【中肯‧食記】好客燒烤酒吧‧忠孝店｜生蠔霸王蝦碳烤燒肉吃到飽 @包子爸の食尚攝影手札

從年輕時包子爸跟包子媽就喜歡四處尋訪「燒肉吃到飽」的店家，隨著年紀漸長，如今也快要40歲邁入中年了，雖然對燒肉跟吃到飽仍然十分嚮往，但無奈肚皮不爭氣，食量真的沒有以前大了，飲食方式也逐漸從吃粗飽演化到吃精吃巧～但是在內心的深處仍然熊熊燃燒著濃厚的「燒肉魂」！

今天要跟大家報一個好康！就是這間位於忠孝復興站旁BISTRO 98大樓的「好客酒吧燒烤」除了能吃到飽之外，裡面的肉品與菜色真是「又精又巧」海鮮料理甚至生蠔和大蝦一樣無限量取用，重點是位於11F，還能賞東區夜景，著實是一個浪漫的用餐好所在，當然第一時間訂位帶老婆孩子來此大塊朵頤一番啦！

這間超屌的「好客酒吧燒烤」就座落於BISTRO 98大樓的11樓，話說這棟大樓可說是東區美食聚落的一級戰區啊！

客官您看看，是不是每一層樓都是大名鼎鼎的美食餐廳！「好客酒吧燒烤」位於頂樓！

來BISTRO 98用餐，在尖峰時刻得花上不少時間等電梯～～

終於搭上電梯啦～～開心！

電梯門一開映入眼簾的就是這霸氣的「好客」LOGO～～

既然名為「酒吧碳烤」那BAR台一定是必備之物，其美味的調酒就是這邊調製的！

店內的裝潢很有氣氛，這面牆上就掛起了一座壯觀的牛角裝飾～～帥氣啊！

店內用餐環境算是頗為寬敞，但只有靠窗的角落才能看見夜景，店內光線頗為昏暗，挺適合情侶約會喝點小酒，順道牽牽小手～～

好客適逢夏季「澎湖季」！架上所看到的所有海鮮通通無限量吃到飽！其中最推的當然是「澎湖生蠔」啦！

檯面上還有烤生蠔的教學，是嘛！包子爸我也是人生第一次烤生蠔，會有點生疏也是再自然不過的道理啦～～哈哈！

飲料區，要喝什麼自己來！

靠窗邊的位子真的很有情調！可以一邊看繁華的東區夜景一邊烤肉～～～

水果區，還有科學麵（火鍋用）和棉花糖（燒烤用）

各式醬料，據店家表示：好客的「味噌醬」是店家自製自炒的！

正因為味噌醬是自製自炒，所以沾起烤肉才會這樣美味好吃！

好客有分兩種消費價格，一種是658（+10%）可以吃基本的肉品和生蠔，另外就是包子爸大推的「帝王餐」，每人888元（+10%），肉類品質上升了不少等級！而且大蝦、干貝也可以吃到飽，其實算一算仍然挺划算！

另外，火鍋和生啤酒喝到飽二選一，若是選了火鍋還想要啤酒喝到飽也可以，另加99元即可！

好客的精美菜單，採用自己拿筆劃線圈點的模式，點菜方便～

一開始送上來的海鮮拼盤！是不是很壯觀？居然還奉上了一堆「帝王蟹」（帝王蟹不可加點），好HIGH啊！

招牌的「無骨牛小排」跟「法式松阪豬排」，這可是888的帝王餐限定喔！

澳牛橫隔膜！（888限定）日本人的最愛！在台灣我還是第一次體驗，吃起來有點像是內臟的口感，但又更有嚼勁，肉質有些像牛腱，但又非常Q彈！橫隔膜完全比牛肉還好吃！（後來我還加點了好多次，真心讚！）

