近期包子爸又發現了板橋一間適合小酌的餐酒館,位於縣民大道上的「認真餐酒館 Serious Bistro」離楠雅夜市也不遠,其中幾道特色菜和創意調酒真心讓包子爸驚豔!目前仍在試營運,目前去有9折的優惠~~不定期店內還有舉辦暢飲活動,喜歡小酌兩杯的朋友一定要來試試!另外店內氣氛也營造的不錯,昏黃的燈光加上酒精,也很適合帶妹子來約會~~
認真餐酒館 Serious Bistro
地址:新北市板橋區縣民大道一段96-1號
營業時間:18:00–03:00
電話: 02 2959 5528
店內空間不小,跟一般空間侷促的酒吧不同,在「認真餐酒館」是可以很開心愉快的吃飯聚會的空間配置,店內的牆上用上了橘色調粉刷,搭配水晶燈,氣氛營造的相當讚,是間很適合小酌兩杯或是約會的餐廳。
若是一個人前來,也可以愉快的坐在吧台區。
店內裝設的絕美水晶燈,將餐廳氣氛點綴的更浪漫!
店內有販售包子爸最愛的生啤酒!而且是超美味的「海尼根生啤」~~
開飯前先來一杯,冷冽暢快!
店家特調的黑糖奶茶,茶香濃郁,奶味醇厚,老闆還十分有創意的點綴了兩顆稍微炙烤過得棉花糖,搭在一起品嚐,滿滿少女FU~~
認真餐酒館的調酒師功力非凡!許多獨創的調酒都十足有趣~~
夏娃桑格利亞 350元
調酒師用上了白葡萄酒,水果搭配葡萄柚汁,帶著淡雅接骨木花香,這一杯調酒讓包子爸很驚豔!因為沒有多數調酒的甜膩感,反而帶著清爽的乳酸飲料口感,香度恰恰好,酒精感也適中,非常好喝!
瑰蜜 380元
煙幕瀰漫,氣氛十足的創意調酒!
服務人員小心翼翼的打開玻璃罩,緩緩的露出了這杯「瑰蜜」調酒的廬山真面目。
這杯「瑰蜜」是杯帶著清甜茶香的調酒,調酒師使用蜜香紅茶,運用舒肥的方式跟伏特加結合,再添加蜂蜜、玫瑰花蜜、柚子醬、水蜜桃果泥…..調製而成!
喝起來茶香真的很棒,微微的花香甜蜜口感也不會太搶戲,一貫溫醇的調酒風味,不會太重手,品嚐起來十分讚!
碳烤香蒜臭豆腐 90元
包子爸最愛的碳烤臭豆腐,這道十分好吃,濃郁的蒜香和辣椒,加上店家創意的加入皮蛋調味,重口味相當下酒的一品開胃菜!
香蒜奶香牛肋 220元
肥嫩的牛肋條加上濃郁的奶油醬炒,搭配野菇,這一道不僅好吃而且會讓人很想配白飯,奶油和蒜頭香氣超迷人,牛肋條份量也不少,同樣很推薦~~
prime牛排月見炒飯 360元
超霸氣的給了一大塊厚切頂級PRIME牛排的炒飯,中間還打上了一顆濃郁的生蛋黃,用料超足!
這一品炒飯師傅還用上了XO醬一齊入鍋香炒,牛排更是別提,這厚度吃的相當過癮~~
松露霜降生牛肉 250元
相當清爽開胃的嫩切生牛肉~~主廚用上了日式和風芥子醬,讓風味吃起來酸酸甜甜的~~
生牛肉本身使用沙朗牛,極速冷凍,品嚐起來類似霜降的口感,炙燒後再淋上松露油,真心好吃。
醬燒海賊王 280元
烤一整尾烏賊,切成小塊用類似大阪章魚燒的調味,灑上大量的柴魚和海苔,醬香濃郁,口感Q脆~~
蝦蝦愛搗蛋 250元
重口味的蔥爆蝦,炸過得鮮蝦再炒蔥薑蒜,獨門配方和調料,品嚐起來酸甜辣!十分下酒!
下面還藏有烘蛋,口感吃起來像是煎到有些酥脆的荷包蛋,就連烘蛋的部份也頗入味。
水果聖代炸蝦 300元
這一杯看起來像是冰淇淋,其實完全不是,是主廚發揮創意製成的馬鈴薯泥,妝點的超漂亮,看起來就像一杯聖代一般~~
下方則是改良創意版的鳳梨蝦球,運用蜂蜜芥末醬調味,吃起來帶著甜味~~
三味半生大干貝 250元
三大顆生食級的大干貝,每一顆上面都有不同的風味做點綴,有鮭魚卵、蝦卵魚子醬、明太子醬,三種口味可以品嚐,鮮度夠,生食級的干貝飽滿多汁,擠上一些檸檬汁更提味。
認真餐酒館 Serious Bistro
地址:新北市板橋區縣民大道一段96-1號
營業時間:18:00–03:00
電話: 02 2959 5528
停車資訊:新北市立圖書館
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看起來真美味。
格友您好:
是否可以互相至對方部落格,文章底下留言來增加痞客邦的互動力,以後我們就成為長期互動的格友好嗎?
感謝好友分享
版主回覆:(03/14/2021 02:38:17 PM)
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