這家位於台北興安街的「福德涼麵」可以說是另類台灣經濟奇蹟，24小時營業的它，越夜越熱鬧，是許多年輕人去夜店嗨完必訪的「景點」！哈哈！真心不誇張，每到凌晨甚至日出之際，店門口往往擠滿了許多排隊吃涼麵喝味噌湯的客人（酒客或運匠），門外更是停著一排小黃，好不熱鬧！沒吃過這家興安街的福德涼麵，代表你年輕沒匪類過～～～哈！
福德涼麵
地址：台北市中山區興安街76號
營業時間：24 小時營業
電話：02 2503 8553
基本上福德涼麵賣的就那幾樣東西，味噌湯跟涼麵而已，硬要說有多好吃好像也有點昧著良心，但以酒過三巡，凌晨2-3點的台北市來說，這樣24小時營業的宵夜，真心是救贖！
喝完酒夜唱完常常肚子好餓，於是，這一碗碗的涼麵，就這樣越晚賣的越好！
炸醬涼麵 小碗 55元
物價飛漲，如今福德涼麵一碗大碗涼麵要價55元，小碗的要45元（特大碗65元）
加上炸醬或是榨菜肉絲多+10元。
即使是大碗包子爸都覺得份量稱不上多。
炸醬口味偏甜，豆乾配上肉燥蠻涮嘴，另外，醬料也是福德涼麵的一大特色，像是拌入了美乃滋一般，這兒的醬汁顏色偏白，有些乳化感，沒帶什麼酸味，口味稍淡，包子爸嚴格上覺得口味普普，但深夜肚子餓，吃什麼都香，就別多計較了！XD
三合一湯 50元
味噌貢丸加上蛋花，三寶合一！
蛋花是直接將生蛋打入熱滾滾的味噌湯中，所以喝起來帶著一些半生熟，包子爸還蠻喜歡這樣的口味！
貢丸夠水準，又香又脆！
七分醉的時候，來一碗這樣熱騰騰的湯下肚，管他什麼三七二十一到底好不好喝，那就叫做一個爽！久旱逢甘霖！
福德涼麵的提供的桌邊調味料也很精彩，除了辣油、白醋之外居然還有提供芥末醬！
口味比較重的朋友可以試試看三種都加下去，口味會有翻天覆地的變化唷！
涼麵意外得很適合搭芥末，這也許是深夜吃福德涼麵醉意外的發現～～呵呵～～
福德涼麵
地址：台北市中山區興安街76號
營業時間：24 小時營業
電話：02 2503 8553
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炸醬涼麵看起來好好吃
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版主回覆：(04/28/2022 06:28:49 PM)
真的讚！