包子爸的食運又開了！內行的饕客看到包子爸這麼喜歡吃鍋貼，推薦我這間位於中正紀念堂附近巷弄間的「楊家麵食水餃館」給我試試，這兒最招牌的就是包含脆口冰花一整顆接近20cm好棒棒的超級巨無霸鍋貼！冰花極為酥脆，看賣相就直接贏了！從來沒吃過這麼大顆的鍋貼，而且冰花連著鍋貼一整大盤完整上桌的震撼感讓人難以忘懷～～果然鍋貼就是要爽爽吃冰花啊！
楊家麵食水餃館-中正店｜地址、店家資訊
- 店家名稱：楊家麵食水餃館 (中正店)
- 所在地址：100臺灣台北市中正區寧波東街15號
- 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週一店休）
- 店家電話：02 2321 1015
楊家麵食水餃館-中正店｜店內用餐環境
「楊家麵食水餃館」位於寧波東街15號，位於中正紀念堂附近，晚上算是比較安靜的巷子，經過的人也不多，通常都是一些熟客上門。
晚餐時間生意還不錯，是在地饕客喜歡來的老店，可能因為低調，或是因為中正紀念堂周遭晚上本來就不熱鬧，所以生意稱不上很火爆。
冰櫃裡面有賣小菜，一律35元。
楊家麵食水餃館-中正店｜手工現包巨無霸大鍋貼
店內的鍋貼都是手工現包的～～
這兒的鍋貼SIZE真的很巨無霸！絕不誇張～～～
餡料走得是鮮肉韭菜。
楊家麵食水餃館-中正店｜菜單
基本上楊家的菜色以鍋貼為主、水餃為輔，再來各式湯麵、乾麵也都吃的到，還有小米粥。
醬料準備的十分講究，除了醬油、香油、白醋之外，辣椒就準備了兩種，為了沾鍋貼，還有醬油膏。
楊家麵食水餃館-中正店｜料理口味介紹
豆乾絲
包子爸特別喜歡吃麵食館常見的豆乾絲，QQ香香，加些白醋更提味！
小米粥
加點砂糖就是我們家小女兒的最愛！從小吃到大的小米粥，經典的北方麵食館古早味～～
紅燒牛肉湯
「楊家麵食水餃館」的紅燒牛肉湯是一絕！牛肉給的超大塊，而且燉煮的極為入味軟爛，湯頭也頗濃郁！建議必點！
巨無霸大鍋貼
這冰花煎的實在有夠美！！！
一整片的冰花連著鍋貼，一份6顆，95元。
平均一顆、15.83元，將近16元，雖然貴了一些，但也大了相當多！
喜歡吃帶冰花的鍋貼就一定要來吃「楊家麵食水餃館」！
現在很多平價鍋貼店都不會做冰花鍋貼了，其實正宗的鍋貼就是要帶冰花～～～
沒有冰花的鍋貼充其量只能算是煎餃！XD~~
你說這巨無霸鍋貼是不是真的好棒棒！
目測絕對超過15公分，加上冰花可以達到20公分好棒棒的水準～～～～哈哈！
楊家麵食水餃館的鍋貼不僅大，而且麵皮香氣足，稍微厚的麵皮，可以將鍋貼煎的更香脆！
冰花脆的像是餅乾一樣！
一整片一整片可以剝下來吃，超過癮！
沾點醬汁辣椒更對味！
三鮮水餃
一顆7.5元的三鮮水餃，裡面有包著脆甜的蝦仁，料好實在！
餃子皮一樣夠水準，整顆餃子吃起來多汁鮮甜。
只是鍋貼的光芒太盛，反而顯得水餃沒這麼吸引人了，哈哈！非戰之罪啊～～～
楊家麵食水餃館-中正店 評價｜包子爸食後心得
這間「楊家麵食水餃館」開業據說超過40年，是從基隆搬過來的。
也許是包子爸見識少，但這麼大顆的鍋貼還真的挺少見～
若是有吃過比這間還要大顆的鍋貼，記得留言告訴包子爸！我一定會去嚐嚐～～
老實講，鍋貼真的非常厲害，巨無霸尺寸加上滿滿的韭菜鮮肉內餡還有冰花有夠吸引人！
只要是鍋貼控都絕對推薦必訪的名店，吃了保證驚豔滿滿～～～好吃！
店家/景點資訊
- 店家名稱：楊家麵食水餃館 (中正店)
- 所在地址：100臺灣台北市中正區寧波東街15號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：02 2321 1015
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00–14:00, 17:00–20:00（週一店休）
交通資訊
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