說起台北市的滷味名店，這間「吳記南京板鴨」絕對是我會大力推薦的一家店！強調自身傳承自原裡嘉興板鴨主廚，謂為名門正宗！話說，這兒也是老店了，店面不大，賣的是台灣目前相對比較少見的鹽水滷味，招牌是鹽水鴨，不靠厚重的滷汁還有重口味吸引客人，鹽水滷味更強調的是它的香氣還有溼潤度，店內除了各式滷味之外，還有平價滷水便當，通通百元有找銅板價，可以說是CP值相當高的便當。
吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
地址：台北市中正區羅斯福路二段44號
營業時間：
10:00–20:00（週一至週六）
10:00–19:30（週日）
電話：02 2356 0668
創立於1953年的「吳記南京板鴨」，由原來板鴨名店李嘉興主廚出來自己開的，傳承好口味，是台北少見的鹽水滷味名店。
各式滷味、便當價目一目了然，要吃什麼請師傅切，現點現切。
包子爸每一次經過古亭站都會切個好幾百塊回家帶給家人吃～～
滷味的種類非常多，內行的饕客會點百頁豆腐、蘭花干、小豆干、鴨翅………
其實說真的，這邊的滷味幾乎什麼都好吃，口味種類包羅萬象。
招牌鹹水鴨！
這兒包子爸覺得很感心也很特別的地方就是「包裝非常古早味」
切好的滷味會像武俠片裡一樣包在一個紙袋中，像是一駝包袱（也類似一駝中藥），還會淋下一匙滷水，讓滷味口感更油潤，也更香。
包子爸切的豬頭皮、鴨肝、鴨翅，喜歡啃鴨翅的朋友一定會喜歡他們的，入味卻不死鹹，肉質紮實細緻，相當可口。
鹹水鴨，店內的招牌，有一種獨特鹽水滷味的燻香，帶著些許中藥味，鹽水鴨肉質嫩口細緻，吃起來一點都不油膩，口味獨特，包子爸相當推薦～～～
滷蛋、蘭花干、小豆干、素雞…….
同樣是清爽入味但不死鹹，跟坊間那種用大量醬油泡出來的滷味，截然不同。
話說，這樣三大盤滷味，居然只要485元，包子爸真心覺得很便宜～～
喜歡吃辣的朋友一定要跟老闆要一袋「辣羅蔔乾」，十足古早眷村味，香辣無雙，搭配滷味一起吃，真心越吃越涮嘴！
吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
地址：台北市中正區羅斯福路二段44號
營業時間：
10:00–20:00（週一至週六）
10:00–19:30（週日）
電話：02 2356 0668
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他的滷味感覺好好吃～