這間位於嘉義東區林森路上的「林森東和香腸」絕對有資格來跟全台灣香腸攤來一場華山論劍！吃過就知道這家有多強！廢話不多說，林森東和香腸一天只賣5小時，賣完就收攤，若是沒有提早預約，真的要有排到天荒地老的心理準備～～論起口味，包子爸真心認為是「大腸包小腸界NO.1」！香腸好吃不難，但這家米腸感覺比香腸還要更好吃，而最驚人的來了，香腸加上米腸（再加上蒜片、薑片）合而為一，一起吃的時候，美味提昇數倍！真心不用包子爸多說，吃過你就懂，這間太強了！！
店外看起來絲毫不起眼，但這間「林森東和香腸」在地超人氣，生意好的時候真心會排隊排到厭世。
店外掛滿了香腸，老闆一家人服務態度非常親切，很愛開玩笑。
這天包子爸早早就預定了，所以來到的時候直接取，不用等，可以說是內行的朋友買東和香腸的撇步！
請～記得！一定要～預定！
這是重點中的重點，包子爸不說三次了～～～XD
只買生香腸或是生米腸不用排隊唷～～
雖然經過漲價，烤香腸一條30元，仍是相當平價的價格！
光看就知道，這家的米腸是相當有實力的！
用泡油的方式處理糯米腸～～
包子爸不確定是先蒸再炸，還是先炸再蒸，總之，他們家的糯米腸真心超強大！
蒸好的米腸，一整根超粗大！！哈哈！
這才是正港的「大腸」包「小腸」啊～～
不然坊間一堆香腸比米腸還大的，這樣母湯啊！哈哈！
因為上門外帶的客人非常多，所以薑片、蒜片都事先處理好，客人來的時候就一組各給一包。
事先切好的蒜片，可以說是相當用心，某些香腸攤的蒜頭連皮都懶的剝，只能說林森東和揪感心！
老闆烤香腸的手從沒停過，一直不斷的在烤台上翻阿翻～～～
可以看得到，林森東和的香腸又粗又長，感覺就好好吃啊！！
完全體的大腸包小腸，說真的，即使米腸很粗大，但仍然包不太下一樣很粗大的香腸，加上老闆娘還塞入了滿滿的薑片還有蒜片～～～
除了招牌的「大腸包小腸」之外，在地人感覺更愛買這樣「整組」的，其實概念一樣，也是大腸配小腸，但就是放在便當盒裡面切好的，一樣附上蒜片跟薑片，感覺吃起來更爽更方便～～
這樣一組100元～～～兩根香腸加上一根米腸，感覺很划算！
可以看到這米腸的威力！
居然包著滿滿的花生，這才是包子爸心中好吃的米腸啊～～～
而且，這米腸的腸衣是很有大腸味的XD 香！
香腸走的有些眷村風味，是屬於那種偏硬口感的香腸，香料味重，而且肉質比較硬，有嚼勁，油脂量沒有這麼多。
老實說，「林森東和」香腸強就強在，若是單獨吃，他就是一個80分的糯米腸加上70分的香腸，都不錯吃，但也不至於這麼讓人驚豔。
BUT！
當你湊在一起吃的時候！
一塊香腸 + 一塊米腸 + 若干薑片 + 些許蒜片
就會產生驚天動地的變化！！！
不吹牛，好吃到讓包子爸訝異天下怎麼會有這麼搭的大腸包小腸～～
是很細緻的完全MATCH，米腸跟香腸在口中，透過咀嚼，混入蒜片的嗆辣和薑片的多汁微甜，就是120%的絕配～～
吃了會停不下來的那種！怎麼會那麼厲害的啦～～～
你吃過就會懂包子爸再說什麼，試過就知道，因為真的很好吃！不然也不會這麼多人排隊～～
林森東和香腸
地址：嘉義市東區林森東路598號
營業時間：14:00–19:00（週一店休）
電話： 05 275 9780
【林森東和香腸】嘉義東區｜大腸包小腸界NO.1．挑戰全台最強香腸攤！沒耐心不要買，因為真的要排很久！～中肯‧食記！
店家/景點資訊
- 店家名稱：林森東和香腸
- 所在地址： 600臺灣嘉義市東區林森東路598號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 14:00-19:00
- 店家電話：05 275 9780
- 評價：★★★★★
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