【中肯‧食記】藍屋日本料理‧板橋大遠百｜精緻日式料理‧冬季日本鍋物大賞‧美味壽喜燒 & 相撲鍋！

新北‧食記takeshi03122017-11-220

冬天到了，你會想吃日本料理嗎？還是覺得日本料理都是香生冷的食物呢？其實不然，日本料理的鍋物也非常的知名，這間位於板橋大遠百九樓的「藍屋日本料理」就推出了日本鍋物大賞，以壽喜燒和相撲鍋為主，在板橋也相當有口碑的一間日本料理，每到假日用餐人潮滿滿的！蘭屋除了鍋物之外，各式丼飯也夠水準CP值夠高，是間相當適合一家大小、情侶來約會的好店！

包子爸是在Tripwawa旅遊交友網站 http://tripwawa.com/index.php 上面看到這間「藍屋日本料理」的推薦，所以來一飽口福，實際上，口味真的不錯，份量也抓的剛剛好，吃的蠻過癮，精緻度也夠！

從11/7開始推出「日本鍋物大賞」，以相撲鍋和壽喜燒為主！

店內裝潢相當有氣氛，燈光微暗，小包廂設計，私密性相當棒，家庭聚會十分適合。

木製吧台酒櫃上放著許多日本各地知名的清酒或是燒酒。

像是日式庭園的小包廂設計也非常典雅有質感。

靠窗的位子還能居高臨下看到板橋的夜景，相當浪漫！

雙人刺身組合 328元

透抽、鮭魚、鮪魚四片生魚片，還附上一小碗鮪魚泥，淋上一點醬油一口吃，鮪魚的香濃油脂味很過癮～～

酥炸吻仔魚豆腐沙拉 108元

炸到金黃脆口的吻仔魚拌上香濃的胡麻醬和野菜豆腐，一整個清爽開胃。

烤鮭魚腹 & 北海道產鮭魚卵丼飯 338元（附味噌湯）

真的很厲害的海鮮丼飯，鮭魚卵很鮮甜，鮭魚腹肥美，加上蛋絲，小包子超愛的～～

麒麟啤酒 633ml 160元

月桂冠（冷/熱）120元

精選和牛鑄鐵燒 488元

簡來的說，這道鑄鐵燒就是DIY燒肉，用酒精燈在鑄鐵鍋下灼燒，待鐵鍋熱後將和牛放上去烤～～

和牛在鑄鐵鍋上翻烤，油花滋滋作響的樣子非常吸引人！

將烤好的牛肉夾著生菜配料一起吃，爽脆又入口甘甜！

日式相撲鍋 328元

雞肉丸、雞腿肉、白菜、蔥段、豆腐、豆皮、蒟蒻絲、蝦子………滿滿的好料！

份量給的剛剛好，適合一個人吃，不用擔心點相撲鍋會吃的太飽～哈！

這雞肉丸子吃起來口感很棒，帶些脆口雞軟骨的口感。

店家還附上了一碗芝麻粉，撒入鍋中更能品嚐到與眾不同滋味的湯頭！

天重 308元 （附味噌湯）

一整片魚肉、炸蝦兩尾、炸蓮藕、香菇、茄子、四季豆、地瓜……這個天婦羅丼飯真的大推！滿滿的好料啊！

日式照燒雞肉重 258元 （附味噌湯）

照燒雞腿搭配流著濃郁蛋黃的溫泉蛋，這配搭真心犯規！

烤雞腿多汁鮮嫩，撒上一點七味粉更對味！

白飯和雞肉之間還鋪著一層烤蔥段，有點像吃串燒丼飯的感覺，白飯配蛋黃搭上烤雞腿肉，真心有飽足感又美味～～

精選和牛壽喜燒　548元

一樣是份量不大，一個人也能吃完的壽喜燒，一開始先熱鍋爆香青蔥～～

然後再加上醬汁跟白菜開始燉煮～

因為壽喜燒比較偏向湯很少的火鍋，所以不用加太多水，稍微能浸泡住食材即可開始煮，大白菜也會出很多水，所以不用擔心煮乾鍋…….

這美國和牛的水準相當棒！七大片和牛可以吃的相當過癮，加上蛋黃、七味粉裹著和牛肉入口真是難以言喻的甘美油潤！

紅玉紅茶戚風蛋糕　80元

一樣帶著清新茶香的戚風蛋糕，搭配黑糖漿也很美味喔～

沖繩黑糖聖代　80元

爽口不甜膩，滿滿的黑糖香氣！

日式抹茶生乳捲　80元

很夠水準的生乳捲，奶香很濃郁，抹茶味帶些微苦，不死甜，鬆軟入口即化，好好吃喔！

熱抹茶拿鐵　100元

非常夠水準的抹茶拿鐵，冬天喝特別暖胃，茶香跟乳香很平衡，超香的～～～

藍屋日本料理餐廳

地址：新北市板橋區新站路28號9F（板橋大遠百9樓）

營業時間： 11:00–22:00

訂位電話：02 2951 3595

官網：http://www.aiya.com.tw/index.php

藍屋FB專頁：https://www.facebook.com/%E8%97%8D%E5%B1%8B-%E5%92%8C%E9%A2%A8%E5%BE%A1%E8%86%B3-379203332213075/

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