好客牛五花：算是吃燒肉的定番料理了，在炭火上微微烤一下，將表皮煎得略脆吃起來口感滿分啊！

蒙特婁牛培根：口味頗重，很適合配啤酒的一道美味肉品！

為了慰勞老婆大人平日的辛勞，特別邀請您來共享此燒肉燭光晚餐～～～

安格斯小牛排：五分熟最好吃！

大推好客的牛舌！切的厚度十分足夠，上面的蔥鹽醬料十分提味，稍微炙燒一下單面就可以體驗Q彈有嚼勁的美味牛舌啦！

帝王戰斧牛排（一份半片888限定）：肉質比較硬一些，但很多汁，吃起來口感「很牛」啊！

店內好康活動：只要用餐打卡一律招待調酒一杯喔！（單點價198元一杯，而且每個人都可以打卡體驗喔！）這活動超佛心！

於是乎，打完卡後，這杯美美的長島冰茶救出現在我眼前啦～～（老婆大人不喝酒，真可惜）

右下角的烤雞腿肉也是一絕，切的大塊不說，烤起來更多多汁又軟嫩！

店內的服務人員服務相當棒！只要有什麼不會烤的他們都會願意幫你料理，只要店內不太忙，他們都很樂意幫忙喔！

開始烤生蠔啦！！！

剛烤好的澎湖生蠔口味真的超新鮮，吃到嘴裡還會爆漿！絕讚！

店家建議將「帝王蟹」放入火鍋裡快煮一分鐘～～

一分鐘煮滾了以後就可以起鍋了，不建議煮太久～

可惜帝王蟹不能吃到飽，只能嚐嚐味道而已～～

看看這蟹肉多到一個誇張的美味帝王蟹！是不是非常誘人呢？

終於，要開始料理這看起來就窮極美味的各式海鮮蝦類啦！

這大尾的叫做「霸王蝦」，小尾的叫做「琥珀蝦」兩種蝦子都份量十足，口味則各有千秋！

霸王蝦的肉質比較軟嫩，有種入口即化的鮮甜口感～

琥珀蝦則極為鮮脆彈牙～

看著這牛舌被炭火烤的滋滋作響，真的太讓人著迷了！也難怪，烤肉真的是件讓人覺得幸福的好事啊！

手工蒲燒鯛魚：吃起來有點像烤鰻魚，甜甜鹹鹹鯛魚肉很滑嫩，小朋友也會愛吃的一道好菜！

右下角的花枝圈也很推，口感很紮實，入口後滿滿海鮮的甜味！

好客的炭爐是整爐整爐換的，包子媽的表情也太生動了吧～～～哈哈！

餐後甜點有莫凡彼冰淇淋可以吃，有三種口味～～旁邊還有冰棒，依喜好可自行選用～

小包子開心的吃著冰淇淋～～

之後又來了一支冰棒～～實在太喜歡吃冰了…………

接下來就是一連串的加點和慢慢享受，因為食量小了，所以喜歡慢慢烤，慢慢享受～～

這麼美味的蝦子，哪有不追加的道理啊～～～～可是…….膽固醇要是超標了怎麼辦阿？

灑上一些七味粉更提味！

吃飽後記得換個烤網來上幾片年糕～～這可是終極版的燒肉甜點！

很喜歡看著年糕被炭火烤的蓬鬆起來的畫面，真的是滿滿幸福感！

好客酒吧燒烤‧忠孝店

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營業時間:
周一～周日
Am11:30~凌晨Pm11:00(全日營業)
消費方式:
   午餐 499元起周一~周五 15:00前進場
宵夜 658元起周日~周四 21:30後進場
   晚餐 658起周五及假日全時段適用
以上消費需加10%服務費

預約電話：(02)8772-8832
訂位時間：AM11:00~PM10:30
店家地址：台北市忠孝東路四段98號11樓(最近捷運站：忠孝復興3號出口)

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味等級：★★★★☆

環境氣氛：★★★☆

服務水準：★★★★

C P值：★★★☆

回訪率：★★★★

包子爸的完食心得：說句實話，包子爸好久沒有享受過如此開心的一頓碳烤料理了！好客的吃到飽服務也許價位不算便宜，但是以價制量，感覺上門的客人都是「內行人」這一頓飯吃起來不覺得吵雜，也不覺得急躁，按著自己的步調慢慢烤慢慢吃，真的很開心！「好客」食材的講究真的讓人感心，不會覺得花了888元卻吃不到東西的感受，反倒是覺得「這錢花的值得」，光是生蠔、霸王蝦、琥珀蝦、干貝、澳牛橫隔膜、無骨牛小排、松阪豬排……這幾道料理就絕對讓人客能值回票價！包子爸真心推薦這間「好客精緻炭火燒肉」，讚！