同心大腸蚵仔麵線．中正區美食｜同安街人氣NO.1蚵仔麵線！黃金三角炸臭豆腐香脆必點！捷運古亭站～中肯‧食記！

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同心大腸蚵仔麵線．中正區美食｜同安街人氣NO.1蚵仔麵線！黃金三角炸臭豆腐香脆必點！捷運古亭站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

喜歡吃厲害麵線配炸臭豆腐的饕客們，這間位於古亭站附近巷弄間的「同心大腸蚵仔麵線」可以說是絕對要去朝聖的一間名店！小小幾坪的店面，幾乎無時無刻都在排隊，可以說是生意好到爆！大家幾乎都是來吃炸臭豆腐跟麵線！臭豆腐炸的非常脆，麵線料好實在，這間「同心大腸蚵仔麵線」真心超夯～～～

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同心大腸蚵仔麵線｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：同心大腸蚵仔麵線
  • 所在地址：100臺灣台北市中正區同安街16號
  • 營業時間：11:00-22:00
  • 店家電話：02 2362 0511

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同心大腸蚵仔麵線｜店家空間環境介紹

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看看這排隊的盛況！「同心大腸蚵仔麵線」的夯，不是空口無憑！是真的非常厲害～～

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店內用餐空間非常知曉，大概只有1坪多一點而已，大家擠著一起吃麵線臭豆腐，別有一番氣氛！哈哈！多數的人還是選擇外帶～～

不過，「同心大腸蚵仔麵線」無論內用外帶，全都排在同一列隊伍，所以通通都得耐心等待。

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同心大腸蚵仔麵線｜菜單

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基本上「同心大腸蚵仔麵線」以麵線、臭豆腐為主，另外也有蚵仔料理，用炸的或是蒜頭乾拌的都有！

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「同心大腸蚵仔麵線」店內會有海報看板介紹自己店內的蚵仔是來自嘉義東石，然後是由三姐弟一起共同創業的店！

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「同心大腸蚵仔麵線」也有媒體介紹，在同安街算是知名度相當高的在地小吃！

 

 

 

 

同心大腸蚵仔麵線｜料理口味介紹

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麻辣豆腐鴨血

香滷麻辣臭豆腐和鴨血，鴨血頗嫩，臭豆腐也算入味，湯頭不會過辣，基本上不油膩，算順口。

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綜合麵線（肉羹、蚵仔、豬大腸）

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「同心大腸蚵仔麵線」的綜合麵線真的料很足！

麵線裡大器的放入肉羹、大腸還有東石蚵仔，每一碗都能吃到滿滿的料料～～

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辣椒跟蒜泥都可以自行添加，這點非常棒！

像包子爸就特別喜歡它們家的自製辣椒，雖然蠻辣的，但是很香～～～

麵線本身算是走清爽路線，吃起來並不會太濃稠，加上烏醋跟辣椒蒜頭，真的無敵好吃的啦！

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炸臭豆腐

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「同心大腸蚵仔麵線」的炸臭豆腐可以說是必點！也可以說是主角之一！

切成黃金三角的炸臭豆腐，可以說是包子爸吃過裡面「最脆」的！

脆到都有點刮口了～～哈哈！所以要自己淋上滿滿滿的醬汁才對味～～～

蒜泥跟辣椒都可以自己加，喜歡吃重辣的可以多加一些，它們家的辣椒有種獨特的魅力風味，雖然很辣，但卻讓人越吃越過癮～～～有種一邊爆汗還一邊停不下來的衝突感！哈哈！

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一般的客人若是沒辦法接受這麼「脆」的臭豆腐，也可以請老闆稍微別炸這麼酥，但沾上醬汁跟蒜泥辣椒，真的是非常香就是了～～～

 

 

 

同心大腸蚵仔麵線 評價｜包子爸食後心得

每次經過都大排長龍的麵線&臭豆腐名店！麵線料多實在，炸臭豆腐極酥，若你是麵線迷加上臭豆腐迷，這間「同心大腸蚵仔麵線」真的值得朝聖！

辣椒很值得一吃，無論搭配麵線或是炸臭豆腐都是絕配～～～

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：同心大腸蚵仔麵線
  • 所在地址：100臺灣台北市中正區同安街16號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話：02 2362 0511
  • 評價：★★★★★

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