位於中壢的這間「淺廚房」可以說是近幾年來最讓包子爸驚豔的一間西餐廳之一！店內提供非常精緻的用餐體驗跟細膩的外場服務，在此之外，擁有豐富西餐料理經驗的主廚更是佛心般的推出了每一位只要950元的精緻西餐料理套餐！從冷前菜、熱前菜，一路上到主餐包含湯品、飲品，洋洋灑灑8道料理，居然只收950元！真的可以說是太便宜也太划算了！而且主餐還可以吃到4oz的菲力牛排或是直火伊比利豬戰斧，也難怪「淺廚房」從開幕至今幾乎都是一位難求的狀態，建議來之前一定要先訂位，燈光美氣氛佳，「淺廚房」可以說是相當適合情侶約會的一間餐廳，包子爸大力推薦！
淺廚房｜地址、店家資訊
- 店家名稱：淺廚房
- 所在地址：32056臺灣桃園市中壢區中光路45號
- 店家電話：0906 313 156
- 營業時間：
星期一 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期二 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期三 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期四 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期五 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期六 11:30–14:30, 17:30–20:30
星期日 11:30–14:30, 17:30–20:30
淺廚房｜店家空間環境介紹
「淺廚房」位於中壢市區的中光路上，公七公園旁，這兒的地下停車場停車很方便！
店內的裝潢十分有氣氛，花費數百萬打造的浪漫空間，即使店內空間不大，依然能呈現給客人十分愉悅的用餐體驗。
吧台上方的裝置藝術，全都是用杯架跟透明玻璃杯打造而成，透過燈光的投影感覺十分絢麗。
浪漫的雙人座位，燈光美、氣氛佳，中壢的這間「淺廚房」可以說是相當適合情侶約會的一間西餐廳。
對於包子爸來說，淺廚房結合了用心的服務、細膩的料理，還有極高的CP值。
即使特別開車來中壢吃都很划算～～～
淺廚房｜菜單
從開胃菜、冷前菜、熱前菜、麵包、湯品、主菜、甜點、飲品，相當完整的西餐套餐，整套吃起來只要950元（+10%）！
一千有找，真心太划算，CP值太高了～～
淺廚房｜料理口味介紹
兒童巧達湯 / 可頌（兒童免費招待）
小朋友來訪淺廚房，不用擔心沒東西吃，老闆相當大方，直接招待一大碗巧達湯和烤可頌麵包！
可頌麵包烤到酥脆，小朋友可以直接吃，或是沾點巧達湯來品嚐，都好美味！
兒童餐 牛肉漢堡
兒童餐有兩種選擇，一個是起司牛肉漢堡，另外可以選紅醬義大利麵。
牛肉漢堡蠻好吃的，還有附上炸薯條，一份200元，可以點來給小朋友加菜！
兒童 柳橙汁
佐餐酒｜Black Tower 微甜白酒（單點）
品嚐起來相當清爽，帶著淡雅的果香，微甜風味，相當適合佐餐的微甜白酒。
開胃菜｜沙嗲肉球
主廚親手捏出來的牛肉球，佐上略為重口的沙嗲醬，上面鋪著醃漬小黃瓜跟烤花生，一口咬下，彈牙鮮香，滿滿沙嗲牛肉香！
開胃菜｜蝦滑千層
千層蝦滑有搭配明太子醬，飽滿圓潤，一口吃下最香，帶些派皮的層次感，又兼具蝦滑的Q軟，很妙的一道開胃菜！
冷前菜｜綜合生魚片沙拉
以鮪魚跟鮭魚為主的生魚片，佐上金桔跟綠色的酪梨醬，再搭配橘色的紅椒醬，黑色的可樂醬，沾起來酸甜微辣，生魚片油脂豐富口感佳。
冷前菜｜軟殼蟹沙拉
