喜歡吃川味的我，無論過了多少個年頭，這間於東區SOGO附近「川巴子」我都一樣大推！我吃「川巴子」少說有快十年歷史，前後消費也不下十數次，如今雖然價格漲了不少，但是一間餐廳值得大讚特讚的，便是他們的好口味從未改變！這真的十分了不起！
「川巴子」的正宗川味，個人真的很愛！在台北要挑間吃到飽餐廳，卻又有單點菜色水準的，這間「川巴子」絕對不讓人失望～
488元吃到飽（另加10％服務費）個人覺得在物價飛漲的今天還算OK，多年前流行的399吃到飽，如今能堅持至今水準不降低的也沒幾間了……..
2F用餐區，挺寬敞，也重新裝潢過～～～店家真的有用心！
1F用餐區～
物超所值，高貴不貴，這是店家的宣傳標語，個人是覺得還挺有道理！
說句實話，吃到飽的飲食方式，在我三十歲之前基本上是我的最愛，年輕時要上餐廳吃飯首選就是CP值超高的吃到飽餐廳，無論是燒肉、日本料理、麻辣火鍋……
什麼都要選吃到飽～但是隨著年齡日漸增長，加上孩子的出生，慢慢的就這樣淡出了吃到飽（大胃王）界～
但是我還是會來川巴子消費～～
川巴子厲害的地方就是它不是單純的麻辣火鍋，雖然一樣主打火鍋吃法，但是鍋底的部份卻多達近20種！每種都是料理等級，變化非常大，建議人多的話可以多點兩種嘗試看看～～（四人可選一種鍋，八人兩種）
醬料區～有附生雞蛋，還蠻大方的～
期待上菜的小包子～～～
今晚主要是邀請一些老前輩朋友來吃飯，聽到要吃川味，大家都很開心！
精緻的菜單～
其中的酸菜魚片鍋個人真心大推！它是沒有辣的，建議可以搭配鴛鴦鍋食用，川巴子的魚片真是一絕！一定要嘗試看看～～～
分為四種顏色的點菜單，各位看官可以看看，店家多有誠意！
今晚點選的其中之一便是鴛鴦鍋，搭配的是水煮酸菜魚跟蕃茄牛肉鍋！
蕃茄牛肉鍋帶些甜味，不會很辣，牛肉燉煮的夠水準，不乾柴，入口嫩，推！
美侖美奐！讓人食指大動！
川巴子超牌的乾拌麵，有分辣與不辣兩種口味，人氣高到還有做外賣包，非常之好吃！建議一定要嚐嚐，可是也不能吃太多，不然美味的火鍋就沒肚子空間吃了～～～（老闆也挺聰明的，研發出這麼涮嘴的麵點，一不小心就吃飽了）
蔥油拌麵：個人喜歡不辣的拌麵多過辣的，帶點蠔油的味道，甜甜鹹鹹很順口。
椒麻鴨掌：去骨的鴨掌，吃起來有點像豬耳朵，但是更軟嫩Q度十足！
酸辣鳳爪：酸辣脆口，清爽！
茉綠魚皮：喜歡吃魚皮的朋友一定超愛，魚皮的口感很Q，拌入大量的綠芥末，衝鼻的滋味讓人難以忘懷！
薄片順風：就是豬耳朵，但是片的極薄，椒麻口味，順口！
香菜豆干絲：傳統的外省涼拌菜，有媽媽的味道～～事實上這些小菜都超下麵（飯）的…….這絕對是老闆的陰謀～哈哈！
小菜花樣真的非常豐富，因為人多，統統給它來一輪～～喜歡吃什麼之後再加點！
口水雞：為什麼會叫口水雞呢？是因為看了會讓人流口水想吃嗎？呵呵～～
招牌手工麻餅：這應該是川巴子的招牌！很難得見到一家吃到飽火鍋樓願意花重本開發屬於自己的專屬麵點，這款手工芝麻餅絕不馬虎，吃起來甜甜，表皮酥脆，非常之好吃！
小包子非常愛這麻餅的口味～～
香辣蟹鍋：原則上是乾鍋，炒螃蟹，這時節的螃蟹最對味，剩下的香辣湯汁還可以煮火鍋料，或是點些肉下去乾炒，口味也是超級棒！
會有專門的服務人員來拌炒，這味道好香啊！
這蟹黃…….果然是真材實料啊！
川巴子的海鮮料也非常屌！有螃蟹、蛤蜊、草蝦、蚵仔…….甚至還有軟Q像果凍一樣的曼波魚！實在太大器啦！
光看就十足過癮的龍王宴！
菜盤，個人很推山藥、玉米筍～～
經典的魚片，川巴子的魚片去骨而且用特殊手法製作，放到火鍋裡煮仍然很鮮嫩，表皮滑順，我覺得比牛羊豬肉還要好吃！
雞腿肉，拿來乾鍋乾炒非常讚！
各種肉盤，有牛肉、羊肉、豬肉，每種都大有來頭，不管了，全都來一盤才是王道！哈哈～～
鬼馬油條：這應該是新菜色，油條夾上魚漿，稍微入火鍋煮一下就可以吃了，除了脆口的油條之外，還品得出海鮮味，有創意！
看看這些老朋友吃得多過癮～～～哈哈！
自製醬料，蒜頭加醬油加香油～這是四川友人教我這樣吃得～
當然，川巴子的火鍋不加醬料也是很棒的喔！全看各人口味～
吃飽後有台式芋頭冰可以吃，有多種口味～～
店長還開玩笑說，我們什麼都有，就是沒有高級冰淇淋～～哈哈！真是幽默～
川巴子火鍋樓488元/人吃到飽 （另加一成服務費）
服務電話：02-2776-5011
地址：台北市大安區復興南路一段144號1,2樓
時間:12:00~2:00 / 12:00~24:00(週日)
中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味：★★★★☆ 開業多年，雖然價格漲了，但是幾乎沒有變過口味，還是一樣好吃，而且鍋底還推陳出新，以我自己吃過得吃到飽來說，4.5顆星不為過！
衛生：★★★★ 重新裝潢過，店內的桌椅牆壁都很乾淨！
服務：★★★★ 服務人員訓練的還不錯，上菜前都會認真介紹一番。
CP值：★★★ 488加一成價格會有點點偏高，不過地處繁華的東區，租金貴、食材也漲了，這價格也過的去了。
回訪率：★★★★ 這些年來，我平均每年都會來一次……回訪率應該算相當高了吧！光是家人聚餐都不只一次辦在這邊了～呵呵
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麻辣鍋,看起來好好吃,冬天吃火鍋最好了!!
版主回覆：(11/27/2014 03:38:10 PM)
這家很推，比單純的麻辣鍋多了很多食材選擇～還有小菜跟麵點都很棒！
謝謝介紹~感覺不錯.有機會會去品嘗看看~
版主回覆：(11/29/2014 01:38:46 AM)
不客氣喔～這間真的不錯吃～～～讚！
川巴子的魚片太久沒吃真的會想，好好吃
版主回覆：(12/09/2014 03:54:35 PM)
內行的！他們的魚片真的很讚！別家吃到飽沒有～