麗香的店阿本伯燒賣.基隆美食|巨型燒賣界第一名!80年的基隆老味道.一碗陽春麵配燒賣!排骨湯神級好喝~中肯‧食記!

麗香的店阿本伯燒賣.基隆美食|巨型燒賣界第一名!80年的基隆老味道.一碗陽春麵配燒賣!排骨湯神級好喝~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

說起基隆的傳奇名店,絕對少不了這家開業超過80年的「麗香的店阿本伯燒賣」

早餐來幾顆超大燒賣,再來一碗清爽的陽春麵,真心超幸福!黑白切樣樣好吃,尤其是那Q中帶脆的三層肉,絕對必點~~

招牌的排骨湯更是令人驚豔,無骨的炸排骨酥,入口有嚼勁又鮮香,湯頭溫醇,太好喝!

80年的基隆老味道,推薦您一定要試試!

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麗香的店阿本伯燒賣|地址、店家資訊

  • 店家名稱:麗香的店阿本伯燒賣
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
  • 店家電話:02 2423 2861

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從1940年就開始營業至今,超過80年的老店「麗香的店阿本伯燒賣」,就開在火車站附近的忠二路63號,就在馬路邊,但是大大的招牌掛在外牆上,走騎樓經過很容易錯過,因為店內看起來就像一間普通老麵店,哈哈!

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麗香的店阿本伯燒賣|用餐空間環境

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小小一間店,充滿著老店的情調,沒有裝潢,簡單數十年如一日,這就是基隆人超愛的老味道。

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阿本伯的現切三層肉光看就賣相十足,必點!

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一整鍋滷油豆腐,同樣也是讓人看了食指大動!

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阿本伯的燒賣都是手工現包,超大一顆造型超飽滿可愛!

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麗香的店阿本伯燒賣|菜單

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想吃什麼就自己劃單,選擇不少~

另外,燒賣想吃幾顆要自己寫,目前燒賣是一顆12元,還算可以的價格!

 

麗香的店阿本伯燒賣|菜色介紹

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大燒賣

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基隆的大燒賣跟港式的鮮肉燒賣不一樣,裡面塞滿著滿滿的魚漿,是能品嚐到海味的,品嚐起來相當鮮!

燒賣皮還蠻軟的,帶著微微的Q勁,沾點特製的甜辣醬,熱騰騰的吃,真香~~~

 

燙青菜

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沒想到燙個A菜也可以讓包子爸吃的這麼開心!

重點在於超香的油蔥還有濃烈香氣的蒜蓉,將青菜拌在一起根本好吃到犯規~~~

 

油豆腐 & 吉古拉

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來基隆一定要品嚐的「吉古拉」,嚴格上說起來就是竹輪,但吃起來口感更Q,滿滿魚漿香氣,很不錯!

滷油豆腐更是必吃,配麵配燒賣都很搭~~

 

現切三層肉

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來到基隆的老麵攤,幾乎每次包子爸都必點這種古早味的現切三層肉!

帶著一定厚度,先川燙過再放涼的三層肉,吃起來Q中帶脆,一點都不油膩,反而越吃越香~~~

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乾拌陽春麵

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吃過好幾家基隆老麵攤,一直覺得基隆人對於乾麵的熱愛是PRO等級的!

陽春麵就是要煮的有點帶筋,略硬的口感才是滿分~~

阿本伯的陽春麵煮的十分棒,淋點油蔥、油膏還有基隆特有的甜辣醬,太好吃了!!!!

這樣好吃的乾拌陽春麵,純正的古早味,現在不容易吃到了,也唯有基隆這座老城市,才詳盡的保留著這地道的好滋味~~~

 

排骨湯

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阿本伯的招牌上就大剌剌寫著「燒賣 + 排骨」,讓包子爸覺得此行一定不能錯過得就是排骨湯!

包子爸吃過很多排骨酥,但幾乎都有帶骨,但沒想到阿本伯的排骨居然厚厚一大塊卻沒有帶骨,這點相當特別,滿滿的一大塊肉,帶著舒服的香料味,咬下一口多汁且不乾柴,也不會有滿滿油味,新鮮度相當棒,在搭配上一碗清甜的排骨湯,這樣暖暖的滋味,天冷來一碗太過癮了~~

 

麗香的店阿本伯燒賣  評價|包子爸食後心得

基隆80年的老味道絕對名不虛傳,這間阿本伯燒賣絕對是大推~~

陽春麵、燒賣、三層肉、排骨湯,每一樣都重擊包子爸的味蕾,沒錯!這就是記憶裡的台灣味!

基隆的美食每一回品嚐都讓包子爸驚豔,簡單卻不失原味。

活了大半輩子,才知道簡單的東西才最難料理,卻也最好吃!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:麗香的店阿本伯燒賣
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
  • 店家電話:02 2423 2861
  • 評價:★★★★★


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