台味碳烤口味很經典，包子爸超愛！可是，近期越來越多碳烤店為了節省時間，採用先炸後烤的模式，包子爸還是喜歡傳統古早味的那種碳烤，帶著濃濃的炭香和自然烤出來的焦黃色，真的是百吃不膩！包子爸推薦大家這間士林夜市的「真口味碳烤」，就是我心目中最愛的一間蔥肉串！只要我來逛士林夜市，就一定會買～～這間「真口味碳烤」除了傳統的蔥肉串還是烤雞腿跟滿滿食材，諸如雞心、雞腿、雞屁股之類的，都還有先滷過，吃起來更香！總而言之，喜歡吃傳統台式碳烤的朋友，包子爸真的超推薦這間士林夜市的「真口味碳烤」，就算排隊也值得，每次買回家吃都後悔自己買不夠～～哈哈！
真口味碳烤｜地址、店家資訊
- 店家名稱：真口味碳烤
- 所在地址：111臺灣台北市士林區文林路113號
- 營業時間：16:30-00:30
- 店家電話：0955 072 266
真口味碳烤｜攤位空間環境介紹
這間「真口味碳烤」位於文林路113號，從文林路走過來，已拆除的陽明戲院旁有一條小巷子「安平街」，轉進去第一攤就可以看到，它是攤車，沒有店面！
滿滿的烤肉實在，其中包子爸最愛的就是這用「里肌肉片」裹著青蔥的蔥肉串！這是包子爸特愛「真口味碳烤」的理由之一！
烤豆干強烈推薦必點！
雞腿、雞心、雞屁股、雞胗，這些都很用心的先滷過，吃起來更入味。
純碳烤的風味，難以取代！一邊烤一邊抹烤肉醬，這就是台灣精神的碳烤啊！！！！！
而不是現在流行的先炸再烤～～～～你說對吧～～
真口味碳烤｜菜單
「真口味碳烤」還有賣烤肉醬，想直接買生鮮烤肉食材（串好的）也可以，只要跟老闆訂購就好，這樣中秋烤肉就輕鬆啦～～～哈哈！
真口味碳烤｜口味介紹
蔥肉串
建議一烤完馬上吃，老闆比較不忙的話，會幫你抽掉串籤，然後切對半。
「真口味碳烤」的蔥肉串外面是用帶著厚度的里肌肉包裹，生蔥段給的蠻足，剛烤完馬上吃，青蔥的天然香辣味著實過癮，口味簡單卻美味，這就是兒時才有的好味道！令人懷念～～
烤豆干 & 甜不辣 & 米血
這些都是包子爸招牌必點的好料！甜不辣特別Q彈，刷上烤肉醬吃起來好過癮！
豆干必點，濃濃五香味，表皮烤到微焦最好吃～～
烤雞腿
先滷後烤，滿滿台灣價值的好滋味！看過電影艋舺的一定都想吃一根香噴噴的烤雞腿吧！
這樣古早味帶著炭香的烤雞腿，現在真的不多見了，現烤現吃真的是爽嫩多汁，雞皮微微焦香，太好吃了～～～
真口味碳烤 評價｜包子爸食後心得
喜歡吃傳統台式碳烤的朋友真的可以像包子爸一樣來吃這間「真口味碳烤」，濃濃的炭火香氣，獨家的烤肉醬也好吃，用料挺用心，口味很經典，來吃保證不會後悔，唯一後悔就是買太少～～哈哈！
店家/景點資訊
- 店家名稱：真口味碳烤
- 所在地址：111臺灣台北市士林區文林路113號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-00:30
- 店家電話：0955 072 266
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
-
【永吉涼麵】捷運後山埤站｜排翻天！這間涼麵夯到爆！Google超過2000則好評．肉燥涼麵超好吃！中肯‧食記！ -
S&W Butcher’s Shop．信義區美食｜股神巴菲特愛店Smith & Wollensky新副牌「S&W Butcher’s Shop」登台，平價高品質牛排，結合餐廳、外帶、肉舖，饕客必訪！捷運市政府站～中肯‧食記！ -
韓華園 韓式中華料理—八德店．中山區美食｜台北超激推韓式中華料理！乾烹雞、韓式炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉一次滿足！口味超正宗！捷運南京三民站～中肯‧食記！ -
飴盛禾-烤定食．中正區美食｜建中生最愛傳奇火烤定食！秘製醬汁火烤太美味！平價盒餐CP值超高！嚴選京都壽司米吃到飽！捷運中正紀念堂站～中肯‧食記！ -
宸軒園 粵菜 海鮮（中興店）．新店區美食｜新店高品質粵菜、港式料理！年終尾牙盛宴每桌8800起！新店必訪高CP值中菜館！台北尾牙推薦！新北尾牙推薦！捷運新店區公所站～中肯‧食記！ -
飴盛禾-烤定食．中正區美食｜傳說中建中生最愛の祕醬火烤定食！經典老三樣太美味！嚴選京都壽司米吃到飽！捷運中正紀念堂站～中肯‧食記！
