美珠土雞店．基隆美食｜基隆後火車站神級白斬雞！堪稱「吃雞界」經濟奇蹟！基隆人最愛土雞專賣店．超高CP值紅燒肉便當只要70元！基隆美食推薦～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi03122023-09-20

美珠土雞店．基隆美食｜基隆後火車站神級白斬雞！堪稱「吃雞界」經濟奇蹟！基隆人最愛土雞專賣店．超高CP值紅燒肉便當只要70元！基隆美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這間位於基隆後火車站的「美珠土雞店」，一直是包子爸踩點吃美食的口袋名單！這一天一早，包子爸來基隆吃蔥仔餅，開車經過「美珠土雞店」發現店外排滿了客人，於是吃飽之後也來湊熱鬧，打算切半隻雞回家慢慢享用～～沒想到生意實在太好！幾乎一排快排了半小時，店內店外擠滿了買便當買雞肉的客人，小小一間店被客人塞爆，這樣狂熱的景象，即使在台北也少見，由此可知基隆人對「美珠土雞店」究竟有多愛！絕對堪稱基隆後火車站「吃雞界」的經濟奇蹟無誤～～XD

內容目錄

美珠土雞店｜地址、店家資訊

店家名稱：美珠土雞店
所在地址：203臺灣基隆市中山區安一路73號
營業時間：9:00-20:30（週一店休）
店家電話：02 2423 2277

美珠土雞店｜店內空間環境介紹

「美珠土雞店」的生意真心非常之好，每天一大早九點開業，就慢慢開始有人在排隊了！

到了接近中午用餐時間，排隊人潮會達到巔峰，大約需要排20-30分鐘才能買到，前面隨便都超過10組客人在排。

店內的便當使用的是知名的台東「富麗米」！

有多種口味的雞，想怎麼切都可以跟老闆說，另外還有燻雞，風味不同。

內行的老饕會推薦第一次來的朋友點白斬雞，因為原味吃起來雞肉本身帶甜味，特別加分。

雞內臟，也就是雞雜，這樣一盤100元。

店內其實是有幾張老桌子的內用空間，但因為排隊人潮實在太多，所以店內空間往往都被擠到水洩不通。

這一串滿滿滿的雞，看起來仿如聖誕樹一樣壯觀，由此可知「美珠土雞店」的生意有多好！

小小一間店，擠滿了客人跟工作人員，堪稱基隆「吃雞界」的經濟奇蹟，真心不誇張！

美珠土雞店｜菜單

美珠土雞店｜料理口味介紹

紅燒肉便當

這炸紅燒肉好吃啊！不是用常見的三層肉，應該是用豬梅花肉，吃起來不肥，蠻有嚼勁的，外面的紅糟炸得很香脆，搭配富里米煮成的香Q白飯，真的很不錯吃耶！

大約有10多種的配菜，一個便當可以挑3種配菜，新菜色會一直炒然後一直更新，配菜基本上都不錯吃！

免費打包雞湯

內用或外帶都可以自取的「雞湯」，喝起來真的蠻像一回事，濃濃的雞油香氣，雞湯居然免費，這真的超佛心～～

雞雜（雞內臟）

像這樣一大盤雞雜100元，裡面有各種雞內臟，鹽水滷過，挺夠味的，買回家下酒吃挺不賴！哈哈！

白斬雞（半隻）

「美珠土雞店」的白斬雞口味相當微妙，依照部位不同，會有各種不同的口感，例如雞腿就很嫩很嫩，有種煮過帶水的那種口感，若是遇到胸肉，則又吃起來非常緊實帶著嚼勁，雞皮處理的很用心，不油膩，品嚐起來QQ的，沾點店內特製的辣椒醬油很加分，基隆的醬油顏色沒這麼深，口味也沒這麼重，沾白斬雞吃有種獨特的甘甜風味。

美珠土雞店評價｜包子爸食後心得

「美珠土雞店」真的是排隊排到有點誇張的神店！

從排隊到買到差不多要等上20-30分鐘，生意真的有夠好！

很有特色的白斬雞，肉質鮮嫩，雞皮處理的也很到位，不油膩，品嚐起來QQ的。

便當非常平價，配菜選擇也多，CP值非常高～～～

店家/景點資訊

店家名稱：美珠土雞店
所在地址：203臺灣基隆市中山區安一路73號
營業時間：日一二三四五六 9:00-20:30
店家電話：02 2423 2277
評價：★★★★★
備註資訊：
週一店休

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