【中肯‧食記】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂‧捷運六張犁站｜小時光麵館本尊喀佈貍‧懷舊美味串燒飄香15年！

台北‧食記takeshi03122018-08-150

開在樂利路的喀佈貍居酒屋，默默的已經在此佇立15個年頭了！在早年，喀佈貍可以說是居酒屋的代名詞，包子爸還依稀記得早年日式居酒屋的文化在台灣剛興起時，這兒有多熱鬧！包子爸來訪的這一天，聽到了一個震驚的消息，就是開業15年的喀佈貍要在「九月底」因為租約到期的關係，暫時要劃下句點……天下無不散的筵席，這間懷舊經典的「小時光麵館」，陪著許多老客人走過青春，這一回，該是我們回流一波，再來嚐嚐老味道的時候了～～

「喀佈貍」位於大安區樂利路11巷8號，從信義安和站或是捷運六張犁站走過來距離差不多，大約12-15分鐘吧！位於轉角的日式老建築，掛著紅燈籠，相當顯眼。

內行的老客人一定都知道，這家喀佈貍就是統一泡麵一系列「小時光麵館」廣告的拍攝場所。

附上一段精彩的小時光麵館廣告影片跟大家分享懷舊～～～～

【中肯‧食記】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂‧捷運六張犁站｜小時光麵館本尊喀佈貍‧懷舊美味串燒飄香15年！ @包子爸の食尚攝影手札

是的，您沒看錯，走過15個年頭，看到喀佈貍要在九月底結束營業的消息還是非常不捨！

據老闆說未來還會在附近規劃新的店，會公佈在喀佈貍的FB臉書專頁上（https://www.facebook.com/1.kabuli/）

讓我們期待新店的同時，也再來懷舊回味一波吧～～

15年了，喀佈貍走過輝煌，極有風味的留下了充滿記憶的老桌子老擺設，非常有傳統日式居酒屋的昭和氛圍。

這間喀佈貍的老闆名為葉宗澄「葉波記」Bokey，在台北的餐飲界也是一號人物！身為半個香港人的老闆一開喀佈貍就是15年，除了圓了自己的夢，也一路陪伴著許多老客人度過青春的歲月。

老闆真的很會蒐集一些日本老古董，放在店內，即使是一塊小小的招牌，也擁有十足的懷舊風味。

喀佈貍的地下室還有一個超大的空間，隔成了4個半開放式的包廂。

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中間還有一座舒適的沙發區，多人的聚會，非常適合舉辦在地下室。

半開放式的包廂有點像是和室風格，一樣走得是濃濃懷舊昭和風情。

日式居酒屋一般都會招待一盤小菜，讓客人在候餐的時候下酒或是先解解饞。

店內的生啤酒用的是日本老牌麒麟生啤酒，暢快又順口，一不注意就會不小心連乾好幾杯了！哈哈！

綜合野菇沙拉 250元

香炒過的野菇拌入生菜沙拉中，素雅香味足，很適合開胃或是喜歡一些輕食的朋友。

豬肉串燒（椒鹽）130元

一串美味的豬肉串燒必須多汁不柴又口感不膩口，喀佈貍的串燒絕對品嚐的到功力，搭上一些辣椒粉更能提味，咬下一口多汁爆醬的瞬間，真心讓人感動～～

喀佈貍炒泡麵 200元

既然是小時光麵館，那一定要來一盤懷舊的炒泡麵啦！

而且吃的出來是用統一肉燥麵所炒出來的～～～哈哈！

高麗菜脆甜，還品嚐的到肉絲和肉燥交織而成的香味，這盤炒泡麵真是太好吃了～～～

鹽烤松阪豬 280元

韌度夠，Q彈多汁油脂香醇的烤松阪豬，包子爸超愛店家自製的辣椒，辣而不鹹，香度非常夠，搭配松阪豬再配上一大口啤酒真是太爽了！

焗烤明太子薯條 200元

很不錯的焗烤薯條，還加入了濃郁的起司和明太子醬，小朋友一定會相當喜歡！

也非常適合大人下酒～～～

雪碧 50元

蜂蜜檸檬水 65元

麒麟生啤酒 160元

溫清酒一壺 160元

竹莢魚一夜干 200元

包子爸那天喝太開心了，居然忘了拍烤魚的燭照！哈哈！

話說200元一尾的竹莢魚一夜干真心超值，下酒聖品～～

話說滿滿一桌好菜真的讓人很滿足，開業15年的喀佈貍要結束營業真心讓人很不捨，所有兄弟姊妹們，若是有緣看到這篇文章，真的歡迎在9/30前回來喀佈貍再吃喝一波，懷舊也好，嚐鮮也行！相信不會讓你們失望的～～

「喀佈貍」，最後感謝感恩再見，活動「喀佈貍」倒數計時感恩再見

「生啤酒」買二杯送一杯

「冰清酒」二壺送一壺

「House紅、白葡萄酒」開二瓶送一瓶

餐點全部「85折」感恩回饋

喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂

地址：台北市大安區樂利路11巷8號

電話：02-2737-2843

營業時間：週一至週四 18:00 – 1:00 週五週六 18:00 – 2:00 週日公休

FB專頁：https://www.facebook.com/1.kabuli/

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