【中肯‧食記】鹹酥李‧捷運古亭站｜文青系新派鹹酥雞‧環境清新明亮‧黃金炸物超吸睛！

台北‧食記takeshi03122019-01-090

這幾年餐飲界吹出一股文青風，除了咖啡、甜點、手搖飲都要小確幸小清新之外，現在就連台灣知名傳統小吃「鹹酥雞」也開始走起文青風了！看看這精美的紙盒包裝，帶些古早味的文青漫畫LOGO，獨創多種配料，還有18天現拉生啤酒爽爽喝，如此用心，價格卻還不貴，每一樣精美炸物幾乎全都是銅板價，如此創新的文青鹹酥雞店，包子爸一定要給它大力推薦一番～～～

鹹酥李位於台北市大安區金山南路二段211號，從捷運古亭站步行過來大約7-8分鐘，米白色的招牌，素雅極簡，但卻頗有質感。

簡單的櫃台，點餐標準程序就是拿取點餐單，然後勾選，將單子拿給店員，耐心等餐即可～～～

點餐請往左，取餐請往右～～～

鹹酥李本人的LOGO包子爸很是喜歡，帶著一些玩心，手繪的概念，十分有創意！

櫃台上有一份菜單，即使只是經過沒有要點餐，也可以參考一下鹹酥李文青系的炸物菜色～～～

想吃什麼現場勾選，現點現炸，方便極了！

滿滿文青味的點餐單，還貼心的為客人分門別類好，無論辣度、胡椒、配料…..等等，全都清楚標示，讓客人自行勾選，光是這一點就超越傳統鹽酥雞很多了～～

鹹酥李使用3M濾水器，所有的食材、飲品衛生品質有保證。

半開放式的廚房空間，可以看到，空間相當大，幾乎佔據了一間碩大店面的2/3空間，環境明亮，無論是油炸設備、濾油設備、食材備料，通通讓消費者一目了然，衛生用心品管看得見。

跟一般傳統鹽酥雞店不乾淨甚至不衛生的狀況，鹹酥李可以說是全方位改善！

鹹酥李每一樣炸物都會用「脫油機」脫油，甩過油的炸物吃起來不油膩，更清爽的同時，冷了也好吃！

其中最讓包子爸點頭大力稱讚的就是「店內有提供台灣18天生啤酒」！

而且每杯居然只收佛心價60元～～～

一直覺得台灣的鹹酥雞攤怎麼不跟生啤酒結合，吃炸物本來就要配啤酒啊，這根本天經地義～～～

鹹酥李終於實現包子爸的願望～～～能一邊品嚐萬惡鹹酥雞，一邊品酩冷冽清爽生啤酒！爽啊！

全台首創，各式生鮮配料，讓現炸鹹酥雞更增味！

包子爸最喜歡在鹽酥雞裡加入大量的蒜頭！

濃郁的蒜香、蒜辣，讓炸物美味程度不只提昇一級～～～

蘋果丁、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生、鳳梨丁…….

滿滿的配料，任君選擇，鹹酥李這一點超有創意的！

不得不說，鹹酥李的包裝非常對包子爸的味，有點美式盒餐的感覺，金黃炸物，上面灑上滿滿的特製配料，再搭上一杯冰涼的生啤酒，除了文青感十足之外，吃起來也比用紙袋方便很多啊～～～

蘋果酥酥 60元

鹹酥李真的很會，居然把蘋果也拿來炸，新鮮的切片蘋果，每一塊都紮實，裹上薄粉油炸，不失酸脆，越吃越開胃，沒想到鹽酥雞店也能有這麼健康夠味的開胃小點～～大推！

炸雞蛋豆腐 50元

裹上特製麵衣，入口第一瞬間口感酥脆，再咬一口雞蛋鮮香Q嫩。

栗子南瓜 50元

在食材界頗具盛名的栗子南瓜，雖然是南瓜，吃起來卻帶著淡雅的栗子香氣，是包子爸非常喜歡的食物，炸過後不油膩，更增甜味。

老李軟骨炸雞塊 80元

這個真的非常非常厲害！

用麻油醃漬過，裹上麵衣入鍋炸，吃起來嫩口多汁，帶著一些雞皮的脆口，咬下後會感覺到些微的雞軟骨Q脆口感，灑上一點胡椒鹽配上一些生蒜頭，真心太好吃了！

包子爸吃傳統鹹酥雞最愛「九層塔」，炸得微微脆口的九層塔，香氣依舊，裹著炸物一起配著吃，爽度一流！

鮮魷魚 60元

跟傳統的炸魷魚比起來，鹹酥李的魷魚SIZE更大，吃起來一樣香氣夠且耐嚼Q彈！

金針菇 35元

這金針菇真心好吃，炸到酥脆，一咬就斷，不會塞牙縫，涮嘴好吃！

紅豆麻糬 40元

印象中包子爸還是第一次在鹽酥雞店吃到紅豆麻糬，外脆內Q，一咬還會牽絲，內餡紅豆口感溫醇不甜膩，相當有質感的炸物甜點！

鹹酥李

地址：台北市大安區金山南路二段211號

營業時間：17:00–00:00

電話：02 2358 7899

FB專頁：https://www.facebook.com/siansuli1008/

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