說起基隆的傳奇名店,絕對少不了這家開業超過80年的「麗香的店阿本伯燒賣」!
早餐來幾顆超大燒賣,再來一碗清爽的陽春麵,真心超幸福!黑白切樣樣好吃,尤其是那Q中帶脆的三層肉,絕對必點~~
招牌的排骨湯更是令人驚豔,無骨的炸排骨酥,入口有嚼勁又鮮香,湯頭溫醇,太好喝!
80年的基隆老味道,推薦您一定要試試!
麗香的店阿本伯燒賣|地址、店家資訊
- 店家名稱:麗香的店阿本伯燒賣
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
- 店家電話:02 2423 2861
從1940年就開始營業至今,超過80年的老店「麗香的店阿本伯燒賣」,就開在火車站附近的忠二路63號,就在馬路邊,但是大大的招牌掛在外牆上,走騎樓經過很容易錯過,因為店內看起來就像一間普通老麵店,哈哈!
麗香的店阿本伯燒賣|用餐空間環境
小小一間店,充滿著老店的情調,沒有裝潢,簡單數十年如一日,這就是基隆人超愛的老味道。
阿本伯的現切三層肉光看就賣相十足,必點!
一整鍋滷油豆腐,同樣也是讓人看了食指大動!
阿本伯的燒賣都是手工現包,超大一顆造型超飽滿可愛!
麗香的店阿本伯燒賣|菜單
想吃什麼就自己劃單,選擇不少~
另外,燒賣想吃幾顆要自己寫,目前燒賣是一顆12元,還算可以的價格!
麗香的店阿本伯燒賣|菜色介紹
大燒賣
基隆的大燒賣跟港式的鮮肉燒賣不一樣,裡面塞滿著滿滿的魚漿,是能品嚐到海味的,品嚐起來相當鮮!
燒賣皮還蠻軟的,帶著微微的Q勁,沾點特製的甜辣醬,熱騰騰的吃,真香~~~
燙青菜
沒想到燙個A菜也可以讓包子爸吃的這麼開心!
重點在於超香的油蔥還有濃烈香氣的蒜蓉,將青菜拌在一起根本好吃到犯規~~~
油豆腐 & 吉古拉
來基隆一定要品嚐的「吉古拉」,嚴格上說起來就是竹輪,但吃起來口感更Q,滿滿魚漿香氣,很不錯!
滷油豆腐更是必吃,配麵配燒賣都很搭~~
現切三層肉
來到基隆的老麵攤,幾乎每次包子爸都必點這種古早味的現切三層肉!
帶著一定厚度,先川燙過再放涼的三層肉,吃起來Q中帶脆,一點都不油膩,反而越吃越香~~~
乾拌陽春麵
吃過好幾家基隆老麵攤,一直覺得基隆人對於乾麵的熱愛是PRO等級的!
陽春麵就是要煮的有點帶筋,略硬的口感才是滿分~~
阿本伯的陽春麵煮的十分棒,淋點油蔥、油膏還有基隆特有的甜辣醬,太好吃了!!!!
這樣好吃的乾拌陽春麵,純正的古早味,現在不容易吃到了,也唯有基隆這座老城市,才詳盡的保留著這地道的好滋味~~~
排骨湯
阿本伯的招牌上就大剌剌寫著「燒賣 + 排骨」,讓包子爸覺得此行一定不能錯過得就是排骨湯!
包子爸吃過很多排骨酥,但幾乎都有帶骨,但沒想到阿本伯的排骨居然厚厚一大塊卻沒有帶骨,這點相當特別,滿滿的一大塊肉,帶著舒服的香料味,咬下一口多汁且不乾柴,也不會有滿滿油味,新鮮度相當棒,在搭配上一碗清甜的排骨湯,這樣暖暖的滋味,天冷來一碗太過癮了~~
麗香的店阿本伯燒賣 評價|包子爸食後心得
基隆80年的老味道絕對名不虛傳,這間阿本伯燒賣絕對是大推~~
陽春麵、燒賣、三層肉、排骨湯,每一樣都重擊包子爸的味蕾,沒錯!這就是記憶裡的台灣味!
基隆的美食每一回品嚐都讓包子爸驚豔,簡單卻不失原味。
活了大半輩子,才知道簡單的東西才最難料理,卻也最好吃!
店家/景點資訊
- 店家名稱:麗香的店阿本伯燒賣
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
- 店家電話:02 2423 2861
- 評價:★★★★★
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