包子爸是絕對的乾麵控,尤其更是熱愛香噴噴的油蔥酥乾麵!要知道,全台灣最厲害的油蔥酥乾麵之一應該就在苗栗!畢竟客家麵、粄條的美味絕對是全國知名的~~
這間位於苗栗三義的超夯「金榜麵館」Google擁有破萬則以上的好評,生意好到還擁有專屬停車場!
一家老麵館,賣到這麼有名也不容易~但你吃過就知道有多好吃!
幾乎可以說是包子爸吃過最香的油蔥,拌麵、拌粄條好吃到爆!
金榜麵館|地址、店家資訊
- 所在地址:367臺灣苗栗縣三義鄉中正路170-7號
- 營業時間:7:00-20:00
- 店家電話:03 787 3567
金榜麵館|專屬停車場
賣麵賣到擁有專屬停車場可不容易,金榜麵館的人氣絕對是在地響噹噹!
金榜麵館|菜單
選擇還不少,基本上都以乾麵、粄條、米粉為主,還有餛飩。
想吃什麼點什麼,劃單就好~~~簡單明瞭!
金榜麵館|店內用餐環境
店內空間古色古香,就是一間很傳統的客家麵店,沒什麼裝潢,週末假日生意好到炸!平日下午生意比較清淡一些,不用人擠人,吃起來很舒服。
可愛的店貓,包子爸偷偷拍一張~~~
金榜麵館頗有特色的長形餛飩,一點要點來試試看!
這手工粄條光看就覺得口感有夠Q!
超神的油蔥酥可以買回台北拌麵、拌燙青菜都很讚唷!
還有賣古早味的黑糖糕,也有粄條可以外帶,金榜麵館除了是麵店之外,也有點像是一間小型的在地名產專賣店~~
畢竟來吃的客人裡面有多數都是遊客,像包子爸就會特別從三義交流道下來就為了吃一碗麵!哈哈!
金榜麵館|料理口味介紹
豬頭肉
這樣一份厚切的豬頭肉,份量十足,只賣60元!真的是超級佛心啊~~~
客家麵館習慣在小菜上拌進韭菜、薑絲,吃起來香氣更足。
另外,金榜麵館的自製手工辣椒也是一絕,辣度非常猛,但越吃越香,請斟酌品嚐~~哈哈!
因為真的好辣啊!!!!
餛飩粄條
金榜麵館招牌的長條形餛飩,口感十足,鮮肉香氣足,入口滑嫩,餛飩皮Q彈,非常好吃!
客家的粄條不是開玩笑的!絕對是令人致敬的好吃!
那種新鮮的米香和Q度,跟台北吃到那種冷凍過後的粄條截然不同~~
果然客家麵館的靈魂就是粄條~~
搭配超香的油蔥和清香的湯頭,這碗真心無敵!
開在我家旁邊我可以天天吃。
燙青菜
金榜麵館的燙青菜也太犯規了~~
你看!你看!這上面加上了有多少油蔥酥!
簡單就是最強大的粗暴!
豆芽菜配上韭菜,加上油蔥酥就是無敵美味~~~~
韭菜燙鵝腸
可以說是客家麵館必吃的靈魂小菜,脆口的鵝腸加上燙豆芽跟韭菜,拌上油膏,建議加點辣椒,美味度提昇三倍~~~
乾麵
金榜麵館的油蔥酥是包子爸心中第一名!
夠鹹夠香,重點是炸的紅蔥頭有夠脆!
台灣四處都可以吃到油蔥酥,但要像金榜麵館這麼好吃的油蔥酥可不容易~~~
只是簡單拌上點麵條,就是絕佳美味~~~
真的不用太費筆墨去形容這碗乾麵的美味!
只能說,沒吃過快去金榜麵館試試就對了~~
保證不會失望~~
金榜麵館 評價|包子爸食後心得
內行的人都知道三義金榜麵館跟賴新魁麵館都很有名~~
包子爸會比較推薦哪一間呢?
恩…..以個人的口味來說,我會更愛金榜!
賴新魁麵館我覺得比較油一些。
老實說我會覺得金榜的小菜、麵食、餛飩、油蔥酥都比賴新魁麵館更「細」一點。
但這真的見仁見智,喜歡吃哪家就吃哪家,開心就好~
包子爸只是給個方向跟個人心得而已!哈哈!
店家/景點資訊
- 店家名稱:金榜麵館
- 所在地址:367臺灣苗栗縣三義鄉中正路170-7號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 7:00-20:00
- 店家電話:03 787 3567
- 評價:★★★★★
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