【中肯‧食記】傑夫的燒肉‧439教學式燒肉吃到飽！

「日式燒肉吃到飽」講究的是熱鬧的氣氛，無論是公司同事或者是三五好友聚餐，只要選擇吃燒肉總是能將大家的情緒搞得很HIGH！畢竟烤肉本來就是件歡樂的事，更何況店家都「傳」好炭爐、生鮮食材就等您大展身手了，不僅省了許多準備食材的時間，「吃到飽」更是最強大的終極賣點！只要在搜尋網站打上「日式燒肉吃到飽」這幾個大字，您就可以了解到這領域創造了多少商機，光是台北市就有不下數百家燒肉店試圖創造出自己獨自的特色，吸引更多上門大快朵頤的饕客。

 

座落於忠孝敦化捷運站後巷的「傑夫的燒肉」，除了熱鬧之外，還為自己的店增添了獨具創意又兼具趣味特色的「教學式燒肉」來吸引客人的目光！熱愛日式燒肉的店主人傑夫長期觀察到台灣燒肉界雖然很夯，不過來訪的客人卻大多都不知道該如何「烤」出最完美的燒肉，常常見到高檔的牛五花被烤過頭，吃起來又焦又苦、高級的海鮮被粗手粗腳的人客給烤到半生不熟，一來因為客人烤肉的技術不佳會造成食材的浪費，二來客人也無法吃到食材100％的好滋味！所以精通燒肉之道的店主人為了實踐自己的理念，毅然開了屬於自己的店，主打只要客人上門光臨，皆有專屬的「燒肉達人」在桌邊為您服務！每位桌邊烤肉人員都是由傑夫親自訓練，保證烤出來的食材會讓您吃到感動。

 

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包肉用的生菜與韓式泡菜

各式烤肉用的調味粉

飲料區

和風沙拉

其實選擇439元的菜單就很夠了！

店內的肉類堅持現點現切，美味肉質自然不在話下。

店內專屬的燒肉達人小B，透過他烤出來的燒肉可不是一般的好吃！

第一次光臨「傑夫的燒肉」，恰巧安排到我們桌邊的是資深的「燒肉達人」小B，年輕帥氣的他說得滿口燒肉經，經過他巧手料理的燒肉果然片片都是精華！有灑上些許起司粉的起司牛肉捲、包裹洋蔥的培根卷、甚至連烤蝦、烤秋刀魚都可以搞得像特技表演一樣，讓人在旁看了讚聲連連、大呼過癮！

洋蔥也可以裹著燒肉吃！

細心的烤花枝

先來第一輪海鮮，小B小試身手～

牛肉蓋飯也挺好吃，一口飯一口燒肉正對味！

烤柳葉魚

排排站的牛五花～～

豬培根片

由燒肉達人細心烤出的各式肉卷，還有香辣韓式泡菜口味喔！

烤豆干馬鈴薯店內都有一套特殊的流程ㄟ～～

轉眼間馬鈴薯烤就烤成洋芋片了～～

牛、豬排類

烤起來會蓬鬆的甜不辣～

 

韓式泡菜炒雞肉

 

這可是烤香腸喔！服務人員還貼心的將香腸對切平攤來烤～～

開始烤蝦啦！這可是傑夫店內的招牌～～

您看看，彷彿蝦子搭配著圓舞曲在跳舞般！

如藝術一般的烤蝦技巧！真讓人大開眼界！

烤整尾的秋刀魚可是件大工程，得要去皮去骨喔～

皮慢慢的被剝光～

去好骨放在客人面前～

吃起來較有嚼勁的沙朗牛，加點起司粉更對味！

 

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烤麻糬也是高級技術！一不小心就會烤焦！

 

麻糬像是在炭爐上跳舞一般，緩緩的鼓起來～～

最後再沾煉乳、裹上花生粉～～

吃燒肉最後怎麼不以烤麻糬作為甜點收尾？平常技術不熟練很容易烤焦的麻糬，在達人的手裡烤的外脆內軟、彈牙又可口！

 

店內提供明治冰淇淋

 

店內用餐環境

  

「傑夫的燒肉」因為靠近光啟社攝影棚，常常吸引諸多藝人朋友前來光顧，據說時尚模特「高以翔」還是他們的股東之一呢！也因為店家做出了自己的特色，所以深受顧客歡迎，許多客人來吃過好吃，下次還會介紹新客人來，也因為如此，「傑夫的燒肉」在台中也開了一間更大的旗艦店！

愛吃燒肉的朋友，真的超有福！自己不會烤？別擔心，來「傑夫的燒肉」，有專屬「燒肉達人」為您烤出最幸福的滋味！

 

 

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傑夫的燒肉【教學式燒肉吃到飽，達人為您烤出幸福好滋味！】

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號
電話：02-2773-5985
營業時間：中午12:00~下午04:00,下午05:00~凌晨01:00

 

 

 

 

 

 

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