芽」都頗有特色，一大片才20元，可以說是CP值很高，包子爸特別推薦甜麥芽，這是令人懷念的古早味，滋味相當豐富。

士林夜市素食牛舌餅 評價｜包子爸食後心得

「士林夜市素食牛舌餅」開業超過40年，可以說是士林夜市另類的地標了，如今要吃到這類純手工製作還溫熱的牛舌餅真的不多見，包子爸評價甚高，自己也吃了超過20年，只要有來逛士林夜市，幾乎都會帶幾個牛舌餅回家，保證讚的啦！

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：士林夜市素食牛舌餅
  • 所在地址：111臺灣台北市士林區基河路與文林路口
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★

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