喜歡吃眷村味老麵包子的饕客看過來!這間位於寧波西街的「康記老麵包子專賣店」,據說傳承了老麵包子名店「康樂意小吃店」的精隨,打造出純正上海口味的鮮肉包、青江菜包、紅豆沙包!
江湖上傳言現在這間「康記老麵包子專賣店」裡面的老麵師傅,就是出自「康樂意小吃店」,難怪兩間口味這麼像!招牌的上海風味青江菜包真是太讓包子爸驚豔,搭配豬油跟香油調味,懷舊質樸的滋味,搭配老麵香氣,令人一吃上癮!果然經典的上海包子就是要吃青江菜口味~~~
三種包子均一價17元一顆,上門的客人非常多,只做外帶沒有內用,許多內行饕客上門一買就是幾十顆,沒在客氣的!哈哈!
康記老麵包子專賣店|地址、店家資訊
- 店家名稱:康記老麵包子專賣店
- 所在地址:100臺灣臺北市中正區寧波西街48號
- 營業時間:7:30-14:00(週六 7:30 – 13:00 週日店休)
- 店家電話:0935 079 660
康記老麵包子專賣店|店內空間環境介紹
店面不大,只提供外帶,沒有內用,和康樂意還有賣餛飩跟湯麵的概念截然不同,「康記老麵包子專賣店」就是一間單純的外賣包子店~~~
正準備下蒸籠的老麵包子~~
因為常有許多客人一口氣買上數十顆甚至百顆,所以特別準備的試算表,讓員工跟客人可以一目了然多顆包子的價格。
剛蒸好的鮮肉包,看起來好飽滿美味!!!!
要說起這間「康記老麵包子專賣店」就不得不提起知名的「康樂意小吃店」!
據說這間康記包子的師傅是從康樂意小吃店所出身,後來在寧波西街開了自己的包子店~~~
康記老麵包子專賣店|菜單
「康記老麵包子專賣店」只有賣三種口味的包子:鮮肉包、青江菜包、紅豆沙包,均一價,通通17元一顆!
康記老麵包子專賣店|包子口味介紹
「康記老麵包子專賣店」三種口味的包子:鮮肉包、青江菜包、紅豆沙包,外觀略有不同,尺寸比一般標準大小的包子感覺略為小一些些,造型有比較精緻的FU!
鮮肉包
「康記老麵包子專賣店」招牌的鮮肉包,尺寸有比一般的肉包好像小上一些,包子皮走的是厚皮飽滿內餡的風格,剛出爐的鮮肉包蠻多汁油潤的,豬肉內餡吃起來飽口鮮嫩,讓人有很想一拿在手裡就馬上吃完的衝動!哈哈!
紅豆沙包
雖然說是紅豆沙內餡,但感覺跟過往包子爸吃過的傳統豆沙包相比,更貼近紅豆泥內餡的口感,應該是少放了豬油,更加符合現代人的健康取向!
品嚐起來甜度適中,吃起來有種幸福感~~搭配微酸的老麵包子皮特別對味!
青江菜包
老上海流派的包子內行人一定要吃的就是「菜包」!
跟常見傳統的台式菜包截然不同,內餡使用的是青江菜,也就是俗稱的上海白菜,吃起來帶著濃濃的香油味,和甜脆有口感的青江菜內餡相輔相成,咬下第一口就會覺得真是太香了!跟肉包的油潤飽口不同,青江菜包吃起來十分清爽,但香氣卻又濃的化不開,令人一吃就停不下來~~
康記老麵包子專賣店 評價|包子爸食後心得
非常經典的眷村味老麵包子,三種口味都各有特色且美味!
包子爸最愛青江菜包,老麵那種獨有的香氣讓人一吃就上癮~~~大推薦!
店家/景點資訊
- 店家名稱:康記老麵包子專賣店
- 所在地址:100臺灣臺北市中正區寧波西街48號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 7:30-14:00
- 店家電話:0935 079 660
- 備註資訊:
週六 7:30 – 13:00(週日店休)
交通資訊
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