胖子牛肉．桃園美食｜食尚玩家推薦！60年傳承～在地NO.1牛腩火鍋！超大尾雙蛋蝦仁炒飯神級好吃！爆炒溫體牛肉必點！桃園美食推薦～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi03122023-09-26

胖子牛肉．桃園美食｜食尚玩家推薦！60年傳承～在地NO.1牛腩火鍋！超大尾雙蛋蝦仁炒飯神級好吃！爆炒溫體牛肉必點！桃園美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

包子爸是絕對的牛肉控！尤其特別喜歡溫體牛生炒牛肉！哪裡有好吃的牛肉上哪去吃～這間位於桃園北新街巷弄中的「胖子牛肉」就是包子爸近期發掘數一數二好吃的牛肉專賣店！

「胖子牛肉」不是常見的那種清湯現涮溫體牛火鍋，主打帶著豆瓣醬香的紅燒牛腩火鍋！搭配各式炒牛肉、毛肚、牛筋……生意夯到一個不行！建議來之前先訂個位～～

最後，「雙蛋蝦仁炒飯」是包子爸好一陣子以來吃過最好吃的，除了給的蝦仁大到誇張之外，簡單加上醬油的蛋炒飯，搭上滿滿鍋氣，神級好吃！

內容目錄

胖子牛肉｜地址、店家資訊

店家名稱：胖子牛肉
所在地址：330臺灣桃園市桃園區北新街74號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00（週一店休）
店家電話：03 338 9314

胖子牛肉｜店內空間環境介紹

「胖子牛肉」在桃園也算是頗為知名的店家，狹長型略顯陳舊的店面，一開60年，傳承數代！

「胖子牛肉」店內稱不上有什麼裝潢，就是簡簡單單感覺很樸實的一間老字號，但是生意非常之好！尤其在週末假日，用餐人潮更是可怕！

有蠻多大桌子適合闔家聚餐，東西點好點滿也算蠻便宜的，CP值頗高的一間老字號～～～

各式牛雜內臟，全都是來自台灣本土的溫體牛，老闆對食材可是很講究的！

胖子牛肉｜菜單

菜單選擇不少，即便是超大鍋的牛腩火鍋也才1300元而已，兩個人來點一鍋小鍋的牛腩火鍋680元就可以吃得很過癮了！

牛腩火鍋還可以另外加料，選擇多多～～

胖子牛肉｜料理口味介紹

蒜香黃金魚條

炸的酥酥脆脆的黃金魚條，有些類似加蒜添香版的麥香魚，哈哈！小朋友也蠻愛吃的！不會辣，搭配炸四季豆，有種吃鹹酥雞的感覺～～

牛腩火鍋（大）

像包子爸這樣的牛肉控，直接點大份的就對了！

「胖子牛肉」的牛腩火鍋風味有些類似早期眷村牛肉鍋的滋味，走紅燒豆瓣醬風味，但沒有紅油，所以不會辣。

牛腩給的非常足，還有附上滿滿的牛肚、牛筋，只能說這樣大鍋只要1300元，太划算了～～

沾點店內特調的辣味豆瓣醬，風味大加分！

另外，牛腩火鍋的湯頭很棒，喝完還可以續，吃不完打包老闆還會很大方的幫你把湯裝滿，隔天加點食材火鍋料又可以吃一餐，太爽了！

鹹蛋苦瓜

十分甜脆的苦瓜，基本上沒帶什麼苦味，口味很清香，搭配鹹蛋特別美味！

招牌牛肉

來胖子牛肉必點的就是這招牌的沙茶牛肉炒空心菜！

十足嫩口又鮮香的台灣溫體牛，大火爆炒，就是無敵好滋味～～～

炒牛肉看似簡單，卻很講究師傅火候，「胖子牛肉」的炒牛肉不僅食材好，炒功更是一流，當然超好吃！！！

銀芽毛肚

牛肉熱炒專賣店的定番，一定要來一道「銀芽炒毛肚」！

脆口的豆芽菜加上白醋爆炒的毛肚，那脆度跟爽度難以取代，應該說，毛肚就該這樣料理才好吃～～～

搭配酸爽的醬汁跟毛肚，包子爸可以幾分鐘就扒完一大碗飯，哈哈！

雙蛋蝦仁炒飯

這炒飯太犯規了！

要知道這盤炒飯才140元而已～～～～

算算看給了幾尾，這一盤少說有12尾！！！！！太狂了吧～～～

若是胖子牛肉開我家旁邊，包子爸真的要每天光顧天天吃爆！

加上經典的醬油眷村味炒飯，搭上那鍋氣，太迷人了～～～

蒜爆牛筋

胖子牛肉可能因為大量進貨的關係，店內的炒牛筋好像不用錢一樣，這樣一大盤才340元！

平常牛肉麵店點一碗牛筋麵都破250了吧！？

桃園怎麼可以CP值這麼高！會不會太過癮～～

滿滿膠質的牛筋，Q彈迷人，不點的人是傻子，哈哈！

胖子牛肉評價｜包子爸食後心得

還是要老話一句，若是「胖子牛肉」開在包子爸家附近，我一個禮拜少說來吃4-5次！

天天吃它們家炒飯就爽了！哪裡找CP值這麼高的炒飯啊～～～

然後一個禮拜外帶個兩鍋牛腩火鍋！哪裡找CP值這麼高的牛腩火鍋啊～～～

再來真的會想天天吃它們家的炒牛肉，包子爸真的愛慘了！

但沒辦法，「胖子牛肉」離台北有一段路啊，不能天天吃真的哭哭～～～

羨慕住桃園的饕客們可以常常吃到這麼優質的牛肉專賣店！

店家/景點資訊

店家名稱：胖子牛肉
所在地址：330臺灣桃園市桃園區北新街74號
營業時間：日一二三四五六 11:00-22:00
店家電話：03 338 9314
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間:
11:00–14:00, 17:00–22:00（週一店休）

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