包子爸是絕對的乾麵控，尤其更是熱愛香噴噴的油蔥酥乾麵！要知道，全台灣最厲害的油蔥酥乾麵之一應該就在苗栗！畢竟客家麵、粄條的美味絕對是全國知名的～～
這間位於苗栗三義的超夯「金榜麵館」Google擁有破萬則以上的好評，生意好到還擁有專屬停車場！
一家老麵館，賣到這麼有名也不容易～但你吃過就知道有多好吃！
幾乎可以說是包子爸吃過最香的油蔥，拌麵、拌粄條好吃到爆！
金榜麵館｜地址、店家資訊
- 所在地址：367臺灣苗栗縣三義鄉中正路170-7號
- 營業時間：7:00-20:00
- 店家電話：03 787 3567
金榜麵館｜專屬停車場
賣麵賣到擁有專屬停車場可不容易，金榜麵館的人氣絕對是在地響噹噹！
金榜麵館｜菜單
選擇還不少，基本上都以乾麵、粄條、米粉為主，還有餛飩。
想吃什麼點什麼，劃單就好～～～簡單明瞭！
金榜麵館｜店內用餐環境
店內空間古色古香，就是一間很傳統的客家麵店，沒什麼裝潢，週末假日生意好到炸！平日下午生意比較清淡一些，不用人擠人，吃起來很舒服。
可愛的店貓，包子爸偷偷拍一張～～～
金榜麵館頗有特色的長形餛飩，一點要點來試試看！
這手工粄條光看就覺得口感有夠Q！
超神的油蔥酥可以買回台北拌麵、拌燙青菜都很讚唷！
還有賣古早味的黑糖糕，也有粄條可以外帶，金榜麵館除了是麵店之外，也有點像是一間小型的在地名產專賣店～～
畢竟來吃的客人裡面有多數都是遊客，像包子爸就會特別從三義交流道下來就為了吃一碗麵！哈哈！
金榜麵館｜料理口味介紹
豬頭肉
這樣一份厚切的豬頭肉，份量十足，只賣60元！真的是超級佛心啊～～～
客家麵館習慣在小菜上拌進韭菜、薑絲，吃起來香氣更足。
另外，金榜麵館的自製手工辣椒也是一絕，辣度非常猛，但越吃越香，請斟酌品嚐～～哈哈！
因為真的好辣啊！！！！
餛飩粄條
金榜麵館招牌的長條形餛飩，口感十足，鮮肉香氣足，入口滑嫩，餛飩皮Q彈，非常好吃！
客家的粄條不是開玩笑的！絕對是令人致敬的好吃！
那種新鮮的米香和Q度，跟台北吃到那種冷凍過後的粄條截然不同～～
果然客家麵館的靈魂就是粄條～～
搭配超香的油蔥和清香的湯頭，這碗真心無敵！
開在我家旁邊我可以天天吃。
燙青菜
金榜麵館的燙青菜也太犯規了～～
你看！你看！這上面加上了有多少油蔥酥！
簡單就是最強大的粗暴！
豆芽菜配上韭菜，加上油蔥酥就是無敵美味～～～～
韭菜燙鵝腸
可以說是客家麵館必吃的靈魂小菜，脆口的鵝腸加上燙豆芽跟韭菜，拌上油膏，建議加點辣椒，美味度提昇三倍～～～
乾麵
金榜麵館的油蔥酥是包子爸心中第一名！
夠鹹夠香，重點是炸的紅蔥頭有夠脆！
台灣四處都可以吃到油蔥酥，但要像金榜麵館這麼好吃的油蔥酥可不容易～～～
只是簡單拌上點麵條，就是絕佳美味～～～
真的不用太費筆墨去形容這碗乾麵的美味！
只能說，沒吃過快去金榜麵館試試就對了～～
保證不會失望～～
金榜麵館 評價｜包子爸食後心得
內行的人都知道三義金榜麵館跟賴新魁麵館都很有名～～
包子爸會比較推薦哪一間呢？
恩…..以個人的口味來說，我會更愛金榜！
賴新魁麵館我覺得比較油一些。
老實說我會覺得金榜的小菜、麵食、餛飩、油蔥酥都比賴新魁麵館更「細」一點。
但這真的見仁見智，喜歡吃哪家就吃哪家，開心就好～
包子爸只是給個方向跟個人心得而已！哈哈！
店家/景點資訊
- 店家名稱：金榜麵館
- 所在地址：367臺灣苗栗縣三義鄉中正路170-7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 7:00-20:00
- 店家電話：03 787 3567
- 評價：★★★★★
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