【中肯‧食記】台北東區‧Hong Kong香港茶水攤 @包子爸の食尚攝影手札

免跑香港！台北也吃得到猴塞雷的元老級正「港」茶餐廳！

早年台灣因為港劇與港星的流行，一度引發一股「追星」的熱潮！因為電影劇中常見香港市民在茶餐廳聚會、用餐的畫面，而香港茶餐廳的魅力也的確獨一無二，所以在距今約十數年前，在台北市的延吉路上，也開起了第一間元老級的正宗港式茶餐廳，名為「Hong Kong香港茶水攤」，身為香港人的老闆李文基堅持要將100％香港六零年代那略帶古早味的「茶餐廳」餐飲文化飄洋過海引進台灣，多年來經過了自身努力和無數媒體的推波助瀾下，吸引了無數的舊雨新知，造就了一股龐大的「哈港」熱！

如今的「Hong Kong香港茶水攤」已經赫然成為台北道地港式茶餐廳的聖地，用餐尖峰時間那大排長龍的隊伍就不多談，即便在下午時段，也常見上門嘗鮮的客人幾乎擠爆這間略為擁擠的小店。第一次來用餐便深深被店家的「濃濃港味」給深深吸引，無論是熱鬧吵雜的氣氛，還是服務人員板著的一張臉，包括不時傳來陣陣帶廣東話的吆喝聲，便可以知道這「茶水攤」有多麼正宗地道了！

臘腸北菇雞蒸飯套餐165元：蒸的軟嫩的雞肉搭配上提味的香菇與臘腸，還附上一杯鴛鴦奶茶，在台灣也能吃到如此道地的港味，實在很幸福阿！

講到香港的茶餐廳菜色，那還真是「什麼都賣，賣什麼都不奇怪」。香港的美食中外馳名，因為曾經受過英國人統治的關係，造成香港的飲食文化中西合併，在傳統的「粥、粉、麵、飯」之外，仍不難發現許多諸如：多士（吐司）、牛扒（牛排）、菠蘿包……等等西式菜餚的蹤跡，甚至連香港人最愛的飲品「鴛鴦奶茶」都是實實在在中西合併的產物。什麼，沒聽過鴛鴦奶茶嗎？講明白便是將咖啡調入紅茶，接著在倒入牛奶，喝起來略帶苦澀，可是回甘後別有一番香濃的風味！其它諸如什麼公仔麵、撈麵、煲仔飯、叉燒飯、腸粉、豬扒包、咖哩魚蛋、芒果奶撈….等等，無論是你叫的出名號，或是連聽都沒聽過，這些包羅萬象、包山包海的「正港」美食，還真的得等待大家帶著一顆飢腸轆轆的胃去親自體驗發掘了！

鹹魚肉餅蒸飯套餐165元：第一次嘗試到的特色蒸飯，出人意料之外，鹹魚與肉餅竟然還蠻配的～～

鮮蝦腐皮卷85元：港式飲茶常見的腐皮卷，內餡包著鮮蝦，外皮炸的酥脆，十分美味！

港式牛腩撈麵130元：料多肉大塊，撈麵的口感有些像更為彈牙的泡麵，細中有嚼勁，牛腩燉的軟透，著實美味！

菠蘿鮮油包45元：烤的外皮酥脆的菠蘿麵包，裡面夾上一塊濃的化不開的牛油，豐富的口感讓人忍不住著迷！

咖哩綜合拼盤90元：在港片裡常看到香港人最愛吃的咖哩魚蛋，這份綜合拼盤裡還加入了蘿蔔、魷魚、豬皮……等等各式美味。

2001年在台開設的「Hong Kong香港茶水攤」，十多個年頭裡累積了不少死忠的顧客，也造就了茶餐廳文化在台灣的流行。

店內用餐環境

琳瑯滿目的菜單

「Hong Kong香港茶水攤」的消費也算平民化，至少比坊間吃「港式飲茶」便宜得多，店家佛心的在午、晚餐時段皆有推出平價套餐，例如多樣化的各式蒸飯，配上一盤青菜和一杯絕讚的港式飲品，才賣165元，在高價位東區算是頗為平易近人，真心推薦給喜歡港式美食的朋友，有空走一趟延吉街的「茶水攤」，在能大飽口福之餘，更能真實體驗到香港人飲食的庶民文化，多抵（廣東話值得之意）阿！