包子爸超愛這道！酥炸軟殼蟹超美味，脆口鹹香整隻都可以吃！
另外，涼拌生菜沙拉加入了塔塔醬，品嚐起來清爽中帶著濃香～～～
熱前菜｜油封鴨腿
頗夠水準的油封鴨腿，吃起來皮脆鹹香又油潤，搭配酸香濃醇的陳年醋膏跟北非小米，跟主廚特製的起司餅，吃起來口感層層疊疊，平衡感極佳！
熱前菜｜紅酒燉西班牙黑豬
燉煮到極為嫩口的西班牙黑豬，搭上炸菠菜燉飯球，上面淋上些許酸奶醬，沾上紅酒醬，令人驚豔的好吃，淺廚房的熱前菜真是討人喜歡～～
炙烤玉米筍（單點）
加上了卡宴辣椒粉和大蒜蛋黃醬的炙烤玉米筍，品嚐起來微辣超爽脆！
麵包｜自製佛卡夏
主廚自己親手製作的佛卡夏，烤過香氣十足，抹上同樣特製的「蜂蜜芥末奶油」，超迷人～～
湯品｜黑松露蘑菇湯
主廚使用上了多種菌菇和黑松露一起熬煮，風味濃郁，上面灑上榛果還有松露油提味，配著雪白菇一起吃更添口感。
主菜｜香煎花斑狼魚佐烤蝦
相當厚切的一大塊花斑狼魚菲力，佐上微酸的檸檬奶醬還有烤小花枝實在美味！還有一整尾的烤草蝦，配點烤娃娃菜也好香～～
主菜｜伊比利戰斧豬排
西班牙國寶伊比利豬，因為品質好，所以可以不用吃全熟，主廚直火八分熟上桌！
賣相很威猛的伊比利戰斧豬排，搭配上酸香的蔓越莓醬和烤焦糖蘋果，酸甜交織，口感風味都很迷人，配上烤馬鈴薯和黃椒一起吃，超驚豔！
主菜｜香煎菲力（4oz）
4oz的菲力牛排，煎到5分熟，嫩口多汁！一直以來，淺廚房的菲力牛排都是包子爸的最愛！以千元有找的西餐來說，能吃到這麼夠水準的菲力牛排，真的是太幸福！CP值有夠高！
菲力牛排下面鋪著的大蒜培根馬鈴薯泥也好濃郁，佐上脆口的蕃薯片，還有濃郁的焦糖洋蔥牛骨汁，太美味了～～～
甜點｜焦糖布丁
超好吃的焦糖布丁，這個若是開放單點一定賣翻，淺廚房的主廚真的好厲害唷！
上面搭配自己烤的白蘭地脆片，還有一小杯奶酒醬汁，若是想要增添一些大人風味，加入奶酒醬，整個布丁吃起來會飄散著淡淡酒香，更迷人唷～～
甜點｜伯爵葡萄乾蛋糕
口感鬆軟的伯爵葡萄乾蛋糕，搭配上冰淇淋跟自製蜂蜜膨糖，再淋上甜滋滋的焦糖醬，超好吃！
飲品｜蘋果風味紅茶
帶著蘋果香氣的紅茶，不苦，品嚐起來有天然的果香，好喝。
飲品｜洋甘菊茶
沒有咖啡因的洋甘菊茶，清爽回甘，熱騰騰的喝最舒服，喝完還可以再回沖。
飲品｜熱拿鐵（+30元）
相當濃醇的熱拿鐵，微苦，搭配焦糖布丁好對味～～～
飲品｜冰調莓果茶
酸酸甜甜的冰調莓果茶，搭配甜點，清爽解膩。
店家/景點資訊
- 店家名稱：淺廚房
- 所在地址：32056臺灣桃園市中壢區中光路45號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：0906 313 156
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期二 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期三 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期四 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期五 12:00–14:30, 17:30–21:00
星期六 11:30–14:30, 17:30–20:30
星期日 11:30–14:30, 17:30–20:30
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