股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher's Shop」登台，平價高品質牛排，結合餐廳、外帶、肉舖，饕客必訪！

S&W Butcher’s Shop．信義區美食｜股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher’s Shop」登台，平價高品質牛排，結合餐廳、外帶、肉舖，饕客必訪！捷運市政府站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

股神巴菲特最愛的牛排餐廳 Smith & Wollensky 推出全新副品牌「S&W Butcher’s Shop」，全球首店選在台北微風信義。這家三合一概念店融合餐廳、外帶服務與肉舖，不僅提供高品質的牛排，更為饕客帶來多元的餐飲選擇與舒適的用餐體驗，價格上比起本店「 Smith & Wollensky 」算是平價不少，不過稍微認真一點吃的話包子爸這晚全家人三大一小來吃也吃了快6000，稱不上多便宜就是了～不過今年我生日在「 Smith & Wollensky 」吃了5-6萬，這樣比起來那當然便宜不少～哈哈！總而言之，像包子爸一樣愛吃肉的朋友，這間「S&W Butcher’s Shop」還是值得一訪的啦～～～

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內容目錄

S&W Butcher’s Shop｜地址、店家資訊

店家名稱：S&W Butcher
所在地址：110臺灣台北市信義區忠孝東路五段（微風信義）4樓
營業時間：11:00-21:30（週四至週六營業至22:00）
店家電話：02 2725 1200

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S&W Butcher’s Shop｜店內空間環境介紹

S&W Butcher’s Shop 是美國經典牛排館 Smith & Wollensky 全新推出的副品牌，融合了傳統與創新。除了提供招牌經典排餐，S&W Butcher’s Shop 還特別增添了豐富的輕食選擇，滿足各種食客需求。不論是經典牛排還是創新輕食，餐點品質始終如一，保持對食材的嚴選與精緻烹調。此外，餐廳以其舒適的氛圍和親切的服務著稱，讓顧客在每次用餐時都能享受愉快的體驗，打造出融合傳統與現代的完美餐飲新選擇。

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店內空間不算小，但裝潢比較陽春，就很簡單，氣氛營造的比較一般般，座位與座位間的間距也稍微近了一些，老實講，台灣的貳樓餐廳某些都裝潢的更有感覺一些，以「S&W Butcher’s Shop」的價位而言（每人均消1200-1500左右），我覺得它們值得更好的裝潢和氣氛。

S&W Butcher’s Shop｜菜單

S&W Butcher’s Shop｜料理口味介紹

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主廚例湯（南瓜湯）

這天晚上用餐主廚例湯是南瓜湯，甜度超級高，另人驚訝南瓜湯怎麼可以這麼甜，真的不誇張，像是放了糖一樣，接近甜點的程度，小朋友頗喜歡，但我喝不太懂就是了～～～好甜……

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凱薩沙拉

很夠水準的凱薩沙拉，起司味很豐富，生菜爽脆！可惜份量稍微少了一些，有點吃不過癮～～哈哈！

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華倫斯基烤半雞

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很夠水準的烤半雞！香嫩多汁，帶著微微的香料味，搭配紅椒味濃郁的美式霹靂醬，風味獨具～～～

下面還附上一些烤時蔬，好吃！

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巨大乾式熟成漢堡 24oz

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這漢堡真的是超巨！放上了三大塊漢堡肉，濃濃的起司還有煎培根，像座塔一般，上桌前超好拍～～

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附餐的部份有一大坨炸細絲洋蔥，不得不說，這炸洋蔥真好吃！

還有炸薯條、生菜、醃漬酸黃瓜。

整體來說，我有點吃不灌，覺得這漢堡肉口感特別乾柴，特別問了服務人員，她解釋說「S&W Butcher’s Shop」的漢堡肉是乾式熟成，所以幾乎是吃起來不帶汁的……就看您吃不吃的慣嘍～

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紐約客 9oz

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「S&W Butcher’s Shop」的牛排當然是必點，招牌的牛排差不多價位都落在1500上下，比起Smith & Wollensky 可以說是平價許多，搭配細脆的黃金炸薯條，實在口味一級棒！

它們家的薯條真的好好吃！

這塊紐約客9oz的牛肉口感偏瘦，但嫩度一流，粉紅色的色澤讓人食指大動，厚度也不錯，值得一試。

另外，還有肋眼、菲力可以選擇，以Smith & Wollensky 的副牌來說，牛排依然保持著不錯的水準！

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「S&W Butcher’s Shop」是採用分食概念的料理，上桌的料理都頗大一份，建議可以分切放到自己的盤子中品嚐。

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巨大巧克力蛋糕

Smith & Wollensky 最招牌的甜點就是這超巨大巧克力蛋糕，在「S&W Butcher’s Shop」自然也有賣！

這樣一份580元，老實講夠一桌子人吃，包子爸這天三大一小來吃，還打包了一半回家～～哈！

巧克力風味十分濃郁，甜度也很高，就是很美式的口味，非常經典，建議來訪必點～～～

S&W Butcher’s Shop 評價｜包子爸食後心得

價格上比起本店「 Smith & Wollensky 」算是平價不少，不過稍微認真一點吃的話包子爸這晚全家人三大一小來吃也吃了快6000，稱不上多便宜就是了～不過今年我生日在「 Smith & Wollensky 」吃了5-6萬，這樣比起來那當然便宜不少～哈哈！總而言之，像包子爸一樣愛吃肉的朋友，這間「S&W Butcher’s Shop」還是值得一訪的啦～～～