北芳烤鴨．基隆美食｜在地人激推烤鴨三吃！沒預定很常買不到！招牌脆皮片鴨油潤爽口！基隆美食推薦～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi0312

北芳烤鴨．基隆美食｜在地人激推烤鴨三吃！沒預定很常買不到！招牌脆皮片鴨油潤爽口！基隆美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這間位於基隆中山區的「北芳烤鴨」有超多在地人推薦給包子爸說一定要試試～～～

第一次來沒預定，結果現場早早就賣光了，殘念！後來第二次來有提早預約，才終於買到！

烤鴨三吃一整隻鴨720元，招牌脆片皮鴨油潤爽口，佐烤鴨的餅皮也很有特色，麵香Q彈，包子爸覺得這間「北芳烤鴨」還挺好吃的，值得一試唷～～

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北芳烤鴨｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：北芳烤鴨
  • 所在地址：203臺灣基隆市中山區復興路61號
  • 營業時間：週一、週二、週三店休     週六 / 週日 11：00 – 20：00
  • 店家電話：02 2436 5181

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北芳烤鴨｜菜單

基本上除了烤鴨之外，也有賣一些各式炒飯、蓋飯、炒麵，不一定非要點烤鴨才行。

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烤鴨三吃720元，附上12片餅皮。

烤鴨二吃360元，附上6片餅皮。

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基本上就是九層塔炒鴨架跟酸白菜鴨湯2選1。

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基隆的烤鴨還是算蠻便宜的，至少以開店面的烤鴨店來說，一隻720不算貴。

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各式單點料理可以參考這邊～～～

 

 

北芳烤鴨｜料理口味介紹

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片皮鴨（一隻）

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還蠻夠水準的烤鴨，鴨皮呈現金黃色，外脆內多汁，烤鴨的油脂是豐沛的，口感嫩，不會乾柴，而且肉還蠻足的，烤鴨SIZE算大，能吃的頗過癮！

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生菜 & 大蔥

點烤鴨會搭配生菜跟大蔥讓客人包餅皮。

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餅皮裹片皮鴨

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加上滿滿的甜麵醬跟生菜大蔥，挑上兩片肥美帶皮的烤鴨，吃起來真心一整個爽！

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烤鴨醬料除了甜麵醬之外，還有帶著果香酸甜的醬料，可以依照自己喜好搭配使用。

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豆乾小魚（招待）

老闆招待的一小份小菜，還蠻涮嘴對味的！

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九層塔炒鴨架

還蠻香的炒鴨架，包子爸覺得口味比較甜一些，還可以加價多炒一些高麗菜進去，吃起來更爽。

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芋頭米粉鴨湯

除了酸白菜鴨湯之外，還可以選芋頭米粉鴨湯，第一次喝到搭配烤鴨的芋頭米粉湯，還蠻妙的，鴨湯多了米粉跟芋頭，挺搭的！

 

 

 

北芳烤鴨 評價｜包子爸食後心得

之前有一回介紹外木山烤鴨的時候就有很多在地基隆人推薦我這間「北芳烤鴨」，今日一試果然挺不錯吃！

但外帶真的建議要趁熱吃，畢竟烤鴨這種東西耐不住久放，冷了之後味道會有差。

另外，他們家麵皮真的品嚐的出Q彈厚實，跟坊間很多平價烤鴨店的餅皮有很大的不同，這點頗厲害。

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：北芳烤鴨
  • 所在地址：203臺灣基隆市中山區復興路61號
  • 營業時間：日 四 五 六 14:00-20:00
  • 店家電話：02 2436 5181
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    週一週二週三店休
    週六/週日 11：00 – 20：00

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