話先說在前面，這間內湖的隱藏版炭火居酒屋「串鼓 串燒酒吧」，包子爸是一定會再訪！因為實在太對我胃口了！
這年頭要找到一家烤工認真，外加堅持使用炭火的串燒店還真不容易！老闆是純串燒起家，自然對於烤串極有信心，事實上，它們家的串燒也頗讓包子爸滿意～
除了烤串之外，也有炭火烤牛排和一些炒物，雖然才開幕沒多久，但口味真心不錯！
店面就開在內湖AIT對面，相當好找，一樓加上地下室工業風的裝潢，十分有氣氛，加上599喝到飽的暢飲活動，啤酒加上威士忌甚至沙瓦爽爽喝，買醉又不傷荷包，重點是，離包子爸家很近啊～～豈有不常去的道理！
串鼓 串燒酒吧｜地址、店家資訊
- 店家名稱：串鼓 串燒酒吧
- 所在地址：114臺灣台北市內湖區金湖路175號
- 店家電話：02 2627 0035
「串鼓 串燒酒吧」就位於內湖區金湖路175號，在美國在台協會正對面的大樓下面的一樓店面，附近都是住宅區，晚上就這間最熱鬧，燈火通明的，感覺就很吸引人！
第一次來的朋友建議開車或是騎車來，附近停車格蠻多，很好停車，若是搭乘捷運，就從內湖站下車，走金湖路大約10分鐘就可以抵達，但要爬一點山坡就是了～～包子爸小時候家裡就住附近，這邊我熟得很！哈！
串鼓 串燒酒吧｜店內用餐環境
「串鼓 串燒酒吧」一樓主要作為廚房使用，只有旁邊的一整排吧台座位而已。
後院還有一座不小的用餐空間，算是半開放式的空間，天氣好的話坐這邊還蠻舒服的！
往地下室走還有一座隱藏版的用餐空間，很酷唷！
一整座完整工業風裝潢的用餐空間，超級適合多人聚餐，甚至公司尾牙都可以辦在這邊，很有氣氛的一座空間，大夥兒一起聚在這邊喝酒吃串燒，一定超過癮的！
串鼓 串燒酒吧｜菜單
直接掃碼這個QR CODE就有能直接線上點餐了！
超級高科技，沒有任何實體菜單，想吃什麼直接拿起自己的手機就可以下單了，有夠方便～～
串鼓 串燒酒吧｜菜色介紹
每週三599 生啤酒、沙瓦、威士忌 無限暢飲
每週三想喝的話來串鼓超划算，599就可以喝通海，搭配一些串燒，好好放鬆一晚，微醺的感覺一級棒！
濃濃草莓香氣的氣泡沙瓦，這杯還蠻濃的，是真的喝了會醉唷！哈哈！要有心理準備！
也有小朋友喝的可爾必斯唷！
明太子白醬炒烏龍
可以說是台式居酒屋的定番，光吃串燒怕吃不飽，一定要來點澱粉，濃郁法式白醬搭配日本烏龍麵，再拌上鮮香的明太子，這道超受歡迎，大人小孩都愛！
鮭魚卵炒飯
充滿蛋香和鍋氣的炒飯，上面還有一大匙QQ的鮭魚卵，拌在一起入口充滿驚喜口感，咬下鮭魚卵還會爆漿，挺好吃的！
使用100%炭火，這很要求師傅的烤工！但包子爸對串鼓的表現很滿意，開在內湖的居酒屋能表現的如此高水準，不容易啊！
昆布醬油骰子牛
這道串燒讓包子爸驚豔！炭火骰子牛串燒，再沾上特調的昆布醬油，口味頗重，但卻特別香，而且還下酒，推薦大家一定要點來試試！很強！
內用的話，鹽、辣椒粉、胡椒粉全都自取，自己調味自己的串燒～～～
明太子雞肉串
使用的是雞里肌，肉質比較細緻一些，炭火的香氣很足，明太子醬也夠濃郁，鹹香提味！
山葵雞肉串
在日本的小店常能見到的和風串燒，炭火烤雞里肌再搭配山葵，吃起來帶著些許芥辣味，特別開胃！
鹽烤雞肉串
包子爸總會用烤雞肉串來衡量一間居酒屋烤台師傅的功力強弱，外皮要烤到夠酥脆，雞腿肉還要一咬就爆汁才過癮！
串鼓的雞肉串燒極嫩，外皮也帶著微微焦香，相當夠水準，很推～～
鹽烤安格斯肋眼牛排
780元一大塊，老實講包子爸覺得很划算！這樣大塊的牛排在牛排館吃絕對不只這個價錢！
肉質十分不錯，帶著炭火香氣，筋肉和油脂的分佈很均衡，在居酒屋吃大塊牛排，帶點餐酒館的FU，都想來一杯紅酒了～～～XD
鹽烤牛小排
這樣一串100元的鹽烤牛小排，老實說，份量十足啊！一般的居酒屋牛小排可不會切這麼大塊！
多汁嫩口，油脂鮮香，這牛小排烤的夠水準，必點～～～
日式烤雞翅
這樣一串雞翅80元，只取雞翅的中段，吃起來肉質嫩口飽滿，外皮酥香，原味鹽烤，擠上一點檸檬汁更香！
明太子烤山藥
厚切的山藥，整塊鋪上滿滿的明太子醬，包子爸最愛在居酒屋點這個，好吃啊！
烤玉米筍
帶著皮的玉米筍，在烤台上炭火烤到焦黃，上桌後把皮剝掉，吃起來脆甜，好涮嘴！
豬五花大蝦捲
這不知道是不是老闆自創的創意串燒，但包子爸在別的地方好像真沒有吃過～～
很有梗的用豬五花肉片裹著一整隻去殼的大蝦，前端還連著蝦頭，可以一口氣品嚐到山珍 + 海味，包子爸覺得還蠻好吃的耶！
串鼓 串燒酒吧 評價｜包子爸食後心得
在內湖能有這樣讓包子爸好評的居酒屋可不容易，如今終於讓包子爸盼到了～～～
串鼓離我家裡近，東西又有一定水準，有幾款串燒深得我好評！
加上定期推出599喝到飽，以後週三包子爸有空一定準時報到！哈哈！CP值太高了～～
店家/景點資訊
- 店家名稱：串鼓 串燒酒吧
- 所在地址：114臺灣台北市內湖區金湖路175號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-1:30
- 店家電話：02 2627 0035
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期二 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期三 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期四 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期五 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期六 11:30–13:30, 17:30–01:30
星期日 11:30–13:30, 17:30–01:30
交通資訊
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