這間位於捷運忠孝新生站附近的「濟南牛肉麵」開業了將近50年，天天用餐時間大排長龍！招牌的川味紅燒牛肉麵加上超大塊的牛肉深得老饕喜愛！老實說，這間「濟南牛肉麵」的美味，讓包子爸十分懷念，可以說是一碗真正經典風味的川味紅燒牛肉麵，直球對決！老兵風味！吃一口仿如被帶回民國70年那個忠黨愛國的時代！濃醇的牛肉湯頭，舀上一匙道地的川味辣牛油，厚厚一層紅油，吃的就是家鄉味！如今這樣老口味的牛肉麵，在台灣說真的不多了，內行饕客如此之多，也難怪「濟南牛肉麵」天天排隊啊～～～
濟南牛肉麵｜地址、店家資訊
- 店家名稱：濟南牛肉麵
- 所在地址：100臺灣台北市中正區濟南路二段60之3號
- 營業時間：11:00-21:00（週六 & 週日 店休）
濟南牛肉麵｜店家空間環境介紹
每到用餐時刻，總是大排長龍，等上個半小時是很正常事情，生意真的好到誇張！排隊的人龍幾乎都擋到隔壁店家的門面了！
店內空間不大，大約只能容納10餘人。
店外靠著柱子還有兩張小小小桌子
經典的川味紅燒風味可以選辣或不辣，湯頭非常濃郁爽口！可以說是一碗非常復古經典的川味紅燒牛肉麵～～～
濟南牛肉麵｜菜單
基本上選擇不多，就是紅燒牛肉麵跟半筋半肉麵兩種，另外還有滷菜可以切，沒有燙青菜有點可惜。
濟南牛肉麵｜料理口味介紹
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵可以選不辣或是大中小辣，辣度取決於店家自製的辣牛油！也有一瓶放在桌上可以讓客人自行調整辣度！
也有細麵跟寬麵兩種麵條可以選擇，牛肉燉煮得非常軟爛，切的也大塊，量給的也很足夠！以一碗200多元的牛肉麵來講，個人覺得相當豐盛澎湃！
店內牛肉麵有分小碗中碗大碗3種尺寸，每一種size只有差10元，建議食量大的人直接點大碗，這樣吃的最爽！
半筋牛肉麵
濟南牛肉麵使用的寬麵不是一般常見的刀削麵，有些類似比較粗的那種拉麵，相較於寬麵，包子爸更喜歡吃他們家的細麵，請老闆煮硬一點這樣口感更好！
半筋半肉牛肉麵更是超給力，牛筋一口氣給超多！而且每一根牛筋都燉煮到非常非常軟，幾乎有入口即化的口感，好Q好嫩好好吃！
現切滷味
各式的現切滷菜也還蠻對味，加上價格很便宜常常一小一不小心就切一堆！
搭配現場有的醬油、香油、白醋、辣油，任君選擇！
能夠品嚐到十分到的眷村味的滷味，尤其是現切的豆干更是好吃懷舊！
自製酸菜
「濟南牛肉麵」店內給的酸菜口感偏乾，不死鹹，酸度也恰恰好，非常適合搭配川味紅燒湯頭品嚐。
濟南牛肉麵 評價｜包子爸食後心得
這間濟南牛肉麵真心讓包子爸非常驚艷！已經好久沒有吃到這麼令人滿意的古早味川味紅燒牛肉麵了！
這間濟南牛肉麵就像復刻了上世紀的風華，完整呈現了一碗青春時代的記憶，這樣經典的牛肉麵老口味說真的在台灣已經不多了。
店家/景點資訊
- 店家名稱：濟南牛肉麵
- 所在地址：100臺灣台北市中正區濟南路二段60之3號
- 營業時間：一 二 三 四 五 11:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週六 & 週日 店休
交通資訊